各位準媽媽們，我們都知道吃魚對身體是非常好的，特別是當寶寶還在發育的時候，多吃一些魚，可以讓胎兒吸收更多的營養，可是具體應該怎樣吃魚又是一個問題了，下面就來和5068小編一起來了解一下吧。

　　香港中文大學研究人員的這份為期兩年的調查涉及千名新生嬰兒和他們的母親。調查結果顯示，25%嬰兒的血液和頭發中，水銀含量超出標準，而母親中有6%水銀超標。

　　研究人員提示，女性懷孕期間不要過量吃魚，每月平均吃2至7公斤算是適中。&ld;即便是魚所含水銀量均符合安全標準，但是假如孕婦長期并過量食用，則會把水銀經胎盤傳給胎兒，加上新生嬰兒的排泄能力較差，這樣水銀便容易積聚體內，可能影響嬰兒腦部發育，使智力遲緩。&rd;

　　水體中的汞是怎么進入魚體內的？

　　這個要從食物鏈說起。眾所周知，各種生物都在食物鏈中都處于不同的營養級，&ld;螳螂捕蟬，黃雀在后&rd;就是一個鮮活的例子。同樣，在水生生態系統中，浮游植物-草食魚類-肉食魚類也構成了一個食物鏈。在這個食物鏈中，不僅物質、能量逐級傳遞，生物體內的污染物也是逐級傳遞的。于高營養級生物以低營養級生物為食，難降解的污染物就從低營養級生物進入到高營養級的生物體內。研究發現水中有機質、浮游植物、浮游動物、小型魚類的甲基汞濃度分別是水體中的甲基汞濃度的23、34、53和485倍，可見甲基汞濃度隨著營養級是逐漸提高的。甲基汞是汞對生物體有毒害的主要形態。人類是食物鏈的最高營養級生物。所以，人體內的甲基汞較魚類更易達到較高濃度。

　　孕婦一定不要吃四種魚

　　美國食品和藥物管局提醒孕婦及計劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚，因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發育。值得注意的是，金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負責制訂汞管條例的人士認為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不得超過198克。

　　汞進入孕婦體內之后，可以破壞胎兒的中樞神經系統，造成寶寶的認知能力低下，有人認為每年受汞影響的兒童約有六萬名。美國食品和藥物管局提出的警告主要是針對孕婦的，但這也提醒了母親和幼兒注意不要過多食用前面提到的四種魚類。孕婦每周吃魚，盡量吃不同種的魚，不要集中吃一種，每周平均吃魚量不超340克就不用擔心汞攝入過多。

　　孕婦怎樣吃魚更健康？

　　1、多吃深海魚類；

　　2、烹調的時候盡量采用水煮的方式，清淡飲食比較好；

　　3、對于魚類過敏的孕婦，不妨改吃孕婦專用的營養配方食品，以減少嬰幼兒過敏體質的產生。千萬不要勉強攝取魚類，以免造成身體不適。