六、海帶

　　海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發育，防止因此引起呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。

　　推薦營養食譜：松仁海帶

　　食譜原料：松子仁50克，水發海帶100克，雞湯、鹽各少許。

　　制作方法：

　　1、松子仁用清水洗凈;水發海帶洗凈，切成細絲。

　　2、鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調味即成。