近些年來，為了吸引人們的眼球，一種&ld;兒童專用食品&rd;橫空出世，以兒童食品為賣點，吸引了很多不知情的媽媽們給孩子購買，其實這些所謂的&ld;兒童食品&rd;根本就是騙人的，這些兒童食品不同程度上都存在是食品的安全隱患。想要了解更多兒童資訊嗎？請看孩子腹痛怎么辦 預防兒童腹痛的方法有哪些。

　　兒童食品為吸引孩子&ld;增甜&rd;

　　國家二級公共營養師臧全宜介紹，首先需要明確的是，我國目前還沒有出臺針對3歲以上兒童食品的相關標準。0到3歲關于嬰幼兒奶粉和輔食的相關食品標準是有明確文件和依據的，而3歲以上的食品生產和包裝標簽標準是以成人食品相關標準為依據的，并沒有細分到各年齡段。所以商家生產的&ld;兒童食品&rd;是按照營銷需要自行在標準范圍內進行的調和宣傳。

　　食品工程博士云無心介紹，對于任何食品，風味口感都至關重要。兒童食品的所謂功效，是用來吸引父母的。絕大多數的小孩子，不會因為&ld;吃了營養好&rd;而去喜歡不好吃的食品。兒童食品要能賣出去，在外觀、風味、口感上吸引小孩子，才是成功的關鍵。很多情況下，風味口感的提高，都要以增加&ld;不健康&rd;的成分為代價。比如說，&ld;增加甜味&rd;是吸引孩子最簡單、也最有效的手段；&ld;酥脆&rd;是孩子們更喜歡的口感。二者的獲得，基本上是以增加糖和脂肪來實現。

　　云無心認為，大多數的&ld;兒童食品&rd;都是營銷噱頭，除了讓家長們通過多花錢而獲得&ld;關愛孩子&rd;的心感覺，在營養上的價值微乎其微。甚至為了獲得吸引孩子們的風味口感，營養組成方面可能還不如普通食品。對于家長們來說，不要被眼花繚亂的&ld;功效&rd;迷了眼，認真地看看營養標簽和成分表，了解一下它的不同之處，并不難判斷出它們賣高價的原因是否名副其實。

　　學會辨識營養標簽和成分表

　　臧全宜表示，不排除有些兒童食品是商家用心按照兒童身體成長需要設計生產，但按我國居民膳食指南中特殊人群除3歲以下嬰幼兒，還有學齡前兒童和青少年等年齡段的劃分，不同階段身體生長發育和營養所需并不相同，所以家長在選購時不容易辨別是否適合自己的孩子。希望相關部門盡快出臺針對不同年齡兒童的食品標準，以指導商家和消費者。

　　國家食藥總局保健食品審評專家李可基認為，食品中的添加成分，有的是強化營養，有的是改善性能，有的是提高風味口感。每一種成分的使用都有國家標準的規范‐‐所謂標準，就是按照它的方式來使用，會獲得特定的功能，但是不會帶來健康風險。在標準的制定中，已經考慮了兒童、老人、孕產婦等等特定人群。如果沒有特別說明，就意味著按照該標準使用，對這些人群也不會產生健康風險。

　　此外，記者還了解到，兒童食品的重要賣點還是在于&ld;安心&rd;和&ld;營養&rd;上，很多兒童食品宣傳有機、純天然等，但在成人食品中同樣來源和加工工藝的食品價格往往要低很多。

　　&ld;奶粉伴侶&rd;增加孩子過敏風險

　　現在市面上有一種&ld;新奇&rd;的去火產品，叫奶粉伴侶，是給嬰幼兒吃的，宣稱其跟奶粉一起吃，寶寶就不會有上火的情況。國家一級公共營養師、同仁堂培訓師王喆介紹，其配方里采用了像金銀花、蓮子芯、淡竹葉等寒涼的東西，嬰幼兒處于生命比較特殊的階段，生長發育旺盛，在這個時候如果過多食用寒涼食物，會影響孩子的消化，增加過敏風險，甚至對個身體發育產生不良影響。

　　云無心表示，很多家長給孩子&ld;奶粉伴侶&rd;的原因是&ld;針對嬰兒奶粉容易上火、不易消化的現象&rd;。這些&ld;現象&rd;完全是為了推銷產品&ld;制造出來的問題&rd;。配方奶粉喂養的嬰兒，根本用不著什么&ld;伴侶&rd;來解決這些想象出來的問題。因為&ld;不易消化&rd;是一個強加給嬰兒奶粉的&ld;缺陷&rd;。嬰兒奶粉的任何一種成分，都不存在不易消化的問題。實際上，目前做過的配方奶粉喂養和母乳喂養的對比研究，比較明確的一個差別是：配方奶粉喂養的孩子體重增加更快。通常認為，這是因為嬰兒吸食奶瓶比母親的乳頭要更輕松，所以更容易吃多。不管真正的原因是不是如此，這至少說明，吃奶粉的嬰兒，并不容易出現消化問題。

　　幾種常見的兒童食品分析

　　兒童奶

　　某款兒童奶配料表中，用料最多的原料是生牛乳，之后連續三個成分都是各種糖和甜味劑。臧全宜介紹，通常兒童奶中牛奶的成分在95%左右，這樣看來其純度不及普通純奶，而甜味和糖分遠遠大于普通奶。兒童牛奶營養攝取不及普通純奶，反而造成了口味的加重，增加了偏食、齲齒、肥胖等不利于健康的風險。很多兒童奶中宣稱含有DHA、鈣等營養成分，有&ld;益智&rd;、&ld;健骨&rd;等等保健功能。事實上，在我國關于保健作用的宣傳是需要有認證標簽的，按營養標簽法規，某種營養素必須達到每日參考攝入量的15%以上才能說是此種成分的來源，達到30%以上才能說是此種成分的豐富來源。如果沒有達到并表示具體數據就只能當作一種概念宣傳了，對于營養的實際改善意義不大。

　　兒童醬油

　　對比幾種兒童醬油和成人釀造醬油，雖價格不同，但原料卻區別不大，重點的鈉含量差異也不大，作為用量本就很少的調味品，鈉和鈣鐵鋅含量細微的高低升降對于兒童的健康意義都不大。云無心說，兒童醬油成分與普通醬油沒有明顯差別。而且，人的口味有適應性，通過調味來&ld;增加兒童食欲&rd;，就會讓其對調味的依賴性越來越強，口味越來越重。小時候越&ld;重口&rd;，長大之后就越難以控制鹽的需求量，高血壓風險也就越高。所以，兒童醬油不僅完全是營銷噱頭，而且對于孩子的健康有害無益。

　　兒童面條和兒童奶酪

　　臧全宜說，對于兒童面條、兒童奶酪等食品，與上述食品類似，從營養成分表上分析，蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質中某些成分略高于普通成人食品，但為了在口感和味道上更加吸引兒童，往往在糖類、香精和其他優化口感的添加劑的種類和用量上都高于成人食品，長期食用加重兒童口味習慣，造成偏食、挑食。