親愛的小朋友們，你們喜歡吃豆制品嗎？現(xiàn)在關(guān)于豆制品的東西是越來越多了，經(jīng)常吃一些這樣的東西，對于我們的身體有很多的好處哦，下面就來和小編一起來了解一下吧。

　　為什么豆類食品有益健康

　　大豆是我國的傳統(tǒng)食物。大豆富含蛋白質(zhì)，占404%，而且所含人類必需氨基酸豐富，生物價也高，接近于牛肉。大豆中脂肪含量也高(18%)，其中80% 以上為不飽和脂肪酸，還含有維持身體健康不可少的亞油酸和延緩機體老化的維生素e，以及預防動脈硬化的卵磷脂。大豆蛋白與動物蛋白不一樣，不含膽固醇，而有豆固醇，有降低血清膽固醇、防止腦溢血和動脈硬化的作用。因此，豆類食品深受人們的青睞。另外，還有別有風味的豆腐、豆腐干、腐竹等，被人們稱為&ld;植物肉&rd;。特別要說的是豆?jié){，它是預防成人肥胖的飲料。豆?jié){與牛奶相比，除含有牛奶的全部成分外，不飽和脂肪酸、鉀、維生素a、維生素b族、煙酸的含量均高于牛奶。