隨著時代的發展和進步，肉食已經成為了人們日常生活中經常吃的東西了，有些人把肉買回來之后，會放到冰箱冷藏，以保持肉的新鮮，但是凍完之后，凍肉是不可以用熱水來化冰，大家知道這是為什么嗎？趕緊和小編一塊來長長見識吧。

　　為什么不能用熱水化凍肉？

　　用熱水化凍肉，一是化不透；二是會改變食物本來的鮮味；三是會損壞食物中的維生素。如果在高溫季節，這種沒化透的肉還會使細菌大量繁殖，使食物腐敗變質。