廣東人必吃的夏日糖水推薦
廣東人對吃一向有研究,特別是在炎炎夏日的時候,還能吃到好吃的糖水,讓人心情都會好起來。下面是小編為大家收集的廣東人必吃的夏日糖水推薦,希望你喜歡。
廣東人必吃的夏日糖水推薦:鮮奶木瓜燉蛋
材料:
熟木瓜、純牛奶、雞蛋、白糖。
做法:
1、將熟木瓜去皮去籽之后,將木瓜切成小塊。
2、鍋中加入少量的清水,燒開后將木瓜塊倒入,然后加入白糖,將少量的水都煮的差不多干了之后,調成小火,倒入純牛奶。
3、然后碗中打入雞蛋攪拌成雞蛋液之后,慢慢一邊攪拌一邊加入到鍋中。4、煮好之后可以放一會,等到凝固后就可以了。
廣東人必吃的夏日糖水推薦:蓮子百合紅豆沙
材料:
紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G
做法:
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;
2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲大概半小時;
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。 小提示:
1、紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多,但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了,當然紅豆沙不能煮出來太少豆,紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最后才下,不然紅豆就會煮不爛了。
5、最后轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
廣東人必吃的夏日糖水推薦:海底椰南北杏雪梨糖水(滋陰潤肺 祛痰止咳)
食材:海底椰10g、雪梨1個、南北杏各10g、無花果15g、枸杞10g、蜜棗2-3個、冰糖適量
做法:
1.所有食材洗凈,南北杏提前浸泡1小時,雪梨去皮去芯切成小塊;
2.將所有材料放進鍋內,加入適量清水,武火煲沸后改為文火滿熬30-50分鐘;
3.關火前5分鐘加入冰糖適量,煮至完全融化即可。
廣東人必吃的夏日糖水推薦:木瓜銀耳糖水
木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維,當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平,還能消食健胃,對消化不良具有食療的作用。銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。
不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。據說銀耳和燕窩的功效差不多。
這道銀耳木瓜糖水絕對算的上是一道滋養糖水。常食用能養陰潤肺,滋潤皮膚,防止皺紋過早出現,保持皮膚幼嫩,延緩衰老。可治療燥熱咳嗽、干咳無痰等等。
材料
木瓜半只(約200克),銀耳三大朵(約20克),冰糖適量(約50克)。
做法
1、將銀耳用溫水浸透泡發,洗凈撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里,加適量水煮開,然后轉小火燉煮30分鐘-1個小時,即可食用。
提示
1、喜歡枸杞子或者蓮子的人,也可以根據自己的喜好加入,將取十幾顆枸杞子或者蓮子洗凈后與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可;
2、小火煮的時間要取決于銀耳熟爛的程度,如果有些銀耳不太好煮爛,則需要適當延長一些煮的時間。
廣東人必吃的夏日糖水推薦:番蓮子百合銀耳湯
材料
蓮子、百合各60克,銀耳28克,冰糖240克。
做法蓮子、百合、銀耳均加工洗凈,加冷水泡軟,再加清水640克,放冰糖,入籠蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2劑。
效用
補益脾胃,養心生津,養心安神,抗癌防癌。
說明:凡腫瘤病人食欲欠佳,營養不良,食后脘脹,心悸不安,夜眠多夢,健忘,疲倦無力,口舌干燥等均可食用。