2歲兒童吃白果后中毒身亡是真的嗎(2)
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書之意2
兒童資訊
在中山生活、來自潮州的黃阿姨是這樣處白果的：
1先去殼、后煮沸，退皮剖開去芯。
2浸水或水煮去澀汁，最好煮后再浸水。
3至少浸泡2天，每天至少更換三次水；
4水浸完成后，做菜前最好再煮沸去澀水。
5做菜時，可大火煮開，再轉小火煮十幾分鐘，煮熟的白果待用。
6可用來做潮汕特色甜品：羔燒白果。
責任編輯：陳李平
在中山生活、來自潮州的黃阿姨是這樣處白果的：
1先去殼、后煮沸，退皮剖開去芯。
2浸水或水煮去澀汁，最好煮后再浸水。
3至少浸泡2天，每天至少更換三次水；
4水浸完成后，做菜前最好再煮沸去澀水。
5做菜時，可大火煮開，再轉小火煮十幾分鐘，煮熟的白果待用。
6可用來做潮汕特色甜品：羔燒白果。
責任編輯：陳李平