溫度漸漸轉(zhuǎn)涼了，意味著深秋要來了，深秋里有一個重要的節(jié)氣——白露，來自《詩經(jīng)·蒹葭》里對它的描寫是美好又浪漫，下面是小編整理的2023白露有什么講究和忌諱，希望能夠幫助到大家。

2023白露有什么講究和忌諱

一、白露怕“下雨”

白露時節(jié)農(nóng)作物進入生長后期，糧食的籽粒在快速蠟黃脫水，此時植株對水分的需求量少，如果白露后雨水多會導致植株的光合作用降低，糧食作物光合作用合成的有機物會比較少，會導致糧食作物出現(xiàn)“貪青晚熟，籽粒不飽滿”的現(xiàn)象，最終導致糧食減產(chǎn)。

此外，白露期間雨水多還不利于糧食的收獲和晾曬，道路會變得泥濘，成熟后未收獲的糧食會出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，已經(jīng)收獲但是來不及晾曬的糧食會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，這會進一步導致糧食減產(chǎn)。

二、白露怕“刮大風”

白露時節(jié)農(nóng)作物即將可以收獲，此時農(nóng)作物處于“頭重腳輕”的狀態(tài)，如果遇到大風天很容易出現(xiàn)大面積倒伏，倒伏的莊稼不僅不利于收割，時間長了還有發(fā)霉出芽的風險。此外，白露時節(jié)刮大風，會使谷粒脫落，這樣一來就會導致糧食減產(chǎn)。

正如農(nóng)諺說“白露刮大風，有谷難成米”、“白露前后狂風起，農(nóng)民做個空”，可以說白露時節(jié)刮大風，就會導致糧食歉收，這樣一來農(nóng)民一年的辛苦就白費了。

三、白露怕“打雷”

打雷的條件要有充足的水汽和劇烈的對流運動，一般在處暑節(jié)氣前雷電會比較頻繁，而到了白露節(jié)氣由于太陽輻射較弱，幾乎不會產(chǎn)生雷電。

白露節(jié)氣天“打雷”，意味著強對流天氣旺盛，會引起短時的強降雨、大風、冰雹等災(zāi)害天氣，會導致農(nóng)作物嚴重減產(chǎn)。

四、白露怕“沒露水”

白露后晝夜溫差越來越大，早晨起來我們會明顯看到草坪上有很多露水。白露節(jié)氣沒有露水，說明晝夜溫差小，晝夜溫差小不利于光合產(chǎn)物有機物的積累(晝夜溫差大，夜晚植株的呼吸作用弱，白天吸收的養(yǎng)分到了晚上會更好的儲存)，糧食的籽粒會不飽滿，千粒重會降低，不利于糧食豐收。

五、白露怕“早霜”

白露時節(jié)，我國大部分地區(qū)的秋收作物已經(jīng)可以收獲或者即將成熟，此時農(nóng)作物最怕“早霜”，早霜會導致未完全成熟的農(nóng)作物萎蔫死亡，農(nóng)作物的積溫會不夠，這樣一來糧食的籽粒就會不飽滿。

再比如，白露后紅薯的地下塊莖正處于快速膨大期，但是紅薯是一種不耐寒的植物，地上植株經(jīng)霜會枯萎死亡，如果白露時節(jié)就下霜，那么紅薯的地下塊莖就不能充分膨大，紅薯的個頭會長得比較小。

對于我國西北地區(qū)、東北地區(qū)，以及高寒山區(qū)，在白露時節(jié)有霜很正常，但是在我國大部分地區(qū)在白露節(jié)氣日平均氣溫都穩(wěn)定在22℃以上，對于這些地區(qū)來說白露節(jié)氣下霜是不正常的，會嚴重影響農(nóng)作物生長。

白露吃什么養(yǎng)生

1、黃豆

黃豆味甘,性平,入脾、大腸經(jīng)。黃豆含豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分,被稱為豆中之王,在質(zhì)量上可與動物蛋白相比,而且對預(yù)防小兒佝僂病和老年人的骨質(zhì)疏松癥很有益。黃豆中所含的鐵,量多而且易于吸收。經(jīng)常食用黃豆可以降低人體膽固醇。

2、芝麻

芝麻又名胡麻,味甘,性平,入肝經(jīng)、腎經(jīng)。芝麻歷來被視為長壽食品,它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣和磷等微量元素,尤以鐵的含量最高。

3、藕

藕味甘,性平,無毒,入心經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。可生食,也可煮食。藕能夠開胃清熱,使血氣貫通;富含豐富的維他命c和礦物質(zhì),有益于心臟。適用于肺熱咳嗽,煩躁口渴,食欲不振等癥。

4、銀耳

銀耳味甘,性平,入肺經(jīng)、胃經(jīng)。銀耳與黑木耳相比,性偏涼,養(yǎng)陰生津的作用比黑木耳強。銀耳是一種有補益作用的補品,能夠補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺。對肺胃陰虛導致的口干渴、咽喉干燥,干咳,咯血等,均有一定的功效。

白露要吃哪些傳統(tǒng)食物

1、白露雞

白露節(jié)氣是秋天中很重要的節(jié)氣之一,在南方地區(qū)有白露節(jié)氣吃“白”的飲食傳統(tǒng),人們會在白露節(jié)氣的前一天,采集十樣或者三樣帶白字的食物,將其和烏雞或者鴨子放在一起燉煮,據(jù)說食用后可以滋補身體、延年益壽。

白露雞功效:烏雞中含有蛋白質(zhì)、煙酸、尼克酸、鐵元素、鉀元素、鈉元素、磷元素、維生素、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分,食用后有補血養(yǎng)氣、補腎益精、滋陰美容的功效。

2、白露酒

白露節(jié)氣時正是谷物成熟的季節(jié),此時也是釀酒的最佳時機,如果剛好在白露節(jié)氣這天去鄉(xiāng)村,可以遇到很多人家都在釀酒,這酒就叫白露酒,采用新鮮糯米釀造而成,具有極佳的養(yǎng)生作用。

白露酒功效:白露酒中含有氨基酸、多肽、氨基酸、賴氨酸、麥芽糖、葡萄糖、乳酸、乙酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素,飲用后有活血養(yǎng)顏、開胃健食、滋陰補腎的功效。

白露吃哪些食療方好

1、芋頭粉蒸排骨

芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

2、紅豆百合

和冰糖燉梨正好相反,適合上面所提虛寒體質(zhì)人飲用,紅豆為暖性而百合可以稍稍中和紅豆的火力使這道補品在白露引用不至于上火但可以提高免疫力并使手腳冰冷的人寒氣有所緩解。

白露如何養(yǎng)生

1、睡眠

不穿露臍裝睡覺,夜晚氣溫低,血得溫則行,得寒則凝,因此血瘀體質(zhì)要遵白露身不露的養(yǎng)生要義,睡覺的時候最好穿長款睡衣,謹防著涼。

2、多運動

白露節(jié)氣的運動養(yǎng)生可增加一些戶外運動,不過運動項目的選擇也應(yīng)因人而異,不宜進行過于劇烈的活動,以爬山、太極、散步等較為舒緩的運動為主,要量力而行。

白露有什么飲食禁忌

1、忌吃辛辣生冷的食物

秋天還應(yīng)當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。

2、忌盲目控制飲食

人所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量儲備應(yīng)全面而均衡,必須通過豐富的飲食提供。只吃素食,節(jié)食,拒絕一切蛋白質(zhì)是不對的。多食用堅果種子、豆制品,比如豆腐、堅果奶、芝麻、葵花籽、藜麥等優(yōu)秀的植物蛋白和優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪。

3、忌暴飲暴食

一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,使人發(fā)胖。在白露節(jié)氣飲食中,要注意適量,不能放縱食欲,大吃大喝。進食過飽,會增加脾胃負擔。