5款藥膳幫孩子輕松健康度過炎炎夏日
&bsp; 炎炎夏日到了,高溫天氣之下,兒童各個系統的功能也在發生這悄然的變化,稍不留神,極易出現發熱、消化不良等癥狀,家長們看在眼里,實在是于心不忍,那么,有什么好方法能夠幫助孩子輕松健康的度過天呢?下面,小編為大家隆重推薦五款簡單易學的藥膳,一起來學習一下吧。
本報訊(記者 楚燕 通訊員 廈童宣)炎炎夏日來臨,兒童全身各系統的功能會發生變化,如消化系統會隨著氣溫升高消化酶分泌減少,胃腸動力降低,容易患消化系統疾病,兒童易出現發熱、泄瀉和消化不良等癥。廈門市兒童醫院中藥師陳嫻雯提醒家長,如果孩子夏季身體不適,除了及時去醫院診治外,還可對癥選用以下藥膳調,幫孩子輕松健康度過炎炎夏日。
●荷葉綠豆粥
材料:鮮荷葉1大張,綠豆20克,粳米30克,冰糖適量。
制法:先將綠豆、粳米煮成稀粥后,加入冰糖,攪拌均勻。趁熱將荷葉蓋在粥面上,待粥成淡綠色,即可食用。
功效:祛暑清熱、和中養胃,適用于小兒夏季發熱口渴、食欲不振等證,為夏季小兒清熱解暑的良方。
●三仙飲
材料:山楂10克,麥芽10克,神曲10克。
制法:煎湯,早晚各服一次。
功效:消食,可用于小兒消化不良。
●薏仁粥
材料:薏仁30克‐60克,粳米100克。
制法:共煮成粥。
功效:清熱,健脾。適用于夏季腹脹脘悶,不思飲食,大便稀薄的患兒。
●淮山芡實瘦肉湯
材料:淮山40克,薏米和芡實各30克,雞蛋花10克,豬瘦肉400克,生姜3片。
制法:淮山、薏米、芡實分別洗凈,稍浸泡;雞蛋花用淡鹽水稍洗,再以清水浸泡、洗凈。豬瘦肉洗凈,切塊,與生姜一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲開后,改為文火煲兩個小時,調入適量食鹽便可。此量可供3人-4人用。豬瘦肉、薏米、芡實可撈起拌入醬油供佐餐用。
功效:具有滋陰、祛濕、健脾開胃的功效,可用于小兒夏季消化不良。
注意事項:淮山、芡實健脾功能雖好,但性澀,平時大便秘結的孩子不宜多吃,但對于便溏的孩子,則是很好的選擇。
●陳年蘿卜干煮瘦肉湯
材料:陳年蘿卜,豬瘦肉,冬瓜。
制法:將陳年蘿卜、冬瓜洗凈,切小塊與豬瘦肉同放入沙鍋內,共煮即可。
功效:消食導滯,用于小兒食積,癥見口臭、便秘。
以上為兒童保健藥膳方,應盡量在中醫師指導下使用。