其實給兒童補鋅補鋅，食補是最好的方式，最符合人體代謝。如果缺鋅不嚴重(癥狀不明顯)或預防缺鋅，一般食補即可。那么你知道兒童缺鋅的吃什么食物嗎?接下來小編跟你分享孩子補鋅可以吃的東西。

　　兒童缺鋅的吃什么食物

　　鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。

　　食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20—50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6—20毫克。

　　此外，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。

　　小兒補鋅食譜

　　1、金針菇菜膽

　　原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、蠔油、水淀粉。

　　制作方法：

　　(1)金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

　　(2)燒鍋加水，待水開后，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

　　(3)熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

　　說明：此道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食欲。

　　2、圓白菜炒肉絲

　　原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水淀粉。

　　制作方法：

　　(1)圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

　　(2)肉絲加少許水淀粉腌好。

　　(3)燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

　　(4)熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

　　說明：此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效