成立于2002年的康源公司以前是養殖小區，最多時有70多家養殖戶。2014年，康源公司通過奶牛托管、入股等形式，把小區養殖戶的奶牛集中到公司統一管，逐步向牧場轉型，目前只剩10多家養殖戶。在省乳業專家的指導下，去年康源公司新建了全日混糧飼料(TR)中心，讓奶牛吃得營養均衡；在飼養棚給奶牛新增了臥床，讓奶牛能休息好；投資200萬元，正在緊張建設一個高標準擠奶廳。

　　&ld;養殖小區管水平低，產奶量不高，環境不夠衛生，如果不升級成牧場，必將被淘汰。&rd;王光利說，去年公司奶牛單產以前的5噸提高到66噸，每頭奶牛每年多掙1500元，降低了奶牛養殖的風險。&ld;今年打算再增加些科技設備，把奶牛單產提高到75噸。&rd;

　　中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承曾表示，奶價、拒收、倒奶等問題是所有奶業發達國家都經歷過的階段，當前的問題是我國奶業發展過程中，或者說是轉型升級過程中出現的問題。

　　省農科院畜牧獸醫研究所副所長白獻曉分析說，2008年三聚氰胺事件發生后，全國引導奶牛散養農戶向養殖小區集中；如今，乳企倒逼養殖小區轉型升級，向規模化牧場發展。&ld;短期內奶牛養殖市場會有陣痛，但從產業長遠發展看，能從根本上幫助奶農擺脫&ls;倒奶殺牛&rs;的養殖悲劇。&rd;

　　建議：引導消費者改變飲奶習慣

　　有乳業專家分析認為，消費市場低迷是此次生鮮乳價格下跌的重要推手。而消費者對國內牛奶質量安全的擔憂，則是消費積極性不高的原因。近年來，三聚氰胺、三鹿奶粉等事件的發生，造成部分消費者迷信國外牛奶，而對國內牛奶興趣不大。

　　記者從省畜牧局了解到，近年來，我省不斷加強對乳業質量安全的監管，生鮮乳質量處于歷史最好水平。省畜牧局監測數據顯示，近幾年我省每年抽檢的近2000批次生鮮乳樣品中，均未檢測出三聚氰胺成分。

　　白獻曉說，養殖小區在升級的同時，消費者飲奶習慣也需同步升級，要培養消費者養成科學飲奶的習慣，鮮奶鮮喝，多喝巴氏奶、酸奶等低溫奶。

　　實驗表明，巴氏鮮奶營養價值高，乳鐵蛋白是常溫奶的1800倍，而乳鐵蛋白是提升人的免疫力的重要成分。記者了解到，西方國家巴氏鮮奶的消費量占個乳品消費的90%以上，而我省液態奶中的常溫奶占了七成左右。

　　低溫奶需要冷鏈運輸，物流成本高，效益低，乳企生產量較小。白獻曉建議，相關部門需鼓勵和引導乳企優化產品結構，多生產低溫奶，盡可能消化本地鮮奶產量。此外，城市出現的&ld;鮮奶吧&rd;大多是巴氏奶，如果能加強質量監督，保證品質，也是一條很好的道路。