立秋的到來或許會讓部分人不太適應(yīng)，因此我們需要吃些養(yǎng)生的食物，讓我們能接受氣候的變化。下面是小編為大家收集的立秋吃什么比較養(yǎng)生，希望你喜歡。

立秋吃什么比較養(yǎng)生：百合銀耳蓮子粥

材料：蓮子10g、百合10g、銀耳20g、枸杞5g、糯米50克、紅棗10克。

做法：將蓮子去心、百合、銀耳、枸杞和紅棗分別用溫水浸泡30分鐘左右。鍋中水煮開，放入食材，大火煮沸，繼續(xù)小火慢煮大約15分鐘左右。出鍋后，根據(jù)個人口味加入適量的白糖。

功效：銀耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏，百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效。百合銀耳蓮子粥，是夏末秋初潤肺養(yǎng)肺的佳品，老少皆宜的食物。

立秋吃什么比較養(yǎng)生：山藥大棗糯米粥

材料：粳米100克，薏米75克，山藥(干)50克，荸薺25克，棗(干)10克，白砂糖20克。

做法：糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡，3小時后，撈出，瀝干水分;荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;紅棗去核，洗凈備用薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

功效：山藥紅棗粥是一道漢族藥膳。用山藥、紅棗、大米熬成的稀飯，有治療子宮脫垂，肺氣腫的功效。軟糯易消化，具有潤肺調(diào)養(yǎng)，氣血雙補(bǔ)的功效。

立秋吃什么比較養(yǎng)生：玉米南瓜粥

材料：南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。

做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內(nèi)加涼水，玉米粉、糯米粉放進(jìn)后攪拌均勻，然后點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開鍋，再煮個2~4分鐘即可起鍋。

功效：玉米具有調(diào)中開胃，降濁利尿等功效，而南瓜則能溫中健脾，結(jié)合了兩者的營養(yǎng)粥，不僅口味清淡，而且是最適合夏末秋初祛濕養(yǎng)胃、滋陰潤肺的食譜。

立秋吃什么比較養(yǎng)生：沙參玉竹老鴨湯

材料：老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽各適量

做法：將老鴨洗凈切塊汆水，玉竹、沙參洗干凈;將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，加入適量清水;大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，煲2小時左右;加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可

功效：滋陰清肺，養(yǎng)胃生津，去除虛熱

立秋吃什么比較養(yǎng)生：荷葉乳鴿

制作原料：乳鴿、鮮荷葉、料酒、醋等。汗、咳嗽、咯血及其他虛損者。

禁忌：脘腹冷痛和泄瀉、脘腹脹滿者忌食用。

燕窩為一種珍貴的補(bǔ)品，其味甘，性平。人脾、胃、肺、腎、j心經(jīng)。可補(bǔ)肺養(yǎng)陰，用于補(bǔ)養(yǎng)和治療肺陰虛的咳嗽、盜汗、咯血等癥，又可養(yǎng)胃止嘔，治療胃氣虛所致的干嘔、反胃，還可補(bǔ)氣止汗，治療氣虛自汗、尿多等癥。燕窩是補(bǔ)虛療損之上品，秋季服用最佳，老幼皆可常食。