近年來(lái)有生產(chǎn)者用褐藻膠等為原料生產(chǎn)人造海蜇皮，人造海蜇皮(絲)與天然海蜇皮雖然外觀相似，但無(wú)天然海蜇皮的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　孕婦吃海鮮的注意事項(xiàng)

　　孕婦在懷孕期間是可以吃海鮮的，但是要適量。另外，還要注意以下幾點(diǎn)：

　　1、海鮮要熟透才吃

　　無(wú)論是什么海鮮，一定要確保煮熟之后才吃，否則容易造成腸胃不適，因?yàn)楹ｕr中含有的寄生蟲和細(xì)菌較多，如果烹飪的不徹底，容易導(dǎo)致腹瀉。尤其是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該小心謹(jǐn)慎。

　　2、過(guò)敏體質(zhì)不宜吃海鮮

　　過(guò)敏體質(zhì)的孕婦不宜吃海鮮，否則容易出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，或出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，對(duì)胎兒和自身不利。

　　3、不要吃腌制的海鮮。

　　海鮮最好是現(xiàn)煮現(xiàn)吃，孕婦應(yīng)盡量避免吃腌制的海鮮，因?yàn)殡鐣襁^(guò)程會(huì)產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì)，不利于自己和胎兒的健康。

　　4、吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒

　　這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

　　5、海鮮不宜與富含鞣酸的水果同食

　　孕婦吃海鮮時(shí)不能與含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因?yàn)楹ｕr中富含的蛋白質(zhì)和鈣等與鞣酸結(jié)合，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

　　6、吃海魚忌服維生素藥丸

　　海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷狀態(tài)。因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素藥丸。但是，適量含維生素的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會(huì)中毒的。

　　

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