大暑期間適合喝的糖水有哪些
大暑到了,最重要的肯定是要解暑,讓我們真正地處于一個好的狀態里,不如先喝碗糖水吧,下面是小編為大家收集的大暑期間適合喝的糖水有哪些,希望你喜歡。
大暑期間適合喝的糖水有哪些:雙皮奶
廣式順德雙皮奶全國聞名,在廣式糖水中自然也是名列前茅,它還被歸在了粵菜系中,雖然只是一小碗雙皮奶,但它的做法可是需要十分精細,不管是原料還是制作火候都要嚴格把控,做出來的雙皮奶才會細嫩柔滑,入口即化。再提一句,只要學會了雙皮奶的制作方法,有它衍生出來的姜汁撞奶、水果雙皮奶等都不在話下。
大暑期間適合喝的糖水有哪些:楊枝甘露
楊枝甘露這個名字一聽起來就像是好吃的樣子,實際味道也是如此。楊枝甘露的主要原材料有芒果西米、椰汁和西柚,有酸有甜層次豐富,西米露的Q彈更是增強了口感,冰鎮過的椰汁倒入瞬間感受到清涼舒爽,雖然看起來比較簡單,但是基本上都還是去店鋪中等吃來的爽快。
大暑期間適合喝的糖水有哪些:馬蹄爽
馬蹄爽就是用馬蹄為原料制作出來的飲料,主要的制作材料還有藕粉雞蛋和冰糖,先將適量適量藕粉倒入適量水中攪拌均勻(不用粘稠狀)備用,然后在鍋中倒入2瓶水將冰糖放入融化,然后將切碎的馬蹄倒入其中,1分鐘后一邊倒入藕粉水一邊攪拌,最后按照上述方式倒入雞蛋攪拌均勻即可,冷卻之后稍作冰鎮更舒爽,口感滑嫩爽脆。
大暑期間適合喝的糖水有哪些:姜撞奶
姜撞奶,是風靡珠三角地區的王牌甜品,它香醇爽滑,甜中微辛,源于姜汁與牛奶的奇妙反應。它的起源,卻完全來自一場意外。
據說在廣州番禺沙灣鎮有個奶奶犯咳嗽,于是熬了姜汁來喝,但是媳婦不小心把牛奶打翻進去,沒想到過了一會兒,卻產生了微辣清甜的味道,從此姜撞奶流傳開來。
地道的姜撞奶需用脂肪含量高的水牛乳來做,凝固的關鍵是溫度,牛奶加熱后放涼至80度左右,這時去撞姜汁,成品凝固狀態最佳。放進冰箱冷藏,質地細膩,口感也更滑嫩平衡。
大暑期間適合喝的糖水有哪些:窩蛋奶
在吃奶這件事情上,廣東人花樣非常之多,比如蒸出來的、撞出來的、炸出來的……而牛奶加上溏心蛋,慢煮出的美味太美妙了。
只需把牛奶倒進奶窩加熱至輕微沸騰,口感便像嫩豆腐一樣水靈爽滑,奶香味超級濃郁!早上吃尤為香甜,趁著早間的涼爽氣還在,一口下去特別好味。