理想的兒童早餐，應包括足夠的熱量食品與蛋白質食品。早餐只吃泡飯或湯類，熱量不足又不耐饑餓。你想知道兒童早餐怎么做才營養嗎?下面小編來為你介紹學齡前營養早餐做法。

　　兒童早餐怎么做才營養

　　科學的早餐應是干稀搭配，葷素混吃，如稀飯1碗，饅頭夾炸雞蛋餅;或牛奶1杯，咸面包配火腿腸;或油條配豆漿臥雞蛋。

　　另外，最好每天早晨有一盤蔬菜，既經濟實惠，又可保證各種營養素的攝入。

　　有家長認為，主食營養質量差，早餐只給兒童喝牛奶、吃雞蛋，不吃淀粉類食物，或加其他高價補品作為兒童早餐，這樣并不適宜也不科學。因為，在熱量供給不足的情況下給予高蛋白食品或補品，就會轉化為熱能供人體消耗，無疑是一種浪費，并可造成熱量不足。

　　因此，兒童的早餐食品必須在有充足的碳水化合物食品的基礎上，增加蛋白質食品，如牛奶、豆漿、雞蛋、豆制品、芝麻醬、花生醬等。

　　學齡前營養早餐做法

　　兒童營養早餐食譜1

　　原料：小饅頭、豆腐干、咸鴨蛋、豆漿、鮮橙。

　　制作方法：加熱兩個小饅頭，把咸鴨蛋切成兩半，取其中一半，在盤里盛人豆腐干50克，鮮橙切開置于盤中，同時配250毫升豆漿一起食用。