朋友們，大家喜歡吃腐竹嗎？小編就非常的喜歡吃這種食物，總覺得味道非常的棒，后來才知道孕婦吃了腐竹之后對身體更好，那么都有哪些好處呢？下面就來和小編一起來了解一下吧。更多胎教相關的知識介紹給大家，請看孕期補鈣骨頭湯有用嗎 孕期怎樣補鈣。

　　腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是傳統的漢族小吃。腐竹起源于唐朝，已經有1000多年的食用歷史。豆漿煮沸后會出現一層油皮，將這層油皮挑出，然后烘干就制成腐竹了。優質的腐竹水分少、蛋白質含量高、易于保存、泡水后有韌性、豆香濃郁。腐竹是豆制品中營養比較高的食品之一。

　　腐竹中的蛋白質含量高，相當于雞肉和豬肉的蛋白質，非常有利于補充能量，緩解疲勞。腐竹中的谷氨酸含量特別高，有利于人的腦部活動，所以腐竹有很好的健腦功效，可以預防老年癡呆。此外，腐竹中還含有磷脂，可以降低血液中的膽固醇含量，能預防高血壓和動脈硬化。但是要注意，腎功能不好和對黃豆過敏的人需要忌口。

　　孕婦能吃腐竹嗎

　　孕婦能吃腐竹。腐竹是豆制品，營養豐富，可以為孕婦補充蛋白質，所以可以吃，特別是孕后期的時候，多吃腐竹雞蛋糖水可以去胎毒的，而且還有美白的功效。但是要注意挑選合格正規的腐竹產品。

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　　孕婦吃腐竹有什么好處

　　1、腐竹中含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等孕婦需要的多種微量元素。腐竹蛋白屬于完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。孕婦食用能補充身體所需的能量和微量元素。

　　2、腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。孕婦食用能預防孕期高血壓。

　　3、腐竹還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育。孕婦食用對胎兒的健康發育很有幫助。

　　4、腐竹屬于豆制品，含有豐富的蛋白質，可以為準媽媽補充營養，緩解體虛之癥。

　　孕婦吃腐竹對胎兒有什么好處

　　1、腐竹中VE、VB的含量比較突出，對于胎兒的神經系統發育、皮膚形成均有益處。

　　2、腐竹中谷氨酸的含量比較高，可以促進胎兒的腦部發育，有很好的健腦作用。

　　3、腐竹中富含葉酸，能有效預防胎兒先天畸形。

　　孕婦吃腐竹的做法

　　芹菜拌腐竹

　　用料：芹菜150克，腐竹30克，銀耳1/2朵，色拉油2茶匙，食鹽1/2茶匙，香油1/2茶匙，白糖少許。

　　做法：

　　1、干腐竹用溫水泡發4小時以上至軟，切成1厘米長小段。銀耳用水泡發后，洗凈，去蒂，撕成小朵。

　　2、芹菜擇洗干凈，切1厘米長小段(芹菜和腐竹都可以切長點兒，3厘米左右)。

　　3、鍋中燒開足量的水，下入腐竹和銀耳，焯燙兩分鐘后倒入芹菜，一起繼續再焯燙半分鐘，全部撈出過涼，瀝水備用。

　　4、將瀝干水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗里，調入鹽、一點點糖和香油，拌勻即可。