孩子吃飯總是不讓父母和老師省心，孩子挑食，孩子邊看電視邊吃飯，孩子需要家長哄著吃，這些孩子用餐的壞習(xí)慣是什么導(dǎo)致的呢？怎樣改善幼兒用餐的壞習(xí)慣呢？如何解決孩子的用餐問題？下面我們一塊來了解一下吧。

　　一、幼兒用餐現(xiàn)狀：

　　幼兒園的午餐時(shí)間，常常會(huì)看到這樣的現(xiàn)象。

　　場景1：午餐時(shí)間到了，今天的菜是紅燒獅子頭，青菜和木耳豆腐湯。 從老師和保育員開始分飯菜，有的孩子就開始說：“老師，我不要吃獅子頭。”“我不想吃青菜。”“我飯要一點(diǎn)點(diǎn)。”“我不要喝湯。”……老師說：“不要挑食，什么都要吃。”

　　場景2：大家開始用餐了，有的香噴噴地吃著自己的一份飯菜，有的孩子看著眼前的飯菜發(fā)呆，有的根本就不想自己動(dòng)手吃，有的孩子把自己不要吃的菜送給別人吃，有的索性把腿翹到了小椅子上，和別人開始聊天了……

　　場景3：用餐結(jié)束后，有好多剩菜剩飯。有的孩子乘著老師不注意，就自己倒掉了飯菜。有的孩子沒有收拾自己的碗筷，就去漱口或者自由活動(dòng)了……

　　根據(jù)了解，在家里時(shí)孩子的用餐狀況有時(shí)會(huì)出現(xiàn)以下場景：

　　場景1：吃飯時(shí)間到了，孩子還在看電視，根本就沒有離開電視的意思，家長苦口婆心地說，最后沒用了，就把飯端到孩子的跟前，讓孩子一邊看電視一邊用餐。

　　場景2：孩子比較挑食，加上又自己比較懶，不想自己吃飯。父母沒辦法，只好哄著孩子吃飯，有的甚至還存在喂飯的現(xiàn)象。有的孩子玩到哪，家長的飯碗就端到哪，追著喂給孩子吃。

　　二、幼兒用餐習(xí)慣差的原因分析

　　(一)挑食現(xiàn)象的出現(xiàn)與家庭的教養(yǎng)和喂養(yǎng)方式有關(guān)。

　　孩子的成長離不開父母，當(dāng)然也離不開父母的教養(yǎng)和喂養(yǎng)。有的父母偏愛給孩子吃葷菜，很少吃蔬菜，所以造成了有的孩子受到父母的影響，只愛吃葷菜，覺得蔬菜很難吃;有的父母本身自己就比較挑食，父母的用餐習(xí)慣孩子看在眼里，父母的行為時(shí)刻影響著孩子的用餐偏好，從而間接導(dǎo)致了孩子偏食現(xiàn)象的出現(xiàn);

　　有的家庭在用餐時(shí)，不注重用餐時(shí)的習(xí)慣，一邊講話，一邊看電視，有的還端著飯碗走來走去，父母給予了孩子不良的榜樣，使孩子在不知不覺中養(yǎng)成了不良的用餐習(xí)慣。

　　(二)父母的過分寵愛，導(dǎo)致幼兒用餐時(shí)行為習(xí)慣較差。

　　現(xiàn)在大多都是獨(dú)生子女，家長們都比較寵愛孩子。孩子不吃，就哄著吃;孩子不愿自己吃，就喂著吃;用餐時(shí)間到了，孩子要玩，就追著喂給孩子……

　　有的孩子在家用餐是，一邊講話，一邊吃飯，甚至還把腳抬起來放到桌子上，有的父輩們非但不批評，反而夸獎(jiǎng)孩子，父母沒有及時(shí)地加以引導(dǎo)，沒有教給孩子正確的用餐方法，導(dǎo)致有的孩子用餐習(xí)慣較差。

　　(三)父母老師過分地包辦代替，缺乏及時(shí)有效地引導(dǎo)。

　　在家時(shí)，有的孩子不吃飯，家長們就喂給孩子吃，怕餓著孩子，而不是告訴孩子“自己的事情自己做”，這是他自己應(yīng)該做的事情。更不會(huì)讓孩子自己動(dòng)手收拾碗筷。

　　在學(xué)校，特別是小班的新生，有的老師比較寵愛孩子，孩子不肯自己吃飯，就喂給孩子。吃完飯后，往往都由阿姨收拾餐具，孩子們就開始自由活動(dòng)，用餐就此結(jié)束。當(dāng)孩子出現(xiàn)挑食現(xiàn)象或者不良的用餐習(xí)慣時(shí)，老師只是單純地說教，“不要挑食”“不準(zhǔn)怎么樣”，這種單純的說教對孩子來說沒有任何實(shí)際的意義，也許孩子當(dāng)時(shí)服從了，但是下次還會(huì)有此類情況的出現(xiàn)。

　　三、如何解決孩子的用餐問題

　　解決孩子的用餐習(xí)慣問題不是一朝一夕的事情，需要我們在日常的生活中時(shí)常關(guān)注并加以正確有效地引導(dǎo)，才能逐步改正孩子們的不良習(xí)慣，這不僅僅是老師的事情，也是家長需要關(guān)注的問題。

　　(一)老師應(yīng)注重科學(xué)有效性，與日常的教育教學(xué)活動(dòng)有機(jī)融合。

　　在班里，如果有幼兒用餐行為習(xí)慣較差的現(xiàn)象出現(xiàn)，不應(yīng)以單純的說教為主，應(yīng)巧妙地結(jié)合日常的教育教學(xué)活動(dòng)，把培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣滲透于一日活動(dòng)中。

　　如:晨間談話活動(dòng)中，可以談一談，“今天吃了什么樣的早餐?”“什么樣的早餐比較有營養(yǎng)?”“他們中含有什么營養(yǎng)，對我們的身體有什么好處?”大家集思廣益，共同探討。最后老師再加以總結(jié)和提升。這樣，在不知不覺中，告訴了孩子早餐的重要性，以及各類早餐的營養(yǎng)價(jià)值，使幼兒注重吃早餐。