孩子們在學校的安全是第一位，飲食意識非常重要的一部分，飲食的安全和營養問題也不容忽視，近日，陜西省教育廳發布規定，所有中小學食堂必須提前公布營養餐食譜，規范飲食安全問題。想要了解更多最新兒童資訊內容嗎？請看兒童不適宜喝甜度過高的酸奶。

　　省教育廳等6部門近日就做好2015年學生營養改善計劃發出通知，要求加快推進學校食堂供餐，每周要提前向學生和家長公示帶量食譜。

　　我省43個國家試點縣和64個地方試點縣，截至2014年全部實施了學生營養改善計劃，實現了農村義務教育學生全覆蓋。其中西安市蓮湖、碑林、新城3區實施范圍，以義務教育階段低保家庭學生、孤殘學生等家庭經濟困難學生為主。營養改善計劃補助標準為每生每天4元，一學年按200天計算。

　　通知要求明確實施范圍，在確保應享盡享、人財物有長期保障的情況下，各市、縣(區)可結合實際適當擴大實施范圍，同時要將義務教育階段殘疾學生全部納入營養改善計劃實施范圍。供餐模式方面，國家試點縣(區)學校2015年秋季學期開始全部實行學校食堂供餐，地方試點縣(市、區)逐步以學校食堂供餐或企業配送完早餐(午餐)模式替代其他形式供餐。

　　供餐內容上，具備供餐條件的學校要以提供完的午餐或早餐為主要形式，學校食堂(配餐中心)根據當地飲食習慣和農業物產制定每日學生帶量食譜，確保肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等營養搭配，每周提前向學生和家長進行公示。暫不具備供餐條件的學校要結合當地實際進一步優化供餐內容，豐富食品種類，確保牛奶、雞蛋、水果、豆制品、蔬菜制品、純果蔬汁等安全營養和價值相當的食品合搭配。