秋分是人們感恩大地賜予的豐收，同時也是祈福來年五谷豐登的時刻，人們表達對自然的敬畏和感激之情。下面是小編為大家整理的關于秋分節氣的飲食注意事項，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

秋分節氣的飲食注意事項

1、海鮮淺嘗即可

秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類盛眾時間，蟹黃肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。當我們在享受美食之時，不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇，對有高脂血癥(高膽固醇)的民眾，建議淺嚐即可，千萬不要過量。

2、火鍋以清湯為主

熱騰騰的火鍋，麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市，要如何吃一份營養零負擔的健康火鍋是有秘訣的!在肉類選擇上，可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主，搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來源，需酌量攝取。至于包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜，可以多多取用。火鍋湯底則以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高，習慣上又會拌入蛋黃，雖然美味加分，但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來調味會更好。

吃火鍋最忌諱暴飲暴食，尤其痛風，尿酸高似乎已不是老年家的專利了，罹病年齡層已逐漸往下降，而秋冬天又是痛風的好發時期。暴飲暴食的吃火鍋，會攝取過量的蛋白質及油脂，同時會攝入過量高普林食物，是會讓我們痛風提早發作。至于肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜，搭配適量肉類及淀粉食物，定時定量，細嚼慢嚥。

3、秋季羊肉少吃

姜母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進補圣品，高油脂為其共同特點。在食用這些美食之時，若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用，喝湯時除去上層浮油再喝。如此，一個小動作，是可以減少很多油脂的攝入量!其實光食用姜母鴨、羊肉爐是很不均衡的餐點，可以加點白飯及燙青菜來均衡一下，更建議您可以多加一些青菜，以增加纖維質的攝取。并且姜母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質食物，對痛風、高尿酸患者、糖尿病、高脂血癥、肥胖等患者，建議適量食用，勿暴飲暴食。

4、酒少喝

酒，很多場合少不了它，冬天更是少不了它。一般而言，酒精濃度含量愈高之酒類，其所含的熱量則愈高。且酒精經吸收之后會被代謝成乳酸，乳酸會影響到尿酸的排泄。因此，糖尿病、高脂血癥、肥胖、痛風、高尿酸等患者，對于酒精類飲品需淺嚐即可，千萬勿貪杯。秋冬天最好的飲品應該是白開水或茶，您可以以茶代酒嗎?

秋分節氣是什么意思

它有兩種含義，在地理學上這一天太陽直射點正好在赤道，且到達黃經180度，24小時晝夜均分，各12小時，因此晝夜是等長的。在氣候上來看，由熱轉涼。我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始對季節進行季節劃分，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。所以農事的關鍵是一邊要注意農作物的搶收，也要根據各地的天氣特點，決定何時進行秋耕。

秋分三候具體解釋

一候雷始收聲

鮑氏曰：雷，二月陽中發聲，八月陰中收聲，入地則萬物隨入也。古人認為雷是因為陽氣盛而發聲，秋分后陰氣開始旺盛，所以不再打雷了。因此，雷聲不但是暑氣的終結，也是秋寒的開始，更是萬物開始衰敗的征兆，天氣也逐漸陰冷寒涼。

二候蟄蟲坯戶

“坯”字是細土的意思，就是說由于天氣變冷，蟄居的小蟲開始藏人穴中，并且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入。

三候水始涸

《禮記》注曰：“水本氣之所為”，春夏氣至，故長，秋冬氣返，故涸也。是說此時降雨量開始減少，由于天氣干燥，水氣蒸發快，所以湖泊與河流中的水量變少，一些沼澤及水洼處便處于干涸之中。

秋分象征什么生肖

秋分代表生肖雞。酉（雞）白露、秋分；因為秋分于每年的公歷9月22—24日交節，此時一般是農歷八月，而根據月份和生肖的對應關系，可知農歷八月對應的生肖是雞，所以在農歷八月的節氣都對應雞，也就是說白露和秋分節氣都是對應雞這個生肖的。

秋分這天的特點是什么

秋分這天太陽幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長。秋分日后，太陽光直射位置南移，北半球晝短夜長，晝夜溫差加大，氣溫逐日下降。秋分時節，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。