貴陽商販賣生鮮奶 消費者稱有人歡迎有人擔憂
我們現在喝的牛奶基本上都是在超市里面買的,經過加工的,這樣的牛奶喝起來好像大家更加放心了,不過如果有人賣新鮮的牛奶你們會歡迎嗎?或者說會去購買嗎?下面就來和小編一起來瞧瞧吧。
未經消毒的生鮮奶,你敢喝嗎?昨日,記者采訪發現,時下有商販開著面包車到貴陽部分小區賣生鮮奶。對此,乳業專家稱,鮮奶在上市之前,要經過嚴格的檢測和消毒,個體商販私自銷售的生鮮奶,可能暗藏能讓飲用者致病的病菌。
最近一段時間的傍晚,在鹽務街附近的一個小區,可以看到一個中年男子開著面包車,向小區居民銷售號稱&ld;新鮮牛奶&rd;、&ld;不含任何添加劑&rd;的生鮮奶。前來購買的居民,有的拿著礦泉水瓶,有的甚至提著大塑料桶。
&ld;我們這個鮮奶,絕對是零添加零污染,買回去加熱一下就可以喝了。&rd;中年男子告訴記者,他做這個生意已經兩年了,現在每天可以賣出兩三百斤生鮮奶,主要是賣給附近居民和一些銀行的食堂,&ld;甚至一些機關單位每天都訂我們的奶,質量絕對沒問題。&rd;
記者看到,面包車后備箱里放著三個金屬保溫桶,桶上沒有產地、保質期等標注。當有人提出想看看牛奶是否新鮮時,老板就立馬掀開不銹鋼桶的蓋子,一邊給顧客展示自己的牛奶,一邊拍著胸脯保證:&ld;這是今天剛從奶牛身上擠下來的,絕對新鮮。&rd;
這位老板告訴記者,他的奶源十分正規,是從烏當區羊昌鎮的奶牛基地運來的。記者詢問其是否對生鮮奶進行過消毒殺菌,中年男子告訴記者,這種生鮮乳不需要殺菌,拿回去煮一分鐘就可以了。
未經任何處的生鮮奶喝著真的放心嗎? 記者采訪了前來購買鮮奶的幾位市民。
其中一位60多歲的老奶奶告訴記者,她家已經喝這家的生鮮奶一年多了,什么事都沒有。這位老奶奶還說,她年輕時就是喝的這種剛擠出來的生鮮奶,拿回家一煮,牛奶上還會蒙上一層厚厚的奶皮,奶香特別醇厚。
闞先生也是中年男子的常客,他跟記者算了算賬:&ld;他們家的生鮮奶6塊錢一斤,而超市里的鮮奶,一盒200毫升的鮮奶,至少要4塊多。相比之下,便宜太多了。&rd;
但也有市民對這種生鮮奶表示不放心,他們認為這種連密封措施都沒有的生鮮奶,連基本的衛生二字都無法做到,實在不放心喝。
記者咨詢了貴陽市農委相關部門,經證實,貴陽市在羊昌鎮沒有奶牛基地,而烏當區的另外兩個奶牛場也已經申報停辦。
貴陽市農委的工作人員還告訴記者,目前貴陽市只有兩家收奶站是具備收購鮮奶的資格的,一家是三聯收奶站,另一家則是好一多。&ld;而且擠奶、檢測、裝罐、運輸流程都是密閉而又環環緊扣的,而且全程都有監控,想在中間環節導出幾百斤的鮮奶,這基本是不可行的。&rd;
負責奶站管的工作人員告訴記者,不排除還是有人私自養殖奶牛,這也許是商販真正的奶源。根據相關規定,生牛奶禁止上市銷售,主要是防止人畜共患傳染病以及其他有害物質對牛奶的污染。
西南民族大學畜牧系研究員、中國乳品工業專業協會會長魏榮祿教授說,牛奶上市前都要經過很多道工序進行嚴格的檢測和消毒。生鮮奶如果來自不健康的奶牛,飲用者很有可能會患上結核病、口蹄疫以及布魯斯菌病。而市民購買生鮮奶后自己加熱,有時會因溫度過低很難殺死致病菌,有的時候會因溫度過高在殺死致病菌的同時也將營養成分破壞了。