入秋后，天氣風(fēng)干秋燥的，小孩子要注意好潤(rùn)肺，不然會(huì)引發(fā)咳嗽的。今天小編分享的是秋季小兒潤(rùn)肺的食譜，希望對(duì)大家有所幫助。

　　秋季小兒潤(rùn)肺的食譜：銀耳雙雪蓮梨湯

　　雪梨可以潤(rùn)肺、雪蓮子含有蛋白質(zhì)，可以緩解腰痛;銀耳同樣可以滋潤(rùn)皮膚清肺，加上強(qiáng)力清道夫桃膠，和顏悅色第一的甜湯，非你莫屬。

　　原料：

　　銀耳1朵、桃膠5克、雪蓮子20顆、雪梨1個(gè)、老冰糖適量。

　　做法：

　　1、銀耳建議選取爭(zhēng)奪正氣的;

　　2、泡水一晚，去根;

　　3、桃膠泡水一晚，去除雜志;

　　4、雪蓮子泡水2小時(shí);

　　5、銀耳煮2小時(shí)，加入桃膠和雪蓮子煮1小時(shí);

　　6、最后關(guān)火，放入黃冰糖和雪梨。

　　小竅門(mén)：

　　吃完以后，一般隔天上廁所特別暢快，有通便的效果，建議有重要事情或是外出的話(huà)，建議算好時(shí)間品嘗。

　　秋季小兒潤(rùn)肺的食譜：蔓越莓銀耳梨粥

　　這道銀耳粥因?yàn)榧恿死婧吐捷桑⑻鹬羞€有一絲絲蔓越莓的酸甜，寒冷干燥的北方冬季，來(lái)一碗熱乎乎，軟糯、滋補(bǔ)的銀耳粥，暖胃又暖心，好舒服!

　　原料：

　　大米70克、干銀耳10克、蔓越莓干數(shù)粒、梨2個(gè)。

　　做法：

　　1、主料。

　　2、梨去皮挖球。

　　3、砂鍋加水，放入銀耳，開(kāi)火。

　　4、水開(kāi)后放入米。

　　5、攪拌幾下，防止米粒糊底，大火煮開(kāi)后改小火煮。

　　6、煮至米粒成熟，放入梨球繼續(xù)煮。

　　7、煮至銀耳軟糯，湯汁黏稠，放入蔓越莓干即可關(guān)火。

　　8、攪拌均勻，盛入碗中。

　　秋季小兒潤(rùn)肺的食譜：自制秋梨膏

　　秋冬季節(jié)氣溫變化大，氣候干燥很容易嗓子疼，緊接著就是感冒和劇烈的咳嗽，甚至有時(shí)會(huì)從睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季節(jié)，不妨自己動(dòng)手做些秋梨膏。

　　原料：

　　雪花梨1000克、去核干紅棗80克、老姜20克、川貝10克、冰糖100克、蜂蜜100毫升。

　　做法：

　　1、雪花梨水洗凈，切小塊;老姜洗凈切絲，干紅棗洗凈備用。

　　2、將梨塊與姜絲、紅棗倒入料機(jī)打成細(xì)蓉。

　　3、一同倒入鍋中加冰糖，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘。

　　4、用濾網(wǎng)過(guò)濾擠壓，濾掉果渣，取其汁水。

　　5、將濾出的汁水倒回鍋中，加入研磨的川貝粉攪勻。

　　6、用小火繼續(xù)熬煮約60分鐘。

　　7、梨漿濃稠后即可關(guān)火。

　　8、晾涼后，倒入蜂蜜混合均勻，裝入密封容器中保存隨取隨喝。

　　9、成品圖。

　　小竅門(mén)：

　　1、制作秋梨膏時(shí)可根據(jù)各需加入羅漢果生地、葛根等中藥材一起煮制，分別有不同的保健效果。

　　2、秋梨膏的濃度可依據(jù)自己的喜好增減熬煮時(shí)間。

　　3、材料的比例可以適當(dāng)調(diào)，姜不要隨意多放，否則味道會(huì)受影響。如果不反感姜的味道，煮時(shí)多放些姜，冬天食用時(shí)會(huì)有很好的暖身效果。

　　4、蜂蜜應(yīng)選用普通的、沒(méi)有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會(huì)蓋過(guò)梨膏的味道。

　　5、調(diào)入蜂蜜時(shí)，梨膏的溫度不宜過(guò)高，否則會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。