缺鐵對(duì)寶寶早期的智力發(fā)育會(huì)帶來影響，尤其會(huì)影響小兒的注意力及短時(shí)記憶力。鐵對(duì)孩子的發(fā)展很重要，那么你知道寶寶補(bǔ)鐵可以吃什么食物嗎?接下來小編跟你分享嬰幼兒補(bǔ)鐵的食譜。

　　寶寶補(bǔ)鐵可以吃什么食物 嬰幼兒補(bǔ)鐵的食譜

　　一、鮮蝦肉泥

　　制作原料：

　　選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克，米粉25克，香油1克，精鹽微量。

　　制作做法：

　　1、將鮮蝦去皮抽筋，洗凈搗碎，放入碗內(nèi)，加水和米粉適量，上籠蒸熟。(注意蝦的皮一定要?jiǎng)儍簦r肉一定要蒸熟蒸爛)

　　2、加入適量精鹽、香油，攪勻即成。(蝦的背部有一條黑線，是它的分泌物，用牙簽輕輕挑開背部就可以除去。)

　　營養(yǎng)提示：

　　河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)腎益氣等作用，有利于寶寶的健康成長。

　　二、豬肝蔬菜粥

　　制作原料：

　　鮮豬肝、大米、綠葉蔬菜的菜葉、植物油、少許鹽。

　　制作做法：

　　1、將菜葉洗凈，放入熱水中焯一下，撈起后放涼，瀝干水分，切成碎末備用;

　　2、豬肝洗凈，去筋，切成小薄片，加少許植物油和鹽，拌勻備用;

　　3、大米洗凈，放入鍋中，加適量清水，煮至粥快熟時(shí)，加入備好的豬肝片;

　　4、待豬肝變色快熟時(shí)，再加入碎菜末，稍煮片刻即可。

　　營養(yǎng)提示：

　　動(dòng)物肝臟、血和瘦肉中都富含鐵，這款粥口感軟爛，味道鮮美，適合添加輔食的寶寶食用。根據(jù)寶寶的口味和咀嚼能力，豬肝還可換成瘦豬肉、魚肉片等，給小寶寶吃可切得更碎些，蔬菜也可經(jīng)常更換，如小白菜、油菜、菠菜等。