&bsp;　　學校食堂食品安全關系到學校廣大師生的身體健康和安全，關系到學校正常的教育教學秩序，更關系到國家和民族的未來，所以備受社會各界的關注。但是近年來，各地學校食品安全衛生監管并不是十分有力，日前，長春突擊檢查一中學食堂，發現服務員用手抓飯，轉基因豆油未公示。

　　11月18日，長春市食品藥品監督管局執法人員對長春市凈月實驗中學和吉林大學前衛校區進行突擊檢查，這兩所學校存在著食堂餐具清洗消毒落實不好、環境差，食品包裝沒有任何標識，無法提供索證、索票，使用轉基因豆油沒有向學生和家長明示等問題，被依法查處。

　　上午11點，多家媒體記者跟隨長春市食藥監局執法人員首先來到位于凈月開發區的長春市凈月實驗中學。

　　來到學校食堂，正好趕上學生們放學吃午飯。學生們吃完飯后，把剩下的飯菜直接倒進垃圾桶。&ld;裝剩飯的垃圾桶不應該這樣裸露在外。&rd;看到眼前的場景，執法人員對食堂的負責人說。

　　隨后，執法人員又來到食堂內的加工間，半桶豆油馬上就引起執法人員的注意。&ld;這桶豆油是轉基因的，你們在食堂明顯位置公示了嗎?&rd;食堂一名工作人員承認沒有公示。

　　在食堂后廚，餐具洗消間消毒柜里面的支架已經生銹，學生餐盤直接堆放在地上，沒有放進保潔柜，旁邊放著擦地的拖布。在蒸煮間，洗滌劑、抹布和手套放在蒸鍋上，不遠處堆放著大米。

　　執法人員打開冷藏柜，發現成袋的饅頭、花卷竟然和速凍餃子等冷凍食品一同存放在一起。冷藏柜成了&ld;雜物柜&rd;。&ld;冷熱食品不分開存放，很容易造成食物的變質。&rd;執法人員表示，生的食品上會帶有細菌，與熟食混合放在一起會傳染細菌，非常不衛生。

　　檢查中執法人員還發現，服務員用手抓米飯放到學生餐盤中，立即被執法人員制止。

　　經過檢查，執法人員在校內共發現食堂使用非降解塑料袋裝食品，飾品加工、貯存、陳列等設施運轉不正常、不清潔等11處問題，隨后進行了查處。

　　下午1點鐘，執法人員又來到吉林大學前衛校區，在對校園內的食堂、超市以及校園周邊的小飯店進行檢查發現，沒有任何標識的食品包裝也很隨意地在銷售。

　　另外，大學校園周邊的小飯店等無法提供進貨食品索證、索票的現象問題普遍存在。

　　長春市食品藥品監督管局餐飲服務建管處處長于海表示，從現在開始到寒假前，長春市食品藥品監督管局將集中開展學校及校園周邊食品經營環節食品安全專項治，嚴格依法查處違法違規行為，抽調食品安全監管處、稽查分局、城區分局相關人員組成專項治行動檢查組，采用&ld;四不兩直&rd;(不發通知、不打招呼、不聽匯報、不陪同接待，直奔基層、直插現場)的方式，隨機抽查、專項檢查和案件查處。對檢查出的問題，區分程度分級查處辦。情節較輕的，移交轄區食藥監分局立案查處 ;情節較重，長春市稽查分局立即立案查處;涉嫌違法的，將移交公安機關查處，對屢教不改的食品經營者列入&ld;黑名單&rd;，最大限度保護學生的餐飲安全。

　　&ld;希望市民、學生、家長也能行動起來 ，成為食品安全監督員，發現問題第一時間撥打12331監督舉報電話。&rd;于海說。