端午節(jié)傳統(tǒng)風(fēng)俗詳解
端午節(jié),是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,也被稱為龍舟節(jié);你是否在尋找“端午節(jié)傳統(tǒng)風(fēng)俗詳解”?下面小編給大家?guī)硐嚓P(guān)資料,僅供參考,歡迎大家閱讀,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
端午節(jié)傳統(tǒng)風(fēng)俗詳解
風(fēng)俗1:吃粽子
古時為祭祀投江的屈原,荊楚之人農(nóng)歷五月五日會煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,為恐魚吃掉,人們想出用粽葉包米,外纏彩絲。后來,吃粽子就成了端午節(jié)的風(fēng)俗。在老北京,粽子用江米、黃米、小棗做成,俗稱“二米粽子”。系粽子則用馬蓮草,也是北京特產(chǎn)。
風(fēng)俗2:掛艾草
端午節(jié)當(dāng)天,人們會在院門前和房檐下掛艾草或菖蒲,因為二者皆為中草藥,蚊蟲害怕這種味道,能起到驅(qū)蚊的效果。
因為菖蒲的葉子形狀似劍,古人稱之為“水劍”,說它可“斬千邪”。人們便會把菖蒲刻成“小人兒”、“小葫蘆”等形狀,掛在兒童脖子上,以求吉利。也會掛在門楣,起到驅(qū)魔祛鬼的效果。
風(fēng)俗3:賽龍舟
傳說楚國人借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。王作楫說,古人賽龍舟時在終點設(shè)了魚標(biāo)、鴨標(biāo)、鐵標(biāo),誰拿到這3個標(biāo)就獲得了冠亞季軍。為了讓參賽者從遠(yuǎn)處看到終點,古人還會在3個標(biāo)上用錦緞打上蝴蝶結(jié)。
風(fēng)俗4:吃五毒餅
端午節(jié)臨近夏至,天氣越來越炎熱,細(xì)菌滋生,人容易中暑生病,古人于是食用五毒餅消病強(qiáng)身。五毒指蝎子、蛤蟆、壁虎、蜈蚣、蛇,古人將它們的形象蓋在餅上,餡兒也是“五餡”:櫻桃、荸薺、桑葚、黃杏和江米藕。據(jù)說,吃了五毒餅可以增強(qiáng)抵抗力,滅蟲免災(zāi)。
風(fēng)俗5:斗百草
古時人們到端午節(jié),會結(jié)伴去郊外采藥,采藥途中會斗草玩,逐漸形成習(xí)俗。王作楫介紹,參與游戲的兩人會持草相對站立,雙手各持一草或花莖的兩端。游戲開始后,二草相勾,雙方各自把草向自己方向拉,誰的草或花莖被對方拉斷誰為輸。
風(fēng)俗6:收五毒
端午節(jié)時,女孩要在胸前別上“繒子”,據(jù)說這種用彩色絲線縫制、樣子跟粽子類似的布藝可以驅(qū)邪避惡。男孩則在頸上掛一個葫蘆,里面收進(jìn)“五毒”圖案,意思是“收”了五毒。
風(fēng)俗7:貼葫蘆花
老北京人喜歡葫蘆,因為葫蘆是“福祿”的諧音。古時人們會用紅色毛邊紙剪成葫蘆,里面包括“五毒”圖案,稱為“葫蘆花”,五月一日貼出,五月五日午時摘下扔掉,稱為“扔災(zāi)”。
風(fēng)俗8:點雄黃酒
老北京人在端午節(jié)還有點雄黃酒的習(xí)俗,會把酒在男孩的額頭上寫“王”字,在女孩的頭上點五個點,人們認(rèn)為,這樣蚊蟲蒼蠅會被雄黃酒__,驅(qū)邪避害。
端午節(jié)的禁忌
1、忌游泳
有些地方在這一天忌游泳,尤其忌到曾經(jīng)溺死過人的地方游泳,因為人們認(rèn)為,在端午節(jié)那天“溺死鬼”最兇,要找替身“還陽”。所以又有投粽子入河讓其分享免其作粽的習(xí)俗。
2、忌惡日
由于五月為“惡月”,重五是個不吉利的日子,所以這天又有“躲午”的習(xí)俗,即周歲以內(nèi)的嬰兒要送到外婆家去躲藏以逃脫災(zāi)禍。
3、兒童戴的香包忌丟失
在北方一些地區(qū),小孩子有端午佩戴香包的習(xí)俗。小孩子戴的香包是不能丟失的,傳說如果小孩子丟失了佩戴的香包,一年之內(nèi)會有大災(zāi)。端午節(jié)過了以后,小孩子要將所戴的香包扔到水里,這樣才能免除火災(zāi)。
端午節(jié)吃什么水果好
1、枇杷
“夏月枇杷黃似桔,年年新果第一批”,每年端午節(jié)后才是枇杷大量上市的季節(jié),枇杷是江南早熟水果之一,與楊梅、櫻桃并稱“初夏果品三姐妹”。枇杷果肉含有豐富的胡蘿卜素、糖類、維生素b、維生素c、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸,以及鈣、鈉、鉀、鐵、磷等對人體新陳代謝非常有益的物質(zhì),具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。
枇杷不僅利肺氣,還能“潤五臟”,老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發(fā)的疾病,夏天多采取扶正固本治療,亦即“冬病夏治”,而枇杷佐核桃則是有效的食療品,患者每天堅持食用(按2:1的比例),能夠滋肺補(bǔ)腎,提高肺系功能,增強(qiáng)抗病能力。
2、荔枝
端午假期,正是吃荔枝的好時機(jī)。荔枝味甘性溫,入肝脾兩經(jīng),最益肝脾精血,可以說是最適合“職場精英”食用的水果。荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量,增加營養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
荔枝的作用主要在于扶助陽氣,因此對于容易上火的人就不適合食用了,否則容易出現(xiàn)牙齦腫痛、口舌生瘡等不適。如果實在嘴饞想嘗鮮者,可以淡鹽水浸泡后少量食之,當(dāng)無大礙。不過,小兒肝火偏旺,當(dāng)少吃為宜。荔枝中含有大量糖分,對血糖影響較大,糖尿病患者還是不吃為宜。
3、櫻桃
櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。中醫(yī)認(rèn)為,櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥,是補(bǔ)血養(yǎng)血、美容護(hù)膚的佳品。
端午節(jié)健康選購粽子的5個方法
1. 選擇新鮮的粽子:新鮮的粽子口感更好,也更健康。在購買粽子時,可以看看粽子的包裝是否完好,是否有異味。
2. 選擇低糖低脂的粽子:現(xiàn)在市場上有很多種粽子,有些粽子添加了大量的糖和油,這樣會增加熱量和脂肪的攝入。因此,我們應(yīng)該選擇低糖低脂的粽子。
3. 選擇有品牌保障的粽子:有品牌保障的粽子更加安全可靠,也更有保障。在購買粽子時,可以選擇一些有品牌保障的粽子。
4. 選擇口感好的粽子:口感好的粽子更容易讓人滿足,也更容易控制食量。在購買粽子時,可以選擇口感好的粽子。
5. 選擇適量的粽子:在購買粽子時,應(yīng)該根據(jù)自己的需求選擇適量的粽子。不要貪吃,也不要浪費。
、吃粽子不長胖必知6大技巧:
1. 控制食量:粽子中含有較高的熱量和脂肪,因此我們應(yīng)該控制食量,不要貪吃。
2. 搭配蔬菜:在吃粽子的同時,可以搭配一些蔬菜,如黃瓜、西紅柿等,這樣可以增加飽腹感,減少熱量的攝入。
3. 選擇低糖低脂的粽子:在選擇粽子時,應(yīng)該選擇低糖低脂的粽子,這樣可以減少熱量和脂肪的攝入。
4. 飲食平衡:在吃粽子的同時,應(yīng)該保持飲食平衡,多吃一些蔬菜、水果等,這樣可以增加營養(yǎng)的攝入。
5. 合理搭配:在吃粽子的同時,應(yīng)該合理搭配其他食物,如豆?jié){、牛奶等,這樣可以增加飽腹感,減少熱量的攝入。
6. 運動減肥:在吃粽子的同時,應(yīng)該加強(qiáng)運動,增加熱量的消耗,這樣可以減少熱量的攝入,達(dá)到減肥的效果。
從老人、小孩、慢性病人群的分析怎么食用更健康?
1. 老人:老人的消化功能較弱,容易出現(xiàn)消化不良的情況。因此,老人在食用粽子時應(yīng)該控制食量,選擇低脂低糖的粽子,同時可以搭配一些易消化的食物,如稀飯、豆?jié){等。
2. 小孩:小孩的消化功能尚未完全發(fā)育,容易出現(xiàn)消化不良的情況。因此,小孩在食用粽子時應(yīng)該控制食量,選擇低脂低糖的粽子,同時可以搭配一些易消化的食物,如水果、酸奶等。
3. 慢性病人群:慢性病人群的身體較為虛弱,容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。因此,慢性病人群在食用粽子時應(yīng)該選擇低脂低糖的粽子,同時可以搭配一些富含營養(yǎng)的食物,如蔬菜、水果等。
總之,端午節(jié)是一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日,吃粽子是其中的重要習(xí)俗之一。但是,粽子中含有較高的熱量和脂肪,容易導(dǎo)致發(fā)胖和健康問題。因此,我們應(yīng)該在端午節(jié)健康選購粽子,吃粽子不長胖,同時根據(jù)不同人群的需求來食用粽子,保持健康的身體。