中國文化博大精深，美食文化做為其中的一員怎么可能少得了，在家做一些簡單但孩子又喜歡吃的才也是一種幸福。今天小編分享的是簡單易學兒童又愛吃的食譜，希望對大家有所幫助。

　　簡單易學的兒童食譜：糖醋排骨

　　糖醋排骨以其酸甜可口、香而不膩被眾多美食控所喜愛。但傳統的糖醋排骨因制作過程相對復雜，烹飪時間較長而難以登上家庭餐桌。下面這道簡易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步驟，簡化了過程，也節省了時間，只要掌握好黃金比例1：2：3：4，即使是零廚藝的童鞋也能做出色香味俱全的糖醋排骨!而且少油更健康哦!

　　材料：豬小排1斤、料酒1湯勺、醬油2湯勺、米醋3湯勺、白糖4湯勺、鹽3克、姜片適量。

　　做法：

　　1、豬小排冼凈，晾干水份備用。

　　2、鍋內倒少量油，燒熱之后，爆香姜片。

　　3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦。

　　4、放入黃金比例中的調料，順序是：先放1湯勺料酒，接著2湯勺醬油，3湯勺米醋最后4湯勺白糖，炒勻

　　5、再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘。

　　6、調入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋(最后大火收汁時注意多翻動鍋內的排骨，避免燒焦)。

　　小訣竅:

　　1、排骨在入鍋炒之前，盡量晾干水份，用廚房紙擦干也行，這樣在炒的時候不會油花四濺。

　　2、喜歡顏色深點的童鞋，可以在燜好調入鹽的時候，再放少量的老抽來增色。

　　簡單易學的兒童食譜：可樂雞翅

　　材料：雞中翅，花椒，干紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐

　　做法：

　　1、 將翅膀洗干凈，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、姜絲腌20-40分鐘。

　　2、 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。

　　3、 加進翅膀炸至兩面金黃。

　　4、 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。

　　5、 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放干辣椒、鹽調味道。

　　6、 不時看火，當可樂汁粘稠起來就完成了。

　　7、 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。

　　小訣竅:

　　1、 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。

　　2、 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。

　　3、 醬油不要放太多。

　　4、 沒有可樂的話，也可以拿糖來代替

　　簡單易學的兒童食譜：蝦仁蒸蛋

　　1 備好原材料：雞蛋，蝦仁，小蔥;

　　2 蝦仁處干凈后，調入適量鹽、胡椒粉抓勻，腌制十分鐘;

　　3 蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的溫開水(開水燒開后，需放涼至溫水狀態，才能使用)，一邊混合，一邊打散;最好用耐熱的容器裝蛋液，以免蒸壞;

　　4 蛋液過細篩后，將浮在蛋液表面的氣泡用牙簽輕輕挑掉，然后覆蓋上保鮮膜;

　　5 溫水上鍋，將盛蛋液的容器放進去，用中小火蒸10分鐘;

　　6 蛋液蒸至定型后，放入蝦仁，覆蓋上保鮮膜，繼續將蝦仁蒸至變色;

　　7 食材都蒸熟后，盛出，調入適量香油，生抽，蔥末;

　　8 上桌，開吃。