尤其是對(duì)一歲以前的嬰兒來(lái)說(shuō)，母乳最好，否則應(yīng)選擇配方奶，因?yàn)榕浞侥虝?huì)調(diào)蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)、鈣磷比例，還適量添加一些維生素、微量元素、核?酸、不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育必需成分，以完的營(yíng)養(yǎng)提供其發(fā)育所需養(yǎng)分。

　　于近來(lái)配方奶的價(jià)格經(jīng)常調(diào)漲，有的媽媽或許會(huì)以為，不如讓滿一歲的配方奶寶寶改喝鮮奶，提醒媽媽，兩歲前的幼兒最好還是喝配方奶，才不會(huì)增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，且無(wú)法顧及均衡攝取養(yǎng)分（鮮奶的鐵質(zhì)含量不多，長(zhǎng)期食用可能會(huì)造成貧血。）

　　4蛋白

　　危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易引起過(guò)敏反應(yīng)

　　蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，只是寶寶一歲前的消化能力還無(wú)法負(fù)擔(dān)這豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，加上蛋白中的成分容易引起過(guò)敏反應(yīng)，所以，開(kāi)始吃副食品的嬰兒必須先吃蛋黃。

　　5海鮮

　　危險(xiǎn)點(diǎn)：保存不佳易腐敗而引起過(guò)敏反應(yīng)

　　趙思姿營(yíng)養(yǎng)師指出，海鮮的問(wèn)題主要在于因?yàn)楸４娌灰锥瘮?，腐敗的海鮮則容易引起過(guò)敏。腸胃道功能發(fā)育尚不完善的寶寶本來(lái)就較為敏感，對(duì)吃到不潔的食物，身體出現(xiàn)的反應(yīng)往往更甚大人，因此，建議在一歲前，少吃為宜。

　　她補(bǔ)充，雖然不少成人吃過(guò)蝦、蟹等海鮮后，常會(huì)出現(xiàn)皮膚癢的過(guò)敏癥狀，但也未必每吃必癢，有時(shí)少量食用就不會(huì)有過(guò)敏癥狀，她建議，如果易有此問(wèn)題者，可減少攝取量，倒也不必完全避而遠(yuǎn)之。

　　6豆類制品

　　危險(xiǎn)點(diǎn)：成分是高過(guò)敏原且易脹氣

　　豆類中含有的蛋白已屬于高過(guò)敏原，加上含大量寡醣不易被消化，而容易造成脹氣，對(duì)腹壁肌肉較薄的寶寶而言，本就容易出現(xiàn)腹脹情形，若再吃入易脹氣的豆類制品，更如「雪上加霜」，所以，像豆?jié){、豆腐干、豆腐、紅豆和綠豆等豆類制品，就暫時(shí)先保持距離啦！

　　7柑橘類

　　危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易刺激胃酸分泌

　　通常寶寶滿四至六個(gè)月大后，媽媽會(huì)開(kāi)始讓寶寶喝點(diǎn)稀釋的果汁，建議此時(shí)避免食用柑橘類水果的純果汁，于這些水果富含維生素及果酸，易刺激嬰兒的胃而造成胃液逆流。

　　趙思姿營(yíng)養(yǎng)師表示，即使讓寶寶喝柑橘類以外的果汁，也要把握以一比一的比例對(duì)水原則，且慢慢地增加攝取量，以使腸胃道慢慢適應(yīng)。另外，她也提醒媽媽，要注意像草莓、奇異果等漿果類，果實(shí)內(nèi)的籽因不易被分解，也不適合讓寶寶吃。

　　8腌制食品

　　危險(xiǎn)點(diǎn)：添加成分造成腎臟負(fù)擔(dān)

　　新鮮的食物最好！趙思姿營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，腌制食品所添加的物質(zhì)，對(duì)腸胃功能較弱的寶寶因無(wú)法順利代謝，無(wú)疑是沉重負(fù)擔(dān)，同時(shí)也會(huì)影響寶寶對(duì)食物的味覺(jué)感官，更不要說(shuō)腌制食物中含有的亞硝酸鹽是高風(fēng)險(xiǎn)的致癌物，能避免就避免，能延后食用就不要過(guò)早食用！

　　其他不宜食物

　　趙思姿營(yíng)養(yǎng)師表示，其他諸如茶、咖啡、巧克力等含有咖啡因食品，更是要與嬰幼兒保持距離，只要少量的咖啡因，就容易使其神經(jīng)系統(tǒng)興奮，而出現(xiàn)哭鬧不安、不易入睡等情形。不要以為不讓孩子喝茶或咖啡就好了，奶茶、可樂(lè)有咖啡因、巧克力也有咖啡因，父母宜多加用心幫孩子把關(guān)才是！

　　至于小麥的成分也是過(guò)敏原之一，選購(gòu)小麥制品時(shí)，也要多加注意是否標(biāo)示「無(wú)麩質(zhì)」，以避免引發(fā)過(guò)敏癥狀。