眼下，許多餐館為了吸引顧客，都會(huì)在餐后上一盤美味的果盤。人們?cè)诰谱泔堬栔螅陨弦恍┨鹛鸬乃杏X非常不錯(cuò)。不過剛吃完飯就開始吃水果，這樣真的好嗎？下面就來和小編一起來了解一下吧。

　　當(dāng)我們?cè)诔粤苏椭螅鞣N蔬菜、主食在胃里還沒有被完全消化的時(shí)候，再吃一堆水果的話，那么水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無法被腸胃充分吸收，造成浪費(fèi)。而且，水果是生冷食物，在剛剛吃了熱乎乎的飯菜后馬上進(jìn)食，會(huì)讓腸胃出現(xiàn)不適。這是其一。其二是飽食之后吃水果，所含果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以致在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹腹瀉等多種腸胃不適癥狀。

　　那么，水果到底什么時(shí)候吃最好呢，飯前1小時(shí)或者飯后1小時(shí)最好。水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。另外，水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。此外，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。

　　一日三餐中，尤以早餐后1小時(shí)吃最健康。因?yàn)樵绮屯ǔ１容^簡(jiǎn)單，熱量低，上午九十點(diǎn)鐘的時(shí)候，補(bǔ)充一些含糖量高的水果，能夠迅速轉(zhuǎn)化成能量，讓人充滿精神。而晚餐之后最好不要吃水果，過多的糖分代謝不出去，容易造成肥胖。

　　1歲以上，吃水果得注意3點(diǎn)

　　11歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗凈、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發(fā)生嗆噎、窒息危險(xiǎn)。

　　2嬰幼兒吃水果最好安排在喂奶或進(jìn)餐后，因?yàn)樗潜容^多，奶前或餐前食用會(huì)影響正餐進(jìn)食量。

　　3菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會(huì)引起皮膚發(fā)癢、潮紅等過敏癥狀。因此，菠蘿的正確吃法是先將果皮去盡，然后切成片放在1%‐2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。經(jīng)過這樣處后的菠蘿不僅變得更加甜美，還把菠蘿蛋白酶都破壞了，這樣就不會(huì)發(fā)生過敏現(xiàn)象。

　　寶寶吃水果有禁忌嗎?

　　寶寶吃水果能補(bǔ)充很多身體所稀缺的維生素，但是還有以下禁忌。

　　1、掌握食用時(shí)間

　　吃水果是講究時(shí)間的，寶寶們吃水果的時(shí)間最好是在飯前或飯后一小時(shí)，或者午睡后。飯前吃水果容易影響寶寶正常飲食;飯后吃水果，易胃脹和便秘。

　　2、吃的種類

　　每天給寶寶吃的水果種類不能超過三種。因?yàn)樗械奶呛枯^高，吃多了會(huì)引起寶寶消化功能減弱和食欲不振。

　　3、挑選水果

　　給寶寶買水果的時(shí)候要選擇應(yīng)季的水果。市場(chǎng)上不同的季節(jié)可以買到各種類的水果，一些水果因儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)而流失養(yǎng)分和水分，所以媽媽在挑選的時(shí)候最好買應(yīng)季的水果。