兒童食品種類繁多 營養安全不靠譜(2)
&ld;我女兒特別愛吃這種蔬菜沙拉,這是專為兒童設計的,不僅有一般蔬菜的營養,還添加了許多兒童需要的其他元素,安全又健康。&rd;家住鼓樓區的趙女士女兒今年剛滿4歲,她和愛人都有一份收入良好的穩定工作,對于家中這個唯一的掌上明珠,趙女士和愛人可是沒少費心。趙女士告訴記者,平日里不僅嚴格要求女兒不能隨意到餐館內就餐,即使是在家里,她也會為女兒精心準備飲食,&ld;像面條、醬油、水餃這些我們都是單獨為女兒準備的兒童食品,絕對不會和我們大人吃的混在一起。&rd;
在超市副食品區,趙女士選購了幾瓶兒童肉松和牛肉干,對于相比普通產品高出一大截的價格,趙女士說她深信&ld;一分價錢一分貨&rd;,&ld;做得好、效果好,才會賣得貴嘛,再說是給女兒吃的,只要食品真的安全健康,貴一些無所謂。&rd;
走訪中記者發現,許多家庭都存在和趙女士家庭相似的情況,家中幾個大人圍著一個小寶貝轉,什么都想給他們最好的,深信這些專門為兒童設計的兒童食品是安全健康的。市民張先生的兒子今年6歲,他給記者算了一筆賬,每個月光為兒子購買兒童牛奶和兒童餅干這兩項就要花去幾百元,更不要說其他兒童食品了, &ld;如果真的是安全健康的兒童食品,價格高一些無所謂,最害怕的是花了錢又沒讓兒子真正吃到安全的兒童食品。&rd;
那么,兒童專用食品有沒有那些宣傳中補鈣、補鋅、補鐵等的特殊效果呢?&ld;就目前來看,這些兒童食品并沒有達到宣傳的特殊功效。&rd;河南大學第一附屬醫院營養科主任余亞英告訴記者,兒童專用食品中所謂的含有高鈣、高鐵的成分,事實上并不是天然有效的營養元素,而是通過后期加工添加進去的一些營養制劑,而這些營養制劑是否能被兒童吸收,是否會對兒童成長帶來良好效果仍然很難斷定。&ld;如果這些營養制劑兒童無法吸收,這些所謂的高營養食品恐怕就會帶來不好的效果。&rd;
而對于安全健康的兒童食品該如何界定,記者了解到,目前我國并沒有針對兒童食品的相關標準和要求。在28大類的食品生產標準中,只對第4大類乳制品中的嬰幼兒配方乳粉以及第27類特殊膳食食品中的嬰幼兒和其配方谷粉有生產標準。而這些在超市內廣為售賣的標注有兒童食品的商品,也多為商家的一些營銷手段,并沒有宣傳的那么神奇。
&ld;現在一些兒童食品銷售情況不錯,是因為廠家在生產時在食品里添加了增加口感的配方,而這些配方很大一部分就來源于食品添加劑。&rd;余亞英告訴記者,一些食品添加劑不僅不會幫助兒童攝取營養,相反,因為它們的存在,原本一些很好吸收的營養元素也在化學作用影響下被排出體外。
據余亞英介紹,兒童每天所需的營養元素主要還是來源于新鮮的蔬菜、水果、肉類和蛋類,所以家長們千萬不要把營養的攝入寄托于這些商場內高價售賣、所謂的專業兒童食品。只要能保證孩子每天的三餐正常,在日常飲食中攝入均衡而豐富的營養,就能滿足孩子健康成長中的多種需要。&ld;多樣而豐富的三餐才是孩子們攝取營養的主要來源。&rd;余亞英說。