幼兒園的管現在是越來越嚴格了，各位爸爸媽媽應該比以前放心一些了，國家也加大了對于幼兒園的管力度了，朋友們，下面就讓我們一起來看看在幼兒園的日常管中，需要注意哪些問題吧。

　　餐前餐桌必消毒、不能有&ld;邊角菜&rd;、被褥每月都需暴曬……昨天，市教委下發了《重慶市托幼機構衛生保健與食品安全日常管規范》。對幼兒園的食譜、作息時間、衛生等方面，都做了相關規定。

　　保健室不少于12平方米

　　一間房，兩張桌子，一張床，就可以算幼兒園衛生保健室，那是不達標的。

　　根據要求，幼兒園的衛生保健室面積不少于12平方米，包括兒童觀察床、桌椅、藥品柜、資料柜、流動水或代用流動水等設施，以及兒童杠桿式體重秤、身高計（供2歲以上兒童使用）、量床（供2歲及以下兒童使用）、國際標準視力表或標準對數視力表燈箱、體圍測量軟尺、體溫計等設備，配備消毒劑、紫外線消毒燈或其他空氣消毒裝置。

　　衛生保健員應具有高中或中專以上的文化程度，并經衛生保健專業知識培訓和營養知識培訓合格。

　　幼兒園管要規范 日常門把手要每天消毒

　　午睡2~25小時最適宜

　　幼兒園要制訂帶量食譜（說明食物和食量），1～2周更換1次，而且蛋白質和能量的供應不低于&ld;中國居民膳食營養素參考攝入量&rd;的80%。

　　托幼機構還應保證孩子充足的睡眠和戶外活動時間。具體而言，3～6歲兒童午睡時間根據季節以2～25小時/日為宜，3歲以下兒童日間睡眠時間可適當延長。

　　擦手毛巾每天消毒 每月被褥要暴曬

　　幼兒園的兒童活動室、臥室應當經常開窗通風，在不適宜開窗通風時，每日應當采取其他方法對室內空氣消毒2次。

　　飯后，不能只是把餐桌擦一遍就了事。根據要求，每餐使用前，要對餐桌進行消毒，水杯使用后應及時清洗消毒，反復使用的餐巾也需在每次使用后消毒。此外，擦手毛巾每日消毒1次，門把手、水龍頭、床圍欄等兒童易觸摸的物體表面每日消毒1次。

　　枕席、涼席每日應用溫水擦拭，被褥每月暴曬1~2次，床上用品還需每月清洗1~2次。

　　&ld;管水&rd;的也要有健康合格證明

　　幼兒園應設立專（兼）職食品安全監管人員，應持有有效健康證明、有效培訓合格證明，并具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷。值得一提的是，不光是做飯的工作人員，就連&ld;管水&rd;的（飲用水管人員）都要有健康合格證明。

　　在采購方面，學校食品、水果實行定點采購，應索取售賣單位、個人資格證明和產品合格證明。不過量采購，不采購&ld;邊角菜&rd;；在烹飪方面，熟食品須燒熟煮透，食品的烹飪、分餐在室內完成，不供應隔夜熟食品。

　　食堂分餐人員、送餐人員和班級分餐人員在分餐前要用肥皂流水洗手、分餐時要佩戴口罩。