哪些食物可以預防兒童近視 孩子用眼過度怎么辦
現在近視眼的小朋友是越來越多了,隨著電子產品的普及,孩子們現在普遍存在用眼過度的情況。對于早已戴上眼鏡的老爸老媽來說,自然明白近視眼的難受。下面就讓我們一起來了解一下怎樣應對和預防近視吧。
小編就給爸爸媽媽們支支招:除了養成正確的用眼習慣外,也要常給孩子補充眼睛最需要的營養素。
功效:阻擋有害光
在類胡蘿卜素家族里,只有玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網膜中,且兩者存在的量相當,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免于受到傷害,保持視覺靈敏與清晰。此外,也有研究發現,若增加玉米黃素與葉黃素的攝取,能減少白內障的發生。
富含葉黃素的食物:菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍等。
兒童護眼推薦食譜:蝦仁飯團
食材:
大米、玉米渣、活蝦、壽司醋、海苔各適量
做法:
1、大米、玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水。煮成米飯備用。
2、活蝦備用。從蝦頭一側打開,去除蝦線,蝦腸。留最后一節蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入鍋焯熟。
3、煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。
4、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。
5、在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯團就做好了。
功效:預防夜盲癥
β胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A。因此,含β胡蘿卜素的果蔬是維生素A的良好來源。維生素A是構成眼感光物質的重要原料,維生素A充足,可增加眼角膜的光潔度,使眼睛明亮有神。反之,會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化,使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清,甚至引起夜盲癥、白內障等眼疾。
富含β胡蘿卜素的食物:胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。
兒童護眼推薦食譜:胡蘿卜玉米小蛋餅
食材:
甜玉米1根、小麥面粉100克、胡蘿卜2個、雞蛋2個、色拉油適量、食鹽適量、小蔥適量
做法:
1、 甜玉米剝粒備用,胡蘿卜切小丁,小蔥切末。
2、 鍋中放適量油,下玉米粒和胡蘿卜丁,翻炒3-4分鐘,至熟。
3、將炒熟的玉米粒和胡蘿卜丁裝入大碗中。
4、加入2個雞蛋,拌勻,加入3-4勺面粉、蔥花,調入適量鹽,拌勻。