兒童食品種類繁多 營(yíng)養(yǎng)安全不靠譜(2)
&ld;我女兒特別愛(ài)吃這種蔬菜沙拉,這是專為兒童設(shè)計(jì)的,不僅有一般蔬菜的營(yíng)養(yǎng),還添加了許多兒童需要的其他元素,安全又健康。&rd;家住鼓樓區(qū)的趙女士女兒今年剛滿4歲,她和愛(ài)人都有一份收入良好的穩(wěn)定工作,對(duì)于家中這個(gè)唯一的掌上明珠,趙女士和愛(ài)人可是沒(méi)少費(fèi)心。趙女士告訴記者,平日里不僅嚴(yán)格要求女兒不能隨意到餐館內(nèi)就餐,即使是在家里,她也會(huì)為女兒精心準(zhǔn)備飲食,&ld;像面條、醬油、水餃這些我們都是單獨(dú)為女兒準(zhǔn)備的兒童食品,絕對(duì)不會(huì)和我們大人吃的混在一起。&rd;
在超市副食品區(qū),趙女士選購(gòu)了幾瓶?jī)和馑珊团H飧桑瑢?duì)于相比普通產(chǎn)品高出一大截的價(jià)格,趙女士說(shuō)她深信&ld;一分價(jià)錢一分貨&rd;,&ld;做得好、效果好,才會(huì)賣得貴嘛,再說(shuō)是給女兒吃的,只要食品真的安全健康,貴一些無(wú)所謂。&rd;
走訪中記者發(fā)現(xiàn),許多家庭都存在和趙女士家庭相似的情況,家中幾個(gè)大人圍著一個(gè)小寶貝轉(zhuǎn),什么都想給他們最好的,深信這些專門為兒童設(shè)計(jì)的兒童食品是安全健康的。市民張先生的兒子今年6歲,他給記者算了一筆賬,每個(gè)月光為兒子購(gòu)買兒童牛奶和兒童餅干這兩項(xiàng)就要花去幾百元,更不要說(shuō)其他兒童食品了, &ld;如果真的是安全健康的兒童食品,價(jià)格高一些無(wú)所謂,最害怕的是花了錢又沒(méi)讓兒子真正吃到安全的兒童食品。&rd;
那么,兒童專用食品有沒(méi)有那些宣傳中補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅、補(bǔ)鐵等的特殊效果呢?&ld;就目前來(lái)看,這些兒童食品并沒(méi)有達(dá)到宣傳的特殊功效。&rd;河南大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任余亞英告訴記者,兒童專用食品中所謂的含有高鈣、高鐵的成分,事實(shí)上并不是天然有效的營(yíng)養(yǎng)元素,而是通過(guò)后期加工添加進(jìn)去的一些營(yíng)養(yǎng)制劑,而這些營(yíng)養(yǎng)制劑是否能被兒童吸收,是否會(huì)對(duì)兒童成長(zhǎng)帶來(lái)良好效果仍然很難斷定。&ld;如果這些營(yíng)養(yǎng)制劑兒童無(wú)法吸收,這些所謂的高營(yíng)養(yǎng)食品恐怕就會(huì)帶來(lái)不好的效果。&rd;
而對(duì)于安全健康的兒童食品該如何界定,記者了解到,目前我國(guó)并沒(méi)有針對(duì)兒童食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。在28大類的食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中,只對(duì)第4大類乳制品中的嬰幼兒配方乳粉以及第27類特殊膳食食品中的嬰幼兒和其配方谷粉有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。而這些在超市內(nèi)廣為售賣的標(biāo)注有兒童食品的商品,也多為商家的一些營(yíng)銷手段,并沒(méi)有宣傳的那么神奇。
&ld;現(xiàn)在一些兒童食品銷售情況不錯(cuò),是因?yàn)閺S家在生產(chǎn)時(shí)在食品里添加了增加口感的配方,而這些配方很大一部分就來(lái)源于食品添加劑。&rd;余亞英告訴記者,一些食品添加劑不僅不會(huì)幫助兒童攝取營(yíng)養(yǎng),相反,因?yàn)樗鼈兊拇嬖冢疽恍┖芎梦盏臓I(yíng)養(yǎng)元素也在化學(xué)作用影響下被排出體外。
據(jù)余亞英介紹,兒童每天所需的營(yíng)養(yǎng)元素主要還是來(lái)源于新鮮的蔬菜、水果、肉類和蛋類,所以家長(zhǎng)們千萬(wàn)不要把營(yíng)養(yǎng)的攝入寄托于這些商場(chǎng)內(nèi)高價(jià)售賣、所謂的專業(yè)兒童食品。只要能保證孩子每天的三餐正常,在日常飲食中攝入均衡而豐富的營(yíng)養(yǎng),就能滿足孩子健康成長(zhǎng)中的多種需要。&ld;多樣而豐富的三餐才是孩子們攝取營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。&rd;余亞英說(shuō)。