處暑節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)美食
處暑是中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的秋季第十三個(gè)節(jié)氣，一般在每年的9月22日左右。處暑時(shí)節(jié)，炎熱的夏天已經(jīng)過(guò)去，天氣開(kāi)始逐漸涼爽，意味著夏季即將結(jié)束，秋天即將來(lái)臨。下面是小編為大家整理的關(guān)于處暑節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)美食，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
處暑節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)美食
處暑傳統(tǒng)美食有鴨肉、米粥、南瓜燉牛肉、龍眼、冰糖蒸梨、白丸子、涼茶、酸梅湯等。處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，是反映氣溫變化的節(jié)氣。處暑的時(shí)間點(diǎn)是每年公歷的8月23日，“處”是終止的意思，表示暑熱結(jié)束，氣溫逐漸下降，天氣轉(zhuǎn)涼就進(jìn)入秋天了。
處暑是春夏秋冬哪個(gè)季節(jié)的
處暑是秋季。處暑，是二十四節(jié)氣之第十四個(gè)節(jié)氣。處是終止、躲藏的意思，處暑是表示炎熱的暑天結(jié)束。這時(shí)三伏已過(guò)或近尾聲，白天熱，早晚涼，晝夜溫差較大，不時(shí)有秋雨降臨。處暑這一節(jié)氣意味著進(jìn)入氣象意義的秋天。處暑期間，真正進(jìn)入秋季的只是東北和西北地區(qū)。
每每風(fēng)雨過(guò)后，人們會(huì)感到較明顯的降溫。故有：“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”之說(shuō)。中國(guó)古人將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥(niǎo)；二候天地始肅；三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類(lèi)；天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類(lèi)農(nóng)作物的總稱(chēng)，“登”即成熟的意思，如“五谷豐登”。
處暑節(jié)氣特點(diǎn)
秋高氣爽
處暑期間，真正進(jìn)入秋季的只是東北和西北地區(qū)。但每當(dāng)冷空氣影響我國(guó)時(shí)，若空氣干燥，往往帶來(lái)刮風(fēng)天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場(chǎng)像樣的秋雨。
氣溫下降
處暑節(jié)氣，氣溫有明顯下降的趨勢(shì)，而產(chǎn)生這個(gè)現(xiàn)象的原因就是因?yàn)樘?yáng)的直射點(diǎn)往南移動(dòng)，太陽(yáng)的輻射減弱，還有就是副熱帶高壓向南撤退，蒙古冷高壓蓄勢(shì)待發(fā)。
雷暴活動(dòng)
在華南，由于低緯度的暖濕氣流還比較活躍，因而產(chǎn)生的雷暴比其它地方多;而西南和華西地區(qū)，由于處在副zhidao熱帶高壓邊緣，加之山地的作用，雷暴的活動(dòng)也比較多。
處暑吃什么蔬菜
蓮藕
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類(lèi)食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外，這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。
菱角
“八月菱角脆生生”。菱角營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用。
山藥
在中醫(yī)上山藥有著“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對(duì)人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對(duì)于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),小孩強(qiáng)健體魄都有顯著效果,因而被稱(chēng)為“食物藥”。
處暑是幾月幾日
處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。“處”的意思是“去也”，表示炎熱漸消，暑氣至此而止。處暑的來(lái)臨意味著氣溫要開(kāi)始明顯下降。自此后，秋風(fēng)漸起，人們可以盡情享受秋日的涼爽。
在處暑這個(gè)時(shí)節(jié)，大家要當(dāng)心“秋燥”傷人，在增強(qiáng)身體鍛煉的同時(shí)，應(yīng)注意飲食調(diào)理，少吃或不吃生冷辛辣的食物，可多吃水果、百合、蓮藕、蜂蜜和一些滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津的粥湯。
處暑節(jié)氣喝什么粥
處暑可以喝燕麥南瓜粥、杏仁紅豆粥、小米紅棗粥、百合紅棗粥、川貝雪梨粥、紅薯粳米粥、百合銀耳粥、黑芝麻粳米粥、雪梨大米粥。進(jìn)入處暑后，氣溫逐漸下降，隨之而來(lái)還有秋老虎，因此處暑養(yǎng)生應(yīng)該多吃一些溫和滋補(bǔ)的粥品，可以給人體補(bǔ)充水分，養(yǎng)肝潤(rùn)肺。