孩子的安全問(wèn)題父母一直都非常的重視，父母希望孩子能夠健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。為了孩子的營(yíng)養(yǎng)父母會(huì)讓孩子吃些水果補(bǔ)充維生素，這對(duì)于孩子的身體來(lái)說(shuō)也是非常好的。可是近日，在網(wǎng)上看到一個(gè)非常不可思議的事情。據(jù)悉一名2歲兒童，吃了幾顆白果 （銀杏）后中毒身亡。果子不是營(yíng)養(yǎng)物品嗎？怎么會(huì)有毒呢？關(guān)愛(ài)兒童，下面趕緊來(lái)看看了解下吧。

　　最近，中山朋友圈的家長(zhǎng)被一條帖子嚇壞了。&ld;一名2歲兒童，吃了幾顆白果 （銀杏）后中毒身亡。&rd;記者朋友圈的家長(zhǎng)們，一邊轉(zhuǎn)發(fā)該微信一邊說(shuō)，以后不能給孩子吃白果了。

　　吃白果真的會(huì)中毒嗎？聽(tīng)到這個(gè)消息，市人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師林茹珠&ld;個(gè)人都不好了&rd;。&ld;從醫(yī)這么多年，我從來(lái)沒(méi)有接診過(guò)吃白果中毒的病人，讓人對(duì)這個(gè)報(bào)道的可信度產(chǎn)生懷疑。&rd;

　　祖籍潮汕地區(qū)的林醫(yī)生，非常熟悉&ld;白果 &rd; 這種常被用來(lái)煮糖水的食物。&ld;潮汕人特別愛(ài)吃白果，逢年過(guò)節(jié)都是一大碗一大碗地吃，中毒的案例很少聽(tīng)到。說(shuō)明只要烹煮得當(dāng)是沒(méi)有問(wèn)題的。&rd;

　　除了自身的飲食體驗(yàn)，昨日，林醫(yī)生還專(zhuān)門(mén)查閱了中醫(yī)書(shū)。據(jù)教科書(shū)記載：白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，遇熱后毒性減弱，故生食易中毒。中毒劑量存在個(gè)體差異，一般為10～50顆，中毒癥狀多發(fā)生在進(jìn)食白果后1～12小時(shí)。林醫(yī)生說(shuō)，事實(shí)上，沒(méi)煮透的白果口感不好，有股金屬味，更別說(shuō)生吃了。

　　&ld;白果本身是一種藥用食物，有很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食用時(shí)做好預(yù)處，首先剝?nèi)ザ悠ぃ缓笾糜谇逅兄蠓校葸^(guò)夜，中間更換幾次水，最大限度地將白果中的毒性成分溶解出來(lái)，煮熟煮透，一次不過(guò)量食用，一般不會(huì)中毒。5歲以下的孩子建議不吃或少量食用。&rd;