一歲以下的寶寶飲食是最應該注意的了，飲食要均衡，但對一歲以前的寶寶而言，于腸胃道發育還不完全，為了避免增加其腸胃道的負擔，且減少引起過敏的機會，有些食物不宜過早接觸！下面小編介紹一些不適宜一歲前寶寶食用的食物。

　　蜂蜜水

　　危險點：成分或含肉毒桿菌孢子

　　雖然喝蜂蜜水有其好處，但是蜂蜜的制造過程中不會經過高溫殺菌，以免破壞成分，因此可能含有肉毒桿菌孢子，若食用可能會導致一歲以下嬰兒肉毒桿菌中毒，因此，建議一歲以下的嬰兒最好不要食用蜂蜜。

　　花生醬

　　危險點：成分易引起過敏反應；保存易受黃曲毒素污染

　　花生本身含有花生油酸，這是一種人體所需的必需脂肪酸，人體細胞會利用此酸合成前列腺素，前列腺素是人體內顯著的天然發炎性物質，易引起過敏而有發炎反應。如果家族有食物過敏的遺傳史，一歲前最好避免喂食花生制品。

　　鮮奶

　　危險點：成分不易吸收

　　鮮奶富含營養，但一歲前的寶寶卻不適用，主要是鮮奶中的酪蛋白質分子結構大，不易分解，無法被一歲以下的寶寶吸收。而且有些寶寶的腸道若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖，會造成腸道的刺激，影響排便功能；加上某些礦物質則可能加重嬰兒的腎臟負擔，使小孩出現慢性脫水、大便干燥等癥狀。

　　蛋白

　　危險點：成分易引起過敏反應

　　蛋含有豐富的優質蛋白質，還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，只是寶寶一歲前的消化能力還無法負擔這豐富的營養成分，加上蛋白中的成分容易引起過敏反應，所以，開始吃副食品的嬰兒必須先吃蛋黃。