8:運動型早餐

　　上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃……

　　專家評點:邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。

　　建議tips:如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。

　　9:&t;營養&t;早餐

　　水果、蔬菜、牛奶等營養食物成為早餐的主要內容，就是缺了&t;營養價值不高&t;的主食。這類早餐很受歡迎，因為主食是熱量的主要來源，所以，種高營養的食物都要吃，而熱量則要減少。

　　其實碳水化合物也屬于營養的范圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，并導致身體各種功能的削弱。

　　另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。

　　建議tips:應該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物可以使身體得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。

　　科學早餐五項注意

　　怎么吃早餐，才能補足營養，吃出健康呢?愛美網告訴你健康早餐的5個貼士:

　　●時間要最佳

　　醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4-5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

　　●早餐前應先喝水

　　人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床后處于一種生性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500-800毫升涼開水，既可補充生缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。

　　●熱量供給要適當

　　早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素b1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。

　　●烹調制作要講究

　　既要考慮個性生特點，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

　　●酸堿食物不可偏廢

　　不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生上酸堿平衡失調，常可出現缺鈣癥。

　　因此，若能吃點含堿性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸堿平衡及營養素的平衡。

　　每日最佳進餐時間表

　　早餐──7:00

　　這時你可能還&t;睡&t;在床上，可實際上你的體溫已經開始上升、脈搏開始加快、交感神經變得逐漸活躍，消化功能也已經開始運轉，胃腸道處于狀態，能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間。

　　滿分早餐:

　　1個完的橙子+1杯咖啡+2片全麥+1份西紅柿炒雞蛋

　　加餐──10:00

　　要知道，在早上7點到10點之間的這個時間段，你體內的新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%。所以，此時你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來補充能量，來幫你集中精力、保持積極的工作狀態。

　　午餐──12:00

　　同事們都開始逐漸起身，這也是你的身體能量需求最大的時候，是吃午餐的最佳時間。此時你體內胃腸道的消化積極性已經遠不如早餐的時候，所以用餐時需要細嚼慢咽，萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發胖，營養也無法吸收。

　　滿分午餐:

　　含豐富纖維的蔬菜+紅肉類肉食+主食

　　下午茶──15:00

　　這也是需要馬上補充能量的時候，因為你體內的葡萄糖含量已經大大降低，不僅思維速度變慢，煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭，如果再不及時補充能量，你的工作就很難順利、愉快地進行下去了。

　　滿分下午茶:

　　富含粗纖維的杏仁或葡萄干。

　　晚餐──18:00

　　晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中消化吸收所需的時間。否則帶著未消化的食物入睡，不僅會堆積脂肪，你的睡眠質量也會大大受到影響。