大暑節(jié)氣養(yǎng)生知識技巧
大暑節(jié)氣養(yǎng)生知識技巧有哪些?時間過得真快，小暑過后便是大暑節(jié)氣，那么大家了解大暑節(jié)氣嗎?下面是小編為大家搜集整理的關(guān)于大暑節(jié)氣養(yǎng)生知識技巧，供大家參考，快來一起看看吧!
大暑節(jié)氣養(yǎng)生知識技巧
大暑是夏季的最后一個節(jié)氣，也是一年當(dāng)中溫度最高、氣壓最低，全年陽氣最為旺盛的節(jié)氣。
中醫(yī)認(rèn)為，夏季屬火，歸心，火氣通于心。因此，夏季養(yǎng)生的一大關(guān)鍵就是養(yǎng)“心“。
俗話說：“心靜自然涼”，就是說心要靜，戒躁動。保持心境清凈、涼爽，預(yù)防：精神中暑“。日常生活紅注意保持不急不躁、心平氣和的狀態(tài)，讓呼吸均勻有序，“氣”自然就會“和”。“氣”順了，身心自然就倏然放松了。
大暑濕熱交蒸，人們易因高溫高濕汗液不易蒸發(fā)，或是高溫造成汗液滲出過多使人體水分得不到及時補充，而發(fā)生中暑。因此，大暑時節(jié)，起居調(diào)養(yǎng)最重要的一點就是做好防暑工作。避免在高溫下長時間工作，出門時避開烈日，同時要適當(dāng)補充水分，以感身心舒適為宜。體質(zhì)寒的人應(yīng)以熱飲為主。
大暑時節(jié)，雖天氣炎熱，但也要注意不可一味貪涼。因夏季人體陽氣外浮，汗孔張開，一味貪涼容易受到寒氣侵襲，易導(dǎo)致熱傷風(fēng)、關(guān)節(jié)痛、面癱、腹瀉等癥狀。
飲食方面，要遵循食物多樣的原則，同時要清淡。
1、多吃苦味蔬果。如苦瓜、萵筍、荷葉等，以清熱瀉火，健脾除濕。多喝綠豆湯、酸梅湯等以補足水分。
2、多吃開胃消暑的食物以清補。如赤小豆、薏米、南瓜、冬菇、西瓜、番茄、黃瓜、綠豆、西洋參、百合、黃芪等。適量食用瘦肉、魚類，多食綠葉菜，同時注意飲食衛(wèi)生，防止腸道傳染病的發(fā)生。
大暑養(yǎng)生應(yīng)該注意什么
大暑的養(yǎng)生方法主要是補充足夠的營養(yǎng)，及時根據(jù)天氣變化調(diào)整飲食方案，這不僅可以清熱降火、防止中暑，而且可以幫助我們防止夏季過后天氣轉(zhuǎn)冷，引起受涼感冒。
夏季高溫會使體內(nèi)的熱量增加，在這種持續(xù)炎熱的氣候下，身體的溫度無法下降。在大暑后，天氣變冷，身體接連受到刺激，會出現(xiàn)功能紊亂、導(dǎo)致疾病。
在夏天可以多吃些番茄，番茄具有促進(jìn)體液產(chǎn)生、補充水分、清熱解暑、涼血解毒的作用。吃番茄可以保持降低體內(nèi)熱量、調(diào)低體溫，以防止人體因天氣突然轉(zhuǎn)冷受刺激。
大暑養(yǎng)生的四個原則
一、保持良好心境
俗話說：心靜自然涼，意思就是說在天氣炎熱時要保持心態(tài)的清靜，天越是熱越要堅持靜，調(diào)整好自己的情緒，發(fā)揮想象，想一些綠樹，這樣可讓你心平氣和。
二、調(diào)整起居
保證充足的睡眠，勞逸結(jié)合，最好每天中午午睡0.5—1小時，因睡眠與情緒和免疫力密切相關(guān)，睡眠不足則抵抗力差，容易患病。
三、藥食同源
1、薏米小豆粥：原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥。功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用。
2、橘皮茶：原料：橘皮若干，冰糖椅子口味定，直接用開水浸泡飲用。
功效與主治：具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用。
四、注意飲食調(diào)養(yǎng)
1、及時補充水分，同時還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰的食品以增強體質(zhì)，使?jié)駸嶂盁o隙可乘。但所選食物一定要清淡，不可過于滋膩，否則極易礙胃，導(dǎo)致消化不良。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、甲魚、豆?jié){等都是進(jìn)補佳品。
2、補充蛋白質(zhì)。大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100～120克為宜。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點肉。夏季的肉食以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品為首選。
大暑飲食禁忌
1.忌大量飲水
大暑容易中暑，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己中暑的時候，應(yīng)采取少飲、多次的飲水方法，切忌狂飲。
因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2.忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
3.忌吃大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。
如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
4.忌單純進(jìn)補
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補就大錯特錯了。因為進(jìn)補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
大暑節(jié)氣養(yǎng)生吃什么
1、苦瓜炒雪菜
苦瓜1根，芥菜300克，食鹽少許，植物油。
苦瓜洗凈剖開，去掉芯子，切成薄片。把苦瓜片放進(jìn)冷水里，加一勺鹽浸泡20分鐘。苦瓜片泡好后洗凈攥去水分，這樣可以很好的殺掉苦瓜的苦味。熱鍋倒油，放入雪菜炒香，放入苦瓜片大伙爆炒，調(diào)少許鹽即可出鍋。
2、青椒童子雞
雞腿肉500克、雞蛋清2只、青椒4只、冬筍肉50克、黃酒25克、精鹽5克、味精4克、白糖1.5克、菱粉15克、生菜油1000克(實耗100克)、胡椒粉1克、蔥花2.5克、姜米2.5克、清湯15克。
將雞腿肉輕輕拍松排斬幾下，切成1立方厘米的丁，盛大入碗內(nèi)，加入酒，鹽，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓勻拌透，加入生菜油(5克)，醒1個小時，青椒切去蒂籽，和冬筍肉切成雞丁大小，待用。取一小碗，加入酒，鹽，味精，清湯，胡椒粉，糖，菱粉，和勻，為作料;燒熱鍋放入生菜油，待油溫達(dá)五成熱時，投入雞丁，青椒丁，筍丁，劃散至熟，倒入漏勺，瀝干油分，趁熱鍋加入生菜油50克，蔥花，姜米煸炒一下，投入雞丁，筍丁，青椒丁，及小碗內(nèi)作料，顛翻幾下，起鍋盛入盆中，即可。
3、蓮子糯米粥
糯米100克，蓮子1/4杯，龍眼肉一大匙，紅糖兩大匙。
鍋子加水煮滾後，放入糥米、蓮子，小火熬煮約四十～五十分鐘成粥。加入紅糖及泡水漲發(fā)的龍眼肉，拌勻繼續(xù)滾煮約兩分鐘至糖完全溶解即可。補脾肺、益精氣、補血、安神益智。
4、蓮藕燉老鴨
湖鴨、蓮藕，鹽、味精、胡椒粉。
將飛水處理后的鴨子和切片的蓮藕放入煮開水的鍋中，加入適量的鹽、味精、胡椒粉等，燉上一個小時即成。
5、醬爆茄子
茄子，肉末，蒜泥，甜面醬，黃酒、醬油、糖適量。
取長形茄子，削皮切成二寸長的段，每段均用刀剖成一端相連的四片。起熱油鍋，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黃色，質(zhì)地柔軟時撈出。另將肉末或肉絲一兩入油鍋煸炒，放入蒜泥少許，再放入甜面醬八錢，炒透后再加入黃酒、醬油、糖適量。將茄子段倒入熱鍋與肉絲等一起反復(fù)拌炒，再用濕淀粉勾芡。顛翻幾下，澆上麻油即可。
6、炒綠豆芽
新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。清熱解毒，療瘡瘍。
7、苦菊拌莧菜
苦菊、莧菜各250克。
將苦菊、莧菜放入鍋內(nèi)用熱水焯一下，然后放在盤中加鹽、蒜等調(diào)料即可食用，每日2次。有清心祛火、通便利濕、排毒養(yǎng)顏等作用，適合有口苦、焦慮、燥熱、便秘及痔瘡等各種肝火癥狀者食用。
8、清拌茄子
嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內(nèi)，撒上少許鹽，再投入涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味后，連油一同倒入小碗內(nèi)，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調(diào)成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成。