★江浙菜★

　　1級麻油蘿卜--------材料：白蘿卜1份

　　2奶油白菜----------材料：大白菜2份

　　3揚州炒飯----------材料：雞蛋1份，水稻1份

　　4五香荷葉蛋--------材料：雞蛋5份

　　5嘉興蛋黃粽--------材料：水稻4份，咸鴨蛋3份

　　6西湖醋魚----------材料：魚肉1份

　　7西施豆腐----------材料：豆腐2份，魚肉1份

　　8東坡茄子----------材料：茄子3份，鮮肉1份

　　9栗子黃燜雞--------材料：栗子2份，雞肉1份

　　10叫花雞-----------材料：雞肉2份

　　11西湖牛肉羹-------材料：水稻2份，牛肉2份

　　12紅燒獅子頭-------材料：香蔥3份，鮮肉2份

　　13糖醋松鼠魚-------材料：番茄4份，魚肉2份

　　14金陵丸子---------材料：蝦1份，鮮肉2份

　　15東坡肉-----------材料：香蔥1份，鮮肉3份

　　16鳳尾對蝦---------材料：蝦3份，雞蛋4份

　　17杭州醬鴨---------材料：鮮姜3份，鴨肉4份

　　18無錫排骨---------材料：豬肉4份

　　19芙蓉肉-----------材料：油菜1份，鮮肉4份

　　20鏡箱豆腐---------材料：豆腐2份，蝦4份

　　21炒湖蟹-----------材料：竹筍3份，蟹2份

　　22紹式蝦球---------材料：蝦5份

　　23盱眙龍蝦---------材料：辣椒5份，龍蝦2份

　　24彭城魚丸---------材料：粉絲2份，魚肉5份

　　25荷葉粉蒸肉-------材料：水稻4份，鮮肉5份

　　26蟹酸橙-----------材料：橙子6份，蟹2份

　　27清蒸大閘蟹-------材料：香蔥1份，蟹3份

　　28三鮮海參---------材料：蘑菇1份，海參3份

　　29霸王別姬---------材料：雞肉2份，甲魚3份

　　30蟹粉魚翅---------材料：粉絲3份，魚翅1份