十一個月寶寶已經有一定的咀嚼和吞咽能力，可以給寶寶做些碎菜或顆粒食物。那么你想了解一下11個月寶寶食譜吃什么好嗎? 一歲以內輔食添加原則是什么呢?下面小編來為你介紹11個月寶寶營養食譜。

　　11個月寶寶營養食譜：雞蛋餡餅

　　原料：肉末1勺、鹽200毫克、蔥末1勺、雞蛋1個、油適量、香菜末少許。

　　做法：

　　1、將肉末，鹽，蔥末調和成肉餡炒熟;將雞蛋攪打成糊

　　2、餅鍋內加油適量加熱，倒入雞蛋糊，轉動餅鍋攤成蛋餅

　　3、把肉餡放入蛋餅中，將蛋餅兩邊蓋在餡上;把熟肉餡餅放在盤中，在餅上撒上香菜末。

　　11個月寶寶營養食譜：黑木耳炒茄子

　　材料：茄子、黑木耳、鹽、精制油。

　　做法：

　　1、把茄子洗凈后切成茄子絲，然后用少許的鹽腌一下，再擰干水分;

　　2、把黑木耳水發后切成小絲;

　　3、炒鍋上火，倒入油四成熟后，放入原料翻炒至熟即可。