超市感受心得體會
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超市感受心得體會篇1
時光飛逝,轉眼間,在經管超市實訓已經一個多星期了,這段時間讓我學到很多也懂得了很多。
我的職位是行政區經理助理,我的工作就是負責每天的開會和收發作業,相對而言我的工作還是比較輕松的,每天空余的時間比較多,所以在空閑時間,我一般會到處轉轉,當遇到比較忙的同學時我一般會幫助一下他們。還記得工作第一天的時候,那是我對所有的流程都還不懂,開會的時候很緊張,但是有了第一次,以后的開會就逐漸成為習慣,適應了這里的工作環境。每天的工作我感覺有點無聊,不過我在這學會了打印復印,學到很多與人交往的方式方法,同時也懂得了很多。
這次的實訓過程中我的感受有很多,很多事情的發生讓我甚至一時間都難以接受,一直以來在我的人生中,凡事我在做之前都會站在別人的角度上考慮一下,會不會對別人造成傷害,但是單從這次的實訓過程中就讓我改變了從小就形成的習慣,讓我懂得了什么叫做“人不為己,天誅地滅”的道理,之前的我也許太幼稚,我認為這句話不對,做人不能那么自私,不能只為了自己而不顧別人的感受;這次,我逐漸改變了我的想法,原來現實的社會生活中,“人不為己”,注定“天誅地滅”,這才是現實,這才是人類本身。這一點讓我不敢再隨便為別人想什么,因為我怕這會這為別人傷害我的工具。也許是我多想了,但是這一段時間發生的事讓我珍的害怕了。
對于這里的實訓,我的工作相對而言比較輕松,所以我就有空余的時間,者同時讓我發現了一些問題,首先,我們真心的感謝學校給我們這個實訓的機會,我們也很珍惜這個機會,對我們電子商務專業的學生來說,能夠在真正出去實習之前先有個小小的實訓是很幸運的,這樣可以讓我們提前適應以后的工作和生活。通過實訓能夠讓我更多的學習,在實訓過程中我們可以更好的運用所學過的東西,能夠直到我們學會了什么還有什么東西是不會的,有利于我們在以后的學習中更好的掌握學習方法和技巧。
每一個企業都有他的規章和制度,同樣的這個超市也制定的嚴格的規章制度,這讓我們可以更好的實訓。不過我個人認為有些地方不是很妥當,本來上班的時間就比較緊密。雖然是休息一天上一天班,但是上班時間畢竟很累啊,第一天下午從2點開始到晚上10點是八個小時,第二天又直接早上6點半到下午2點的八小時,這樣一直進行下去,休息時間并不能得到很好的休息,這樣是很累的。可是上班期間還要為一些瑣事而煩惱,怎么能夠保證我們更好的達到實訓的目的?例如那天去商業街給話費機充話費的問題,公事出去報銷路費很正常吧,只是兩塊錢而已,由于拿著錢,一個人不安全,所以應該兩個人去,來回路費一共4塊錢,本來大家都以為會報銷的,雖然只是4塊錢,一頓飯就搞定的事而已,可是偏偏連這個都不報銷,我們是來實訓,這不同于實習,我們應該感謝學校給我們提高這個好的一個實訓的機會,我們是免費的實訓,沒有工資的,這也就罷了,可是我們是來實訓的不是來向超市交錢的啊,去商業街的路那么遠,為什么就不能體諒一下我們學生呢??這樣的做法是在是難以服眾啊,好在這只是關系到一兩個同學而已,如果關系到每個同學呢?如果大家集體罷工呢??那我們的超市該如何運行下去??還有一個更重要的問題,關于營業區的收銀,本來我是行政區的助理,我的工作就是那些,做完我分內的事,其他的事與我無關,但是空閑的時間,我會下去轉轉,看看他們的營業情況。營業區的收銀機是不是該考慮換代了呢?收銀處如果短款了那么就得是收銀員賠,是的,如果這是收銀的問題,是他們的失誤導致短款,他們該為他們的錯誤付出代價,這是理所應當的;可是如果不是他們的失誤呢??希望不要凡事都以畢業證說話,不是別人的責任也不要推到別人身上去,沒有人愿意忍受那么大的代寫委屈。當我們的自尊受到了很大的傷害時這是畢業證論文或者其他什么就可以解決的嗎??哪里有壓迫哪里就有反抗,人的忍耐也是有一定限度的!收銀員整天為錢的事提心吊膽的,誰看了舒服??學院里的超市想要運營下去,歸根結底還得靠廣大師生的支持,所以我希望關于這樣的問題能夠不再成為實訓過程中同學們糾結的問題。
對于行政區的人員,我認為不應該局限于行政區,當他們做完自己的本職工作后可以到營業區去幫助營業區的人員,例如配送,配送其時是很累的工作,有時同學需要配送的多了,往往忙不過來,而在行政區的同學有時會很無聊,這個時候他們就可以去營業區幫助一下他們,而不是只能在行政區這個狹小的空間里,當無聊的時候還一直坐在電腦前很沒有意思的,更何況一直坐在電腦面前對身體健康有所影響。
也許這篇工作總結與其說是工作總結到不如說是我在實訓中心的所感所想,我知道這些話說的含有很強的個人情感在里面,而且并不符合作業工作總結的要求,但是這些都是我的心里話,我認為實訓中心應該是我們學生在學校所希望所向往的地方,實訓,單從這兩個字看就像我們說出了這個超市真正存在的意義,我希望我們的實訓能夠真正達到我們實訓的意義。當老師看到這的時候,也許很生氣吧。只是要說的是這都是我的心里話,希望能夠得到老師的諒解,希望老師能夠體諒我們。
超市感受心得體會篇2
北京華聯集團投資控股有限公司(簡稱北京華聯集團)是商務部重點扶持的十五家全國大型零售企業之一,也是國際百貨協會的中國零售企業會員。北京華聯集團旗下擁有兩家上市公司和多家控股公司,業態涉及大型綜合超市、精品超市、百貨店及商業地產等,截止2015年底,在全國23個省市、自治區的35個重點城市擁有80多家萬米以上大型店鋪。北京華聯集團建立了覆蓋全國的連鎖零售網絡,擁有中國一流的商業管理資源、商品資源、品牌資源和人才資源。
北京華聯集團堅持以人為本、誠實守信的企業理念,以對員工、顧客、供應商、合作伙伴的真誠和信用,贏得了良好的社會知名度和美譽度,北京華聯已成為中國零售業知名品牌。
我很榮幸能到北京華聯參加實習,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經過,都要有失敗。在經歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經營也不容忽視,不但要有細心,還要有策略,謀劃。總之,任何事情都要考慮周全。
一、實習目的
嘗試經商的滋味,增加自己的閱歷,因本人是文科生,需要有更多的體驗,更多的經歷。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,趁著寒假有這樣一個節日,好好大干一常
二、實習時間
三、實習地點
北京華聯超市
四、實習內容
炎炎烈日當頭,正是因為有這樣的環境,正激起了我要參加社會實踐報告的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。我從高中畢業那年的暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現還不錯,老板比較喜歡我,所以這個暑假答應我在他的超市打工是理所當然的了。還沒有放假,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,老板滿口答應,非常希望我來工作。我當然非常高興啦!
閑話少敘,言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前,我有一個長輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。俗話說:做壞人簡單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數的好事,但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的印象可不是一件簡單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點:
一我決不破壞超市的規矩。俗話說:國有國法,家有家規。自然,作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位??分屬各個貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的:我們鄉下,顧客不像大城市的市民素質高,經常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個原因,如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個規定看似嚴格,其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發短信息,不認真上班,沒人看著貨物。所以,后來經理就規定了:不可以把手機帶在身上!可以把手機帶來上班,但要放在辦公室。對于這個規定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然,還有很多的規定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認為,這些是最基本的,當然要遵守了。
二不管是誰,隨喊隨到。在超市做理貨員,有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結帳。有時候,一連幾家供貨商送貨來,這時候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,當然不能呆在一邊看了,為了表現好一點,我都是很主動地跑過去,把各個柜臺的貨物分開,并分別送到各個貨架附近,再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,每卸一次都特別累!有時,睡覺到了早上,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個積極的,在干部面前我也給他們留下了好的印象!
三如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”,是我們常說的話,說通俗點,就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補貨,要看著點的。當然,不是每時每刻都有貨上的。有時,貨架上的貨物都補齊了,不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發呆,還是來回來回閑逛?當然不是了!如果沒有什么顧客,也沒有貨要補,在過道里走來走去,被經理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時間!畢竟是私企老板,不會養一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創造財富的,不是養你的。所以,我應該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時間不抹后,就會有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產品,感覺上就像這件產品時間長了、舊的,自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞印象,而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實,抹貨架還有個好處:可以坐下來!這個很好,在超市是不可以坐下的,誰能連續站那么長時間啊?所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補時,可以抹貨架。正是有了以上幾點要領,我在超市表現還是相當好的。
在超市里打工我還學到了很多的東西?,F在,我們鎮上的超市越開越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價格戰就打起來了。有時候,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經理安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”,我還總結了一個經驗:要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格!自然,被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。
話說回來,商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的,但是作為經營者,我們是不愿意看到的!價格低了,利潤自然就少了,我們的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯系的啊!
在超市實習,也有些令我感觸頗深,一是“公”,二是“私”。先從“公”談起,它給我的感覺是一個字“嚴”。這么說是有原因的,第一,___超市公司對下屬門店的日常工作都有嚴格的書面流程。不但收銀員、保安員有嚴格的工作流程,理貨、驗貨中的細節也有明確的規定;第二,處理問題的態度很嚴肅,大到公司總部的老總經理違紀,小到顧客調換一件商品。針對此類問題,我們的態度都以嚴肅謹慎為準則。起初員工們認為沒有這種必要,但在店長的帶領下經過學習實施后,才發現這樣做的重要性。它使我們___超市在顧客眼中不僅是一個好的購物場所,還是一個經營規范的企業,同時也讓供貨商覺得___超市是一個值得信賴的合作伙伴。再說一下“私”。在店里那么多人同在一個屋檐下,相互間的言語沖撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是,同事之間不管當時有多大的誤會,總在下班的一聲“路上小心”中消失得無影無蹤。大家出來工作掙錢都不容易,在忙時互相幫忙自然就成了一種默契。在這種默契中一團活氣,團隊精神自然體現的淋漓盡致。店里處于公私分界線上的便是我們的店長,她是我們的驕傲,因為店長從來都是公私分明。于公,她對屬下員工要求嚴格,處理問題干凈利索,決不拖泥帶水,但卻不會把工作上的情緒帶到私下。于私,她關心員工的每一件事,每次下班總不忘問一下家遠的員工是否有人結著伴回家。我們有如此好的店長真是上天對我們的眷顧!或許我的體會不夠深,看問題也不太全面,但在新的一年中定要廣增閱歷,希望自己在___超市做得越來越好。最后祝公司全體同事新年快樂,也希望公司業績蒸蒸日上,一年勝過一年。
超市感受心得體會篇3
一.防損員的自律與責任我們是夢意團體的一員,我們是夢意團體最普通的治理工作者,而我們不是最普通的員工,我們的工作與夢意團體的壯大和發展是牢牢聯在一起的,我們的責任就是為夢意團體防止一切有形的和無形的損耗,以增加夢意團體的效益和財富為目的,因此、每一個防損員都要有相當的自律能力和責任感,才能完成好各項防損工作任務,超市防損工作總結范文。
防損員本身要有高度的自律能力,首先要管好自已,你自已都管不住自已,怎么能管好別人呢?那么在任何時候、在所有員工中,都要自覺遵守公司的各項規章制度,嚴格要求自已的一言一行,防損員要從一點一滴做起,對每一個崗位負責、對每一件事情負責、都要樹立良好的工作形象,要用老實的奉獻精神、在工作中盡職盡責,在員工中用無形的氣力進步自已的工作威信,讓所有員工看到防損員之后,就象是老總的身影在他們的身邊,在檢驗他們的工作,讓員工們自然形成一種自覺的緊迫感和威攝力,這樣、才能起到一個防損員的真正作用。要達到這個標準,我們要從那些地方做起呢?首先要從經濟治理的角度來看題目,50人左右、均勻月工資按防損員的標準計算、包括生活補貼和夜班費、我只按1150元標準、每月是17.25萬元、全年就是207萬元。工資只是一個部分,還有好多方面的用度需要支付、例如:工商治理、稅收、水電費、廣告費、店面租金、周轉資金的利息、社會捐贈、自然損耗及其他隱形用度等等。就我個人的估計全年在700萬元以上,不過這個數字我沒有依據、假如差距過大的話,請給予批評指正。)大家都很清楚,這筆一年百萬元的現金開支、都是用純大學畢業論文范文利潤支付的,是一分一厘積累起來的,它不是天上掉下來的,更不是地下長出來的,是團體領導人精心經營出來的。才能養活這一大攤子職員,我們防損員有什么理由不盡職盡責呢?所以、我們防損員就應該時刻嚴格要求自已、管好自已,盡職盡責的為公司服務。二、防損治理工作的權利和義務前面說了,防損員的責任十分重要,防損員的每一項工作任務,都是為了公司的利益而往執行的,防損員是代表上級從事檢查和督促工作的,從某種意義上說,防損員就是團體最高領導人在實際治理操縱過程中行使的一種權利,(用土話說:就是一種工具),也是防損員所必須應盡的義務。
一個國家的重要機器,是一個政黨賦予他的權利,(注:一個國家的重要機器,是由他的軍隊、公安、工商、稅務、財政、交通、等等,多個職能隊伍所組成的、這就是國家的機器工具),我們是夢意團體的防損隊伍,我們的防損隊伍就是夢意團體的一個重要機器,我們的權利是夢意團體所賦予的,我們的義務就是要全力為夢意超市服務,行使防損治理的職責(權利)和義務,要放心大膽的工作,不僅要觀察每一個顧客的行為,而且、從各個員工到每一個經理,我們的防損員都有監視他們工作的權利,不管是誰,只要發現他有違反公司規章制度的行為,防損員就要及時地指出和糾正,有權直接解決和向上級匯報。這里我講兩個小的比方:例如在上班期間,某柜組的員工圍在一起聊天扯閑話、不堅守自已的工作崗位,防損員就應該及時指出和糾正;再例如員工上班時不戴工號牌、發現貨柜物品不整潔、填補貨物不飽滿、防損員都要及時指出并要求更正。又如某經理要對外借出一批商品,在手續不齊的情況下,防損員必須要嚴格把關,這樣就能形成整體的良好習慣;對大的方向題目就更不用說了,假如發現有損傷公司利益、損壞物質物品、盜竊行為的,防損員就要一針見血的指出,并及時匯報和提出處理意見,必要時,可以當場作出處理。還有一種義務、就是說我們不僅在平常要認真負責,在碰到某些關鍵時刻,為了公司的重大利益,我們要挺身而出,奉獻自已的一切氣力。這就是防損員的權利和義務。
三、認真學習防損治理流程開創防損工作新局面防損治理工作,它不是一項用口號就能解決的題目,而是一種有方向、有實事、有流程、有目的地治理模式,是一項扎扎實實的工作,要搞好防損治理工作,必須要認真學習和把握防損治理工作流程,熟悉每一個崗位的業務知識,各個崗位分別有不同的任務和責任,每個崗位都有它的重要性和必要性,例如:進口崗、出口檢票(員工通道)崗、收銀巡視、便衣崗(這里面的具體內容我就不講了,大家也清楚,一環扣一環,是一個比較細致的流程,也相當規范)都有它們各自不同的任務,所以就需要每個防損員具備各個崗位的工作能力,對每一個崗位的工作流程,都要牢記在心里,運用自如;同時、我們把各個崗位的任務不能單一化的看待,要把各個崗位聯合成一個整體,才能確保防損治理流程的實施。
(例如、就收撿購物車籃來說:看起來是一項最簡單的勞動崗位,實際上這個崗位的任務也有很多,除收撿購物車籃外,還要替換其它崗位的臨時活動、隨時監視員工的紀律、觀察賣場的各種現象等等。)其他崗位就更不用說了,要做的事情就更多更細致。要把防損治理工作開展得有聲有色,創造出防損工作的新局面,我們所需要的不僅僅是抓幾個小偷、捉幾個內盜為目的,而是要以防御為主,先發質任為目的,不要讓題目出現了再往處理,讓那些心懷鬼意的人無機可乘。
我們要如何做、才能達到預想的效果呢?就我個人的以為:在短期內對所有的防損隊員進一步進行全面的深化培訓,培訓的方法按以下要求進行。
一、認真搞好自查自糾、找出自已在工作中的缺點和錯誤、解決組織紀律換散狀態;
二、認真學習內部《治理工作條例》、進步品德思想素質、嚴格執行公司的規章制度;
三、認真學習《防損工作流程》、一定要熟悉每一個工作環節、進步職業技術水平;四、防損隊員要互相學習、老隊員談經驗、新隊員談體會、互相取長補短、進步整體隊伍的業務水平;五、鞏固學習成果、要求每個隊員經常寫心得體會、總結經驗和教訓、明確自已的工作方向。
為了真正進步防損工作效益,對防損員自身培訓工作要扎扎實實做好,防損員的自身培訓工作要公然進行,造出一定的聲勢,讓整個團體的員工都知道防損員在搞自身培訓建設,是為了更好的監視各種無形損耗的發生,盡量減少無形損耗,使每個員工產生新的緊迫感,自然進步遵守規章制度的自覺性,同時,又要以達到進步防損員的威信為目的,以便防損治理工作的順利進行,讓防損治理工作再上一個新臺階。答案補充防損工作是超市治理當中的一個系統工程,是一個需要全體員工共同參與的工程,是一個貫串超市治理各環節的工程。
所以,在現代企業治理中,防損工作被提升到越來越重要的位置。首先,從顧客的需要來審閱防損工作。隨著超市的發展,顧客的需求也在不斷進步,我們的經營宗旨"100%的顧客滿足是我們最大的心愿"需要全體員工付出更多的努力,從商品的進貨到終極的售后服務、從顧客的人身安全到購物心情愉快等都需要我們專心往做,留住每一位顧客、吸引更多新顧客,使超市的經營良性發展。
防損工作從監視、檢查、服務的角度來實現我們的經營宗旨,最大限度地滿足顧客的要求。其次,從供給商的利益來開展防損工作。答案補充俗話說:"顧客是上帝,供給商是伙伴,"此話充分體現了供給商與超市是通過合作,共同發展實現雙贏的關系。
促銷活動、商品的推陳出新是吸引顧客的亮點,而供給商的支持力與超市的信譽度、超市職員的工作風氣有直接的關系。競爭越來越激烈的今天,建立良好的工作氛圍、組成一支廉潔自律、高素質的治理隊伍,是和供給商順利合作的有利保障。防損部分在加大內部監控的同時也為供給商展設了一條反映、建議、投訴的渠道。再次,通過卓有成效的防損工作來進步超市的經濟效益。業內人士都了解,超市的純利潤僅僅只有銷售收進的百分之一、二,甚至于更低,增加利潤除了增加銷售收進、降低本錢用度以外,更應注重降低損耗。每一筆損耗的發生都是純利潤的流失,所以防損工作意義重大。從另一個角度講,防損部分也是資源、效益創造部分??傊?,防損工作任重道遠,它既沒有固定的模式又缺乏量化考核指標,但是防損工作又必不可少。正如有識之士所說"防止損耗已成為現代零售行業的核心競爭力"。每一位防損人士都在不斷地探索、思考,尋找一個個新突破,使防損工作逐漸走向更高更深的新境界。
超市感受心得體會篇4
營銷專業實踐教學是培養市場營銷專業高技能應用型人才的重要環節。產品銷售實訓是市場營銷專業學生在學習市場營銷專業相關課程的基礎上進行的實踐教學內容,我院在大學第四學期安排課程教學。此門課程是本專業學生必修課程。
一、產品銷售實訓中存在的問題
過去產品銷售實訓中,我院大多就近安排學生到超市實習,雖然學生能夠接觸到社會和消費者,體驗企業文化,鍛煉能力,也解決了教學中實習安排難點,但是超市實習存在一些問題。
1.學生主動性較差,人浮于事較多,經常是出工不出力。實習沒有積極性,達不到實習目的。
2.校企合作單位配合不到位。超市方認為學生是臨時實習兩周,只要不出事就行,培訓和安排不合理;大學生不能為企業解決實際問題,反而影響企業日常工作。
3.教師無法進行全過程、全方位的考核,干好干壞一個樣,只要按時提供到超市上崗就行。
二、超市實習產品銷售實踐改革措施
2010年我們進行了產品銷售實踐,基本思路如下。
(1)以職業能力分析為基礎,從超市企業中來,到企業中去,突出實用性。
(2)做真的,真的做,突出以企業產品銷售真實項目為課程載體,實現學習內容與工作內容的一致,突出職業性。
1.明確實習目標
產品銷售實訓的目標:適應市場經濟發展要求,按能力為本、就業導向、工學結合的總體要求,突出強化學生營銷職業能力的培養,從專業性、啟發性、綜合性、應用性等諸多視角設計實訓內容,從聽、看、讀到說、寫、用,體現情景性、實用性、可操作性與可評價性,涉及由推銷準備開始,以確定和尋找目標顧客為入手點,進行推銷接近、洽談、處理顧客異議、成交、售后服務等環節。通過實訓,學生能熟悉推銷的每一個環節,熟練掌握推銷的方法和技巧。
2.超市改革實訓方式
產品銷售實訓是以日用小商品銷售實踐為主線的項目任務驅動,每個實訓小組首先編制銷售計劃,銷售計劃方案通過后,到學校領取實訓經費,實訓方式具體表現為“四個一”。
(1)組成一個團隊。根據學生特點組成若干團隊(6—8人為一個團隊),每位學生參加其中的一個團隊,并在討論的基礎上推選團隊經理和會計,明確團隊成員分工。
(2)選擇一個方向產品。每個團隊討論選定一個方向日用產品。
(3)確定一個任務。每個團隊成員選定銷售過程的一個方面作為主要任務,團隊成員之間分工協作。
(4)展示一個成果。每個團隊完成制定產品銷售計劃書、利潤表,在團隊成員的共同努力和實訓指導教師的全過程指導下,團隊在兩周內完成2000元產品銷售目標利潤。撰寫一份3000字銷售策劃方案。
3.加強校企合作
在產品銷售實訓中,我們加強與企業合作,如,北京華聯、蘇果超市,玉橋批發市場,煌輝糖煙酒批發公司,等等,他們向學生提供產品(按批發價),銷售不好的貨,可以中途換貨,有的企業是先拿貨銷售,后結賬,實訓結束可以課外兼職或直接退貨。我們一個團隊在兩周實訓中僅是牛奶一個品種就銷售8000元,企業方面主動提供遮陽傘、貨架、免費培訓、送貨等服務,使校企合作達到共贏。
4.加強實訓全過程的指導與考核
(1)指導老師在專業實訓過程中充分發揮好主導作用,認真做好實踐教學全過程的指導工作,切實提高實踐教學質量。教師從實訓開始首先審核銷售計劃,保證銷售方案的可操作性、效益性。銷售中要求團隊每天匯報銷售情況及銷售中存在的問題,教師及時給予指導,銷售結束及時進行經驗交流、匯報。
(2)加強全過程考核。本次實訓采取過程與結果相結合、團隊與個人相結合、教師與學生相結合的考核方式。
①團隊完成2000元產品銷售目標利潤及一份3000字左右產品銷售策劃方案部分占個人40%。
②個人演示及答辯部分占個人30%。
③實訓注意事項、日記、紀律要求、場所衛生等要求占20%。
④團隊小組長根據成員參與討論、完成分配任務給予的評價占10%。
三、實踐教學改革收獲
我們通過實踐改革的探索,提高了實踐教學質量,達到了實訓教學目標。
1.學會進行市場調查,尋找目標客戶。
2.能根據推銷品的特點準確選擇目標顧客。
3.會運用各種方法約見和接近顧客。
4.能制訂洽談方案,準確運用洽談方法和技巧達到預期目標。
5.能識別和區分顧客異議的類型,及時正確地處理顧客異議。
6.能準確地識別成交信號,運用各種成交策略和技巧與顧客達成交易。
7.會編制銷售計劃書和銷售策劃方案。
8.企業溝通及團隊分工協作的能力。
學生在實訓中也深深體會到:敢說話了,會溝通了,技能提高了,更自信了。
四、專業實踐教學需要完善的地方
1.人才培養目標實現程度的量化指標有待建立。
2.教師團隊整體實力需要進一步提升。
3.實踐性教學資源建設需要動態優化。
4.對學生的職業預期干預需要提前。
5.怎樣真正做到與企業對接。
6.學生配合不夠好,達不到真正目的,怎么辦?
7.學院需要加大經費及政策支持。
我們希望,通過學院及教師的共同努力使學生和家長能夠滿意,企業樂于錄用的我校營銷專業學生,營銷專業可以獲得更高美譽度,最終,成為省內一流、國內知名的營銷專業人才培養基地。
超市感受心得體會篇5
第一天開始了!早上我接到了愛家超市給予的工作證(當然是見習的),并與生鮮部的部長見了面,他把我們帶到生鮮區,簡單地作了安排,便"丟下"了我們。我們都有些無所事事,不知該做什么,想幫忙又怕幫倒忙,便四處"游蕩"著,可能由于無聊吧,自己翻弄著自己的工作證。上面的一句話吸引了我的注意力,是這樣的:你愛家,我愛家,我們齊心協力創最佳。它和旁邊的log共同構成了該超市的vi(視覺識別)??吹竭@兒,不禁聯想到以前所學的cis(企業識別系統),原來愛家超市也構建了cis。不錯,把企業名稱融入宣傳標語,同時把顧客也融入到標語中,以"愛家"、"創最佳"這樣一種理念把顧客與企業融化為一個整體,語言極具生活性和互動性。頓時,自己的欽佩之心油然而生。過了一會兒,組長過來給我們介紹了一些東西,講解了一些生鮮部的經營情況。談到了諸如,促銷、定價、商品布局、商品多樣性等情況。比如,堆頭與普通貨柜的區別。堆頭具有位置獨立明顯的優勢,借用它的這一特點用來擺放暢銷商品,以方便顧客購買;或用來對某商品進行促銷,從而以吸引顧客的眼球,提高銷售量。而普通貨柜用來陳列一般性的商品。超市為保證商品多樣性,有時不得不用部分虧損來換取。比如某些水果,顧客很少購買,但為了保證它在貨柜上出現,不得不把它陳列在貨柜上,而且還得承受不斷的壞損,而這些成本經常比銷售額還高。目的其實很簡單,就是傳遞給顧客這樣一個信息:我這里有您所需要的。想到這兒,自己想到了"木桶效應",木桶容積的大小不取決于那個最長的木板,而是取決于那個最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個道理。組長介紹完一些情況后,我們跟著生鮮部的一些小師傅學了些上貨、選貨、陳列的一些技巧,我們便開始了"現學現賣"。
又開始了新的一天!早上一去,自己就去冷藏室取貨,然后上架,上貨結束后,對已上的貨進行挑選,挑出不合格的水果,最后進行整理擺放。忙碌了一陣,我們就在貨柜間巡視。坦白說,站久了真的好累啊!想找個休息的地方都沒有。就員工休息的問題問了組長,組長說沒有休息室,員工在工作時間內是不能隨意休息的。我有些不滿,而且替那些員工表示不滿,超市是以自選商品為主的,超市工作內容又很瑣碎,做完一些后,在一段時間內是空閑的,完全可以利用這些閑暇時間進行休息,這樣也有利于提高員工的工作效率,沒必要每時每刻都在貨柜旁看著。下午,組長給我們分發了一份"組長崗位責任說明書",我仔細閱讀了一遍,覺得內容主次分明,符合hrm(人力資源管理)的需要。
最后一天開始了!今天除了做好日常工作以外,我們也格外注重與組長的溝通。跟組長談到員工的績效管理、薪酬管理、企業與同行的競爭狀況等問題。通過與組長的溝通,了解到該超市并沒有系統的績效管理制度和薪酬管理制度,他們的績效管理與薪酬管理界限很模糊,甚至可以說"績效管理=銷售管理=薪酬管理"。企業先給各商品部門下達銷售指標,然后各商品部以指標為中心展開經營,超過指標就給予獎金,否則,扣錢。我個人完全可以理解超市的這種粗放式管理模式,但并不以之為然。雖然這種模式能夠很好的提高銷售額,為企業帶來銷售業績,但是并不一定能為企業帶來最好的效益。比如在經濟效益方面,銷售額可能上去了,但是成本控制未必會做好,隨著銷售不斷的增加,成本也勢必會不斷的增加,最后高銷售額并沒有帶來高的利潤增長,成本增速過于超過銷售增速還可能導致利潤下降。企業形象方面,服務質量、服務水平很難有大的提高,不利于客戶的忠誠度建設、企業形象建設,反過來還會制約企業的發展。從組長那里得知,該超市在本市最大的競爭對手來自于天河城超市,它的低價戰略使愛家超市在商品定價、成本控制方面很有壓力。而且,天河城超市最近正在籌備一家新的大超市,愛家超市將與之進行一場全面的競爭。在談到這個問題時,組長講到并多次強調了一個詞-氣勢。我揣摩了許久,這里的"氣勢"和所謂也?在我看來,首先,企業上下同心,斗志高昂,形成高競爭力的企業文化;其次,競爭策略全面而有力;再次,高戰斗力的宣傳攻勢。我想,在現在的學習以及今后的工作中,自己也需要"氣勢"。
超市感受心得體會篇6
超市蔬果組工作總結轉眼間,短短的一個月實習就這樣結束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足,同時也對自己未來投入社會工作有了進一步更深的了解。是的,展望未來,我對自己今后的工作充滿了信心和希望,為了能夠制定更好的工作目標,取得更好的工作成績,以下是我把參加實習工作以來的情況總結如下
二、實習工作內容
雖然以前有去過社會做實踐,但是此次的工作對于我卻是一個全新的挑戰。因為我這次所面臨的是一個陌生的崗位蔬菜水果銷售員。不過這份工作倒符合我的專業,在這首先得感謝南寧市輝良農場品種養殖場給我這個機會,(因為我們公司在南寧的各大超市都幾乎有自己的賣場或攤位)所以讓我有了在人人樂超市生鮮部蔬果組實習的機會,而我的日常工作就是負責蔬菜水果的銷售。這需要我去摸索與實踐中去慢慢熟悉與了解這項工作。然而通過了一個實習階段的工作后,我也對這份工作有了層次上的新理解。以前總是覺得銷售員,不就是整天站著么,沒啥好大不了的,所以在被他們選在銷售員這崗位時還真的有點不高興。然而在此次實習工作階段后,自己也認識到了當初的想法是錯誤了,畢竟銷售員包括了太多的職責。我主要總結了一下我們在和大福百貨超市作為一名合格的偵察員應做的幾方面:
來到人人樂超市上班,這里雖然上班比較辛苦,但是在這里,不僅我的個人能力得到了很大的鍛煉,而且享受到了團體的力量。我覺得過的很充實,也很快樂。在實習的一個月,我們蔬果組在總部董事會和總經理的正確領導下,店長對生鮮實行了主抓主管的方針,經過各部門經理的互相協調、幫助,加之地區營運和采購的大力支持、監管,使得蔬果組在穩步中求得了發展,在逆境中取得了成績,生鮮部自經理到員工,形成了“拼搏、務實、協力、共進”的團隊精神。
蔬果組是生鮮部四個組的其中之一,由蔬菜、水果、南北干貨、五谷類、和聯營五大部分組成,是生鮮部最大的一個組,這不僅體現在人員的組成和商品的銷售數量上,而且它承擔了整個超市最重要的職責拉動全店來客,增加全店銷售。加之蔬果是人們日常生活的必需品,因此,這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區域。在最大限度滿足消費者的需求,保證食品安全的基礎上,我們要做好每日蔬菜和水果的搶購工作,做好蔬菜和水果的整齊陳列,保證蔬菜和水果的新鮮、健康。與此同時,還要降低蔬菜的損耗,增加毛利額。在帶班的過程中,我主要從以下幾個方面著手:
一、嚴把蔬菜質量關。降低蔬菜損耗。要降低蔬菜的損耗,必須從源頭來抓,我們每天會根據天氣、周末、節假日等外部環境因素的影響,根據顧客對于每個蔬菜單品的需求,做出盡量合理的訂貨量。在收貨的時候,對于每一個蔬菜單品,我們都要親自查看蔬菜的質量和新鮮度,嚴格把好蔬菜進入賣場的第一個關口。在扎菜和打包的時候,要求員工將破損和腐爛的葉子去掉,切掉長出的根、葉,做到蔬菜的美觀和新鮮,但同時要注意不能隨意的浪費。在每天中午和晚間我們都會對冷凍儲藏室進行整理,既保證訂貨量的準確性,又要保障蔬菜因踩踏而造成的損耗。
二、做好人員的有效管理,協調好員工與員工,員工與上級之間的關系。對于我們蔬果組來說,這一年來的確是付出了很大的辛勞,但是仍舊存在著許許多多的問題。是店長和經理眼中的老大難,人人談而色變。在我帶班的過程中,通過和員工交流深入的同時,我發現在管理上存在的問題主要是人員安排不當,分派不均。思想上,員工思想波動大,員工對于同事之間以及和上級之間存在著矛盾和
分歧,針對這種現象,在原有的分配基礎上,通過靈活的調整,進行一崗一員責任制和協同工作制,既要求責任到人,不互相依賴,又不自私自利,各掃門前雪,形成打包員與理貨員、扎菜員與理貨員、打包員與扎菜員之間的互相協作。大大提高了工作的效率和成效。
在言論上,我們提倡有言就發,有話說在當面,不背后議論長短,幫助同事之間解開疙瘩,化解員工和領導之間的矛盾,從員工的口中能夠發現問題并解決問題。在開會的時候,向員工做思想工作,讓他們懂得團結才能發展,團結都能受益的例子,通過長時間的接觸,我反而覺得在這個組里呆著,能享受到快樂,雖然前面還有一段路要走,但是我有信心。
三、準確掌握市場信息,靈活調節商品結構。對于蔬果組來說,市場的動態千變萬化,能否準確的掌握市場的蔬果的價格以及暢銷品對于我們來說是最為關鍵的,目前,我們采用的是每日對競爭店東方紅新百店和南橋早市進行市調,合理調整我們的蔬果價格。爭取做到我們的商品物美價廉。對于搶購的商品除了快訊上規定之外,我們還會根據顧客的需求,根據市場的變化,和供應商溝通,及時調整。爭取把搶購商品做到價格驚爆,品項合理。在超市實習期間,我們組的促銷員在市場的調查、快訊的發放、搶購商品的裝袋等方面給我們很大的幫助,我非常感謝他們。
對于這個月的工作,總的來說,是有進步也有缺憾,有成績也有瑕疵,對于我們的不足,主要還是存在以下幾個方面:首先,從銷售額來講,總體來說是在保持穩定的基礎上有所上升,但和上個月相比上升的幅度不是太大,蔬菜最差的時候賣7000元左右,遇上周末節假日最好能賣11000元左右,五谷類每天的銷售在10000元左右,水果在18000元左右,南北干貨的銷售在8000元左右,這樣看來,蔬果組每日的總銷售平均在60000到72000之間,和去年同期來比,銷售額上升緩慢。同時,來客人數基本和去年的來客持平,每天平均來客人數1500人,變化不大。這除了受外部的競爭環境的影響外,我覺得更大的是我們的工作在很大程度上都是在循規蹈矩,墨守成規,很難在體制和管理上有很大的創新。我想在穩定的前提之下,進行改革性的創新是我們目前最大的問題;其次,員工的對于公司的認同感不強,這種認同感包括員工的集體意識、企業文化意識、薪資待遇三個方面,這種認同感的淡漠使得他們對待自己的工作認真態度、負責程度很少,工作出現遲滯的重要原因。我想在明年的工作計劃中是一個重點;再次工作的細節性還是不到位,在大的方面我們做了幾次的整改和努力,取得了一定的成績,但是對于賣場的細節注意還是有欠缺,這包括我們的賣場衛生、商品的陳列、扎菜、打包的美觀、儀容儀表的規范、價簽價格牌的的對應,商品的保質期、員工和促銷員的管控、和采購及供應商之間的溝通、收驗貨的把關、損耗的管控都存在著細節性的問題,這都是在以后工作中要注意的方面;最后,我想說的是我們整個賣場對于蔬果組的影響,從門頭的設計、樓梯的便捷、迎賓人員的儀容儀表、賣場的布局、以及整體服務體系的建立都不同程度存在著問題。
回首過去的一個月,我們努力拼搏,全力以赴,自店長、經理至員工都付出了心血和汗水,瞻望新春,我信心滿懷,在此,我希望公司能夠做到以下幾點:對于生鮮蔬果組來說,從外部環境來看,是機遇與挑戰并存,開放與緊縮同在。從政府政策來看,近兩年來,國家已經開始把目光從國有企業轉向了民營企業,蔬菜又是國計民生的話題和焦點,國家在這方面也會加大投入和扶持力度,從市場來看蔬菜價格在保證基本穩步的基礎上有所上升,老百姓對于吃綠色蔬菜和新鮮水果需求量在加大,這對于我們蔬果組來說是機遇,但是,由于蔬菜市場的擴大,農貿市場,生活超市、社區超市、菜籃子工程等一系列蔬菜超市在不斷地擴大投資力度和建立,競爭店開始重視起對于蔬果的管理,在政府的扶持下,今年以來出現了“農超對接”這一新的詞語,在這種情況下,下一年的蔬果組將是如履薄冰的一年,充滿了挑戰。針對這些情況,對于公司的銷售計劃的計劃,我想應該有以下幾點:
一、穩定是前提,創新是路子。對于超市來說,保持原有的發展是最根本的前提,下一年,我們還將沿著去年的模式來走,保證蔬果組的銷售額在穩步中提升。但是從上面的分析可以看出,下一年,必須有所創新。這種創新來自于店長和經理,以及其他同仁們一道,群策群力,改變思路以外,就本人來說,有以下幾個建議:⑴經營方式的創新。超市的經營理念最早是從西方國家的經營理念中借鑒過來,通過港澳臺與本土實際的對接,傳入到內地過來,在我看來,因為他打破了我小時打一瓶醬油,買一個大白菜,再給家里買把掃帚而要跑幾個店的現狀,大大方便了我們的生活,在90年代后逐漸的興起?,F在,隨著人們生活節奏的加快,網絡的遍布,人們越來越需求便捷、快速的服務體系,而生活超市越來越不能滿足現在人的生活要求,在我工作的這四個月里,我看到每天早晨的搶購全是退休了老大爺,老大媽年齡都在60歲左右,這些人群來超市購物,只是圖便宜,給超市帶來不了多大的利潤,而隨著這代人的離去,搶購商品將為誰服務?能夠給超市創造利潤的工薪白領階層又由于工作忙而沒有時間購買,所以蔬果組對于這些人群的流逝是最大的,我們精品菜的滯銷就能很好說明這個問題。所以,我們就是在這方面要作出創新,就是把超市這個實體,和顧客這個實體,通過網絡軟體相對接。打破超市傳統的經營方式,適應網絡化的現實進程。
⑵宣傳、服務體系的創新。前面我已經提到我們整體服務體系的問題。我首先覺得我們店的門頭的設計就很不創新,引不起別人的注意,我們又南門廣場這門有力的人氣地形,但是前一段和我一個老師的談話讓我很受感觸,他問我現在在哪兒上班,我告訴在北京華聯,他驚訝的問道,北京華聯還在開嗎?他經常去南門轉,以為華聯早關門了。在氣憤之余我想到,我們的門頭設計,宣傳還是有很大問題,我看過我們的網頁,我感到很遺憾。其次能我們可以看到南門廣場停車是很困難的,現在開車的人越來越多,停車越來越難,許多人去新百停車場,取車的時候順帶就把想要的東西就買上了。最后,我們的服務不應該僅僅局限在:您好,歡迎光臨諸如此類的招呼里了。這都是我們要創新的方面。
二、認同是關鍵,創建員工認同的企業文化和和諧的工作環境。一個企業的發展成敗,主要取決與員工、促銷員以及各層管理者對這個企業的認同感、歸屬感。這在前面已經提到。企業文化必須和企業發展相契合,必須和人們心理實際相契合。只有員工、各層管理者認可了這個企業文化,認可了這個集體,并且這種文化具有積極向上的引導力,員工才會踏踏實實的在這里干工作,才會竭盡全力的服務于這個行業。所以,我覺得這是工作的重點之一。
通過實習我明白到:工作往往不是一個人的事情,是一個團隊在完成一個項目,在工作的過程中,如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀點:要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長,團結合作,配合默契,共赴成功。個人要想成功及獲得好的業績,我牢記一個規則:我永遠不能將個人利益凌駕于團隊利益之上,在團隊工作中,會出現在自己的協助下同時也從中受益的情況,反過來看,自己本身受益其中,這是保證自己成功的最重要的因素之一。
超市感受心得體會篇7
大學是一個小社會,步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵,通過社會實踐的磨練,我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學,只有正確的引導我們深入社會,了解社會,服務于社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發現自身的不足,為今后走出校門,踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用,在實踐中成才,在服務中成長,并有效的為社會服務,體現大學生的自身價值。
所謂的萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經過,都要有失敗。在經歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經營也不容忽視,不但要有細心,還要有策略,謀劃??傊?任何事情都要考慮周全。
我還沒有到超市上班之前,有一個長輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。俗話說:做壞人簡單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數的好事,但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的印象可不是一件簡單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點:
一、我決不破壞超市的規矩。
俗話說:國有國法,家有家規。自然,作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如,我是百貨這邊的, 就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的:我們鄉下,顧客不像大城市的市民素質高,經常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,"不可以閑談"也類似這個原因,如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,"不可以把手機帶在身上",這個規定看似嚴格,其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發短信息, 不認真上班,沒人看著貨物。所以,后來經理就規定了:不可以把手機帶在身上!可以把手機帶來上班,但要放在辦公室。對于這個規定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然,還有很多的規定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認為,這些是最基本的,當然要遵守了。
二、不管是誰,隨喊隨到。
在超市做理貨員,有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結帳。有時候,一連幾家供貨商送貨來,這時候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,當然不能呆在一邊看了,為了表現好一點,我都是很主動地跑過去,把各個柜臺的貨物分開,并分別送到各個貨架附近,再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的, 每卸一次都特別累!有時,睡覺到了早上,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎, 我在同事眼里我是個積極的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三、如果沒有貨要上的話要找點事情做。
所謂"上貨",是我們常說的話,說通俗點,就是"補貨"。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補貨,要看著點的。當然,不是每時每刻都有貨上的。有時, 貨架上的貨物都補齊了,不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發呆,還是來回來回閑逛?當然不是了!如果沒有什么顧客,也沒有貨要補,在過道里走來走去,被經理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時間!畢竟是私企老板,不會養一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創造財富的,不是養你的。所以,我應該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時間不抹后,就會有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產品,感覺上就像這件產品時間長了、舊的,自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像,而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實,抹貨架還有個好處:可以坐下來!這個很好,在超市是不可以坐下的, 誰能連續站那么長時間啊?所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補時,可以抹貨架。正是有了以上幾點要領,我在超市表現還是相當好的。
總結我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。 要記住:不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應這個社會才行!
超市感受心得體會篇8
實習時間:1-6至21-28
實習地點:__店
實習人員:___
實習部門:生鮮部
一、我的實習工作流程及其標準、存在的問題和解決方式構想
1、衛生檢查
內容:檢查個人衛生、儲存區域衛生、操作區域衛生、銷售區域衛生
問題:(1)出現手部受傷,無防水繃帶包扎
(2)洗手無消毒皂或洗手液;冷庫、操作間、設施及地板的清潔無法按一日兩次、用化學清潔劑清潔、清水清洗、消毒水消毒的程序進行操作;操作間只能在商場有報損的洗衣粉時才能夠有去污劑(即便是不允許的)清洗生鮮部的東西。
(3)水龍頭壞損,易割破手,無法關緊水,卻一直不維修。
(4)垃圾桶不隨時蓋蓋。
建議:(1)按衛生要求配備相應的自用物品,門店應重視衛生;不衛生的事情一旦被暴光將損失巨大;
(2)門店應有衛生表填寫,巡場的主管或指定人員應按時間填寫衛生檢查狀況;可以采用像星級賓館里檢查洗手間保潔員工作那樣的表格方式。
(3)利用晨會晚會和巡場的合適時機,經常提醒和教育,培養良好習慣。好習慣是要經常提的,嘴巴要勤。
(4)設備的衛生和維護保養是相關的,要嚴格按照要求進行擦拭,并登記人員維護的時間并簽名,便于檢查,把損耗降低到最大限度。
2、收貨、驗貨、退貨
內容:(1)與收貨部、柜主、生鮮主管按訂單收早晨第一車蔬菜,檢查商品是否符合訂單上品名、數量,檢查質量;
(2)決定退換貨或收貨;
問題:(1)有缺貨產品一直從我實習開始到結束都未曾到貨,但是排位空在那里,未見有處理意見——玉米片;
(2)新品上柜三天仍未有牌價卡,顧客想購買卻因為查詢麻煩而放棄,導致顧客意見大,丟失營業額——雙匯260克火腿、越洋籃裝雞蛋等;
(3)小時促銷及臨時調架商品常竄碼,不符合單品管理要求——大白菜與蘿卜等;
(4)報損時間通常在中午,報損的通常是昨天一班留下的數額,不是當天進貨的報損數,庫存管理卡上卻填在同一天時間里,這是否有利于數據的準確?
(5)問報日計劃是否有生鮮主管簽名?柜主回答是不需要?事實是否有簽字看不到,按理是要簽字電腦專管才可以輸入或者傳真。訂單應依據電腦數據和進銷存數據生成,尋找適銷并且利潤高的商品訂貨。
(6)訂單隨意性較大,不考慮庫存和銷售量及其他因素,連續三天都訂還有著大量庫存的同樣葉菜,操作間大量堆積,導致商場銷售已積壓三天的葉菜(如生菜、茼蒿、龍須菜),新鮮承諾打了折扣,最后以有兩天不訂其中一種商品來挽回局面;說明主管沒有根據數據來工作。
(7)員工空時聚眾聊天情況較多,兩個班次的員工沒有見面機會,除了庫存表的填寫,沒有交接班日志,通常只是一張小紙條留言,無法較好的交流溝通。
(8)員工精神面貌大多不好,上班時間當著顧客的面說臟話;一部分員工對顧客服務態度較差,語氣不好嗓門大像罵顧客;(好象是柳州市民通病,如 “好咩?! ”等等)
(9)生鮮火腿腸處排面有一層空著,無商品可陳列,就拆下最高層板;最后由其他部門發現并由營運組長要求把層板重新插好,把別部門的商品的包裝箱擺上去。
(10)過磅忙時,促銷員理貨員也上機打自己商品的碼。
(11)生鮮切配菜標明的保質期已過還擺放在柜臺,未能在營業前檢查鮮度和及時更換標貼。
(12)對新品的推介不夠主動,對商品的知識了解不夠、不及時。一些少見的蔬菜很多人不知怎么食用,所以購買率低。
(13)對商品的關注程度不夠,導致商品全部變質。處理時不能意識到問題的嚴重程度,沒有報損而是折價銷售(土豆)。
(14)顧客購買鮮雞等肉品后要求馬上幫切好,可切好后顧客付款時想想又不要了怎么辦?
(15)創新性少,人氣不夠旺。
建議:(1)主管重視巡場工作,巡場次數有規定并以表格形式記錄下巡場時發現的問題并提出解決辦法,指定人員負責到底并及時檢查執行情況;
(2)主管重視電腦數據的調閱對比,結合巡場和柜主的報告,根據季節和天氣及節日的不同,及時調整訂單的品種和數量質量,保證賣場商品的豐富和豐滿。
(3)重視單品管理,加強管理及經營制度的學習;
(4)加強對員工的管理監督,改善服務態度,招聘員工應該注重這方面的要求(服務的熱情程度與銷售額的成交基本是成正比,而熱情和性格有著很重要的關系,我認為有些東西是與生俱來的);進行定期的培訓,強化制度的執行;
(5)開展防損防盜的競賽和銷售競賽、商品知識講解競賽,以積極的形態獎勵為門店創造效益的員工(如對表現積極突出的員工鼓勵參加高一級別的培訓作為獎勵);
(6)對于本來是整個的鮮肉品,顧客要求切好是可以的,但是建議應該讓顧客去交款后再拿回來幫切;
(7)加強企業文化的宣傳,定期組織門店和員工參加合唱、書畫、麻將、拔河、象棋、爬山、郊游、與其他企業聯誼、志愿者等文化活動,堅持開展如“每周一星”、“每月一星”、“年度明星”等評選活動(評選以數據為主要依據),發揮團委、工會的作用,培養員工的歸屬感,培養人人自覺遵守和積極向上的行為習慣,提升員工的聯華人榮譽感,從而主動宣傳企業,主動聯系銷售、主動節約防損,提高經濟效益。
(8)責任感不是靠嘴巴強調出來的,而應當逐級自上而下由直接上級為下級制定崗位績效考核,細化每日每項工作,做到考核有數據有事件可查,這樣員工才會有責任感;
6、每日小盤點
內容:(1)盤倉庫數;
(2)盤賣場數;
(3)填寫進銷存明細表(庫存管理卡);
問題:(1)有些小盤點的某種商品數是估數現象
建議:(1)杜絕估數現象,發揮組長的作用,強調責任心和制度。
7、營業結束工作(衛生、理貨、補貨、孤兒商品歸位)
內容:(1)檢查冷藏區,擦拭,關燈,放下防護層,檢查電安全。
(2)清掃操作區域和銷售區域;
(3)理貨、補貨、孤兒回家;
8、留言
內容:(1)把當天出現的未解決好的問題交代下一班;
(2)把要貨的特殊情況通知下一班。
問題:(1)留言應當是一個本子,而不應該是隨手扔掉的紙條,這樣不利于工作的總結,不利于分清責任和上級的檢查。
二、我的感受
1、企業在員工內心沒有扎根,員工缺乏奮斗激情或者說是麻木了;一個好的小組很有活力(如黃少珍組),銷售額也高,服務也好,也容易接觸;不好的小組有一顆老鼠屎,就能夠壞了一鍋湯;人的自我調整很重要;
2、防損節約是作為零售業利潤來源的大頭,和員工的經濟效益。
超市感受心得體會篇9
經歷了一個半月在超市的實訓,讓我感受頗深。最初的那幾天,我們只是進行了簡單的培訓,超市的領隊李隊長是個很風趣的人,在培訓的時候是嚴肅的,很認真,培訓結束了,就跟我們將一些關于超市的事情,讓我們對超市有更進一步的認識,為的是我們能更快的上手。
我們第一步培訓的就是操作機器。其實對機器的不是很難,但不知道是緊張還是不用心,總是會犯這樣或者那樣的錯誤,就算是簡單的輸入數字,因為不是很熟練,也容易出錯,這讓我很頭疼。我相信,我是個對工作很負責的人,若是出錯了,我會記住并且努力改正。要成功就一定要有使命感和責任感。低級的員工謀工作,高級的員工謀事業,有事業心的人才能成大事。一個有使命感的人就一定是個目標明確、有堅定信念和執著信仰的人,他的做事動機是正面的,他的主觀能動性是很強大的。不用領導費心,他會自動自發得去努力。不用別人去引導,他會朝著自己正確的目標前進。這種人的進步速度往往是驚人的,他的成功也一定是很快的。在他看來,方法一定比困難多。所以困難就是還沒有找到方法解決的問題,一個有責任感、使命感的人,會想盡一切辦法去達到他的目標。所以要成功就要有自己堅定的信念和執著的信仰,使自己具備成功者的潛質。
在校的兩天培訓結束后,我們來到了亞東新城區的超市超市進行實際的操作。按科目,我們被分成不同的小組,每科都有自己的主管,我很幸運的被分到了酒水科,我們的工作就是盤點倉庫跟樓面的商品。在這個階段,可能是沒有真正進入狀態,感覺還是很輕松地。但一次的被領導罵,讓我永遠記住了,領導就是領導,在領導底下工作,絕對不能存在僥幸心理,而且要虛心接受訓話。工作是要真真對待的,半點都馬虎不得。在企業里都是老板領導說了算,所以一定要和領導處好關系,就算所有的同事都不喜歡你,但只要領導喜歡你,你就沒有事。反之,就算所有人都喜歡你,偏偏老板看不慣你,那你也肯定沒有好下場。和領導處關系不一定非要拍馬屁、送紅包?,F在都是講效益講功勞的,所以你的業績和能力是取得領導賞識的關鍵,然后你再學會把握領導的興趣愛好,能夠適時得和領導一起近距離相處,你的地位基本就保住了。但是伴君如伴虎,一定要把握好度,不能放縱自大,否則你就會重蹈“楊修之死”的覆轍。記住,上級主管都是對的,老板都是對的,做錯了就是自己做錯了,跟領導沒關系,要學會反思,不要推卸責任或者抱怨領導。
第一次正式出去工作,心情很放松。坐著車去了湖北,因為是晚班,又是第一次通宵,那種感覺不是說得出來的?;貋淼臅r候在車上很是難過,身心俱疲,一點都不帶夸張的。記得那天休息之后,我跟姐姐說,真的好累啊!姐姐去告訴我,年輕人,吃點苦,沒什么!那時的我覺得自己還太嫩,原來還沉醉在安逸的生活里。是啊!都二十好幾的人了,應該成熟點了。人不能太寵自己!該吃苦就要學會吃點苦。吃得苦中苦,方成人上人!現在很多人缺乏吃苦精神,工作總愛挑三揀四,就像吃飯一樣,挑食的人總是長不壯實,只有在做好本職工作基礎上可以承擔更多其他工作的人,才會更快得成長,才會更被老板器重。不要怕苦怕累,否則一生也無出頭之日。做不好小事的人就一定做不成大事,所以不要小看每一件事。能做的就盡力做到最好。記住,對自己仁慈的人,就是同樣對敵人仁慈的人,總有一天會被敵人干掉。
而后的16家店里,工作都是一樣的,我們去了不同的地方,上的都是晚班的工作。當自己的部門做完了,就會到其他沒做完的部門去幫忙。這也讓我學到了不少的知識,學校里學不到的。 就像百貨部分四個課——洗化,家電,針紡,日雜。
洗化主要包括聯合利華、寶潔和立白這三個品牌的產品,它的排面不大,占整個百貨的庫存卻很大,所以是重中之重。由于洗化的商品很容易被偷竊要就近付款,很多顧客對此頗有怨言。很多買斷商品和大庫配來的貨也不能及時周轉,就會影響到銷量和庫存貨物的滯銷。
日雜包括整理箱、廚房用品、陶瓷器皿、鍋具、杯子、一次性用品、家居用品、塑料盆、拖把、體育用品、箱包、汽車用品、兒童玩具、文體用品、自行車和運動器材。由于日雜包含的商品很多很雜,在管理上難度很大,比如說貨架的商品擺放不整齊,商品沒有及時補貨造成貨品短缺,標價簽沒有及時打印、季節性的商品上架下架的繁瑣等等,都是我在學習過程中發現的問題。
針紡包括鞋子、服飾、內衣、襪子和床上用品,由于商品的特殊性,它需要促銷員的極力配合才能順利完成任務。 家電包括大家電和小家電。大家電即冰箱洗衣機電視等體型較大的,小家電即微波爐電吹風電話機等。大家電一般有配送服務,在這個過程中也會出現很多諸如商品損壞誰來賠償的問題。家電的競爭很大,毛利不高,商品的特性使得周轉天數很長,季節性很明顯,而且一般會設置雜門店最顯眼的位置。
和不同地方的人接觸,可以感受到他們對工作的認真程度,也可以看出那個地方的風俗習慣。他們和我們是否配合,讓我們感受頗深。工作之余,會和他們交流,這樣的感覺還是挺好的。他們都是當地的或者外地打工的,每個人都有自己的故事。這些都是他們的人生經歷,也會是我生活的一小部分。從他們的古斯利,我學到了很多,并且女里思考著,思考著自己的以后的路要怎么走。
我們余隊長經常跟我們講,大家是一個團隊!平時做事情干工作,一定要把公司的整體利益考慮進來,不能只顧個人利益和部門小集團利益,而去傷害公司的利益和形象。這樣做的唯一后果就是讓領導生氣,輕則處分,重則“拉出午門外斬首”!我這幾年就看到很多人就是太為自己和小集體利益考慮了,所以被老板“斬首”了!現代企業講究“團隊合作”,講全局、講整體,不謀全局者不足謀一隅。想成大事者,一定要有全局意識。做人不能太自私,要有利他心,多為別人著想。在這個團隊里,我感受到了大家的一點一滴的努力。大家一起上下班,一起吃飯工作,梯子丟了,大家一起出動去找,雖然有時候會覺得累,但感動還在。
偶爾的一次,那個挺嚴厲的女隊長來了,在視察工作的時候,和我們一個同學發生了口角,我就經過的時候看了一眼,她就開始發脾氣了,那時就感覺怎么可以這樣,我又沒做什么,好委屈啊!經過老大的教導,我也放寬心 了。要知道,好人緣是做出來的。你不可能讓公司里所有人都喜歡你,但你可以讓公司里大部分人喜歡你。所以你平時要勤加努力,能幫助別人的,在做好本職工作的同時就去盡量多得幫助別人,人心都是肉長的,你的付出大家都會看在眼里,你的成長大家都是見證人。群眾的眼神是雪亮的。不要說別人壞話,言多必失,如果沒有必要盡量少開口,多聽,多應和別人。不要參與黨派紛爭,如果你還沒有實力就不要加入任何一方,在公司內部黨派紛爭中,犧牲的往往時最卑微的人。用真心誠意去面對每一個人。而且和主管領導以及老板處好關系是非常重要的。
很多時候,我都在想,以后我離開校園,自己應該怎么適應這個社會?社會就是現實,現實是殘酷的,要我們自己去闖。我的座右銘就是:專心做事、用心做人。人是萬物之靈,一個人的誠心可以感天動地。所以做工作一定要用心,你沒有改變環境(工作環境和人際交往環境),是因為你做得還不夠。切忌,如果自己真的改變不了環境,就改變自己去適應現有的環境;如果使自己適應目前的環境會使自己遭受更大的損失的話,就去尋找更適合自己的環境?!坝薰粕健本窨杉眩詈玫姆椒ň褪前峒摇?/p>
總之,在超市盤點的這段期間,說累也不累,年輕人嘛,吃點苦,還是撐得住的。通過這次學習,我自身其他各方面都有所提升,如交際,做事情,心理等等,但是最大的收獲,是讓我認清了我自己身上的優勢和不足,以及如何去規劃自己的時間,工作,生活,使我的許多目標變的清晰。很感謝有領導、主管和同學們的陪伴與幫助,讓我成長了不少,也開心了許多。最后,感激老師們給我們提供學習、實踐和交流的平臺。
超市感受心得體會篇10
我們是夢意集團的一員,我們是夢意集團最普通的管理工作者,而我們不是最普通的員工,我們的工作與夢意集團的壯大和發展是緊緊聯在一起的,我們的責任就是為夢意集團防止一切有形的和無形的損耗,以增加夢意集團的效益和財富為目的,因此、每一個防損員都要有相當的自律能力和責任感,才能完成好各項防損工作任務。
一、防損員本身要有高度的自律能力,首先要管好自已,你自已都管不住自已,怎么能管好別人呢?那么在任何時候、在所有員工中,都要自覺遵守公司的各項規章制度,嚴格要求自已的一言一行,防損員要從一點一滴做起,對每一個崗位負責、對每一件事情負責、都要樹立良好的工作形象,要用誠實的奉獻精神、在工作中盡職盡責,在員工中用無形的力量提高自已的工作威信,讓所有員工看到防損員之后,就象是老總的身影在他們的身邊,在檢驗他們的工作,讓員工們自然形成一種自覺的緊迫感和威攝力,這樣、才能起到一個防損員的真正作用。
要達到這個標準,我們要從那些地方做起呢?首先要從經濟管理的角度來看問題,(上面我說了、防損管理只是經濟管理工作中的一個組成部分)要分析經濟來源,正確理解我們的工資報酬是來之不易的,這樣,我們才能為公司看好門、守好家。(在這里我同樣用一個數據說明,讓大家明白這個道理:全公司現在的員工是150人左右、平均月工資按防損員的標準計算、包括生活補貼和夜班費、我只按1150元標準、每月是17.25萬元、全年就是207萬元。工資只是一個部分,還有好多方面的費用需要支付、例如:工商管理、稅收、水電費、廣告費、店面租金、周轉資金的利息、社會捐贈、自然損耗及其他隱形費用等等。就我個人的估計全年在700萬元以上,不過這個數字我沒有依據、如果差距過大的話,請給予批評指正。)大家都很清楚,這筆一年百萬元的現金開支、都是用純利潤支付的,是一分一厘積累起來的,它不是天上掉下來的,更不是地下長出來的,是集團領導人精心經營出來的。才能養活這一大攤子人員,我們防損員有什么理由不盡職盡責呢?所以、我們防損員就應該時刻嚴格要求自已、管好自已,盡職盡責的為公司服務。
二、防損管理工作的權利和義務
前面說了,防損員的責任十分重要,防損員的每一項工作任務,都是為了公司的利益而去執行的,防損員是代表上級從事檢查和督促工作的,從某種意義上說,防損員就是集團最高領導人在實際管理操作過程中行使的一種權利,(用土話說:就是一種工具),也是防損員所必須應盡的義務。一個國家的重要機器,是一個政黨賦予他的權利,(注:一個國家的重要機器,是由他的軍隊、公安、工商、稅務、財政、交通、等等,多個職能隊伍所組成的、這就是國家的機器工具),我們是夢意集團的防損隊伍,我們的防損隊伍就是夢意集團的一個重要機器,我們的權利是夢意集團所賦予的,我們的義務就是要全力為夢意超市服務,行使防損管理的職責(權利)和義務,要放心大膽的工作,不僅要觀察每一個顧客的行為,而且、從各個員工到每一個經理,我們的防損員都有監督他們工作的權利,不管是誰,只要發現他有違反公司規章制度的行為,防損員就要及時地指出和糾正,有權直接解決和向上級匯報。這里我講兩個小的比方:例如在上班期間,某柜組的員工圍在一起聊天扯閑話、不堅守自已的工作崗位,防損員就應該及時指出和糾正;再例如員工上班時不戴工號牌、發現貨柜物品不整齊、填補貨物不豐滿、防損員都要及時指出并要求更正。又如某經理要對外借出一批商品,在手續不齊的情況下,防損員必須要嚴格把關,這樣就能形成整體的良好習慣;對大的方向問題就更不用說了,如果發現有損傷公司利益、損壞物質物品、盜竊行為的,防損員就要一針見血的指出,并及時匯報和提出處理意見,必要時,可以當場作出處理。還有一種義務、就是說我們不僅在平常要認真負責,在遇到某些關鍵時刻,為了公司的重大利益,我們要挺身而出,奉獻自已的一切力量。這就是防損員的權利和義務。
三、認真學習防損管理流程 開創防損工作新局面
防損管理工作,它不是一項用口號就能解決的問題,而是一種有方向、有實事、有流程、有目的地管理模式,是一項扎扎實實的工作,要搞好防損管理工作,必須要認真學習和掌握防損管理工作流程,熟悉每一個崗位的業務知識,各個崗位分別有不同的任務和責任,每個崗位都有它的重要性和必要性,例如:入口崗、出口檢票(員工通道)崗、收銀巡視、便衣崗(這里面的具體內容我就不講了,大家也清楚,一環扣一環,是一個比較細致的流程,也相當規范)都有它們各自不同的任務,所以就需要每個防損員具備各個崗位的工作能力,對每一個崗位的工作流程,都要牢記在心里,運用自如;同時、我們把各個崗位的任務不能單一化的看待,要把各個崗位聯合成一個整體,才能確保防損管理流程的實施。(例如、就收撿購物車籃來說:看起來是一項最簡單的勞動崗位,實際上這個崗位的任務也有很多,除收撿購物車籃外,還要替代其它崗位的臨時活動、隨時監督員工的紀律、觀察賣場的各種現象等等。)其他崗位就更不用說了,要做的事情就更多更細致。
要把防損管理工作開展得有聲有色,創造出防損工作的新局面,我們所需要的不僅僅是抓幾個小偷、捉幾個內盜為目的,而是要以防御為主,先發質任為目的,不要讓問題出現了再去處理,讓那些心懷鬼意的人無機可乘。 我們要如何做、才能達到預想的效果呢?就我個人的認為:在短期內對所有的防損隊員進一步進行全面的深化培訓,培訓的方法按以下要求進行,一、認真搞好自查自糾、找出自已在工作中的缺點和錯誤、解決組織紀律換散狀態;二、認真學習內部《管理工作條例》、提高品德思想素質、嚴格執行公司的規章制度;三、認真學習《防損工作流程》、一定要熟悉每一個工作環節、提高職業技術水平;四、防損隊員要互相學習、老隊員談經驗、新隊員談體會、互相取長補短、提高整體隊伍的業務水平;五、鞏固學習成果、要求每個隊員經常寫心得體會、總結經驗和教訓、明確自已的工作方向。為了真正提高防損工作效益,對防損員自身培訓工作要扎扎實實做好,防損員的自身培訓工作要公開進行,造出一定的聲勢,讓整個集團的員工都知道防損員在搞自身培訓建設,是為了更好的監督各種無形損耗的發生,盡量減少無形損耗,使每個員工產生新的緊迫感,自然提高遵守規章制度的自覺性,同時,又要以達到提高防損員的威信為目的,以便防損管理工作的順利進行,讓防損管理工作再上一個新臺階。答案補充 防損工作是超市管理當中的一個系統工程,是一個需要全體員工共同參與的工程,是一個貫穿超市管理各環節的工程。所以,在現代企業管理中,防損工作被提升到越來越重要的位置。
首先,從顧客的需要來審視防損工作。
隨著超市的發展,顧客的需求也在不斷提高,我們的經營宗旨"100%的顧客滿意是我們最大的心愿"需要全體員工付出更多的努力,從商品的進貨到最終的售后服務、從顧客的人身安全到購物心情舒暢等都需要我們用心去做,留住每一位顧客、吸引更多新顧客,使超市的經營良性發展。
防損工作從監督、檢查、服務的角度來實現我們的經營宗旨,最大限度地滿足顧客的要求。
其次,從供應商的利益來開展防損工作。答案補充 俗話說:"顧客是上帝,供應商是伙伴,"此話充分體現了供應商與超市是通過合作,共同發展實現雙贏的關系。促銷活動、商品的推陳出新是吸引顧客的亮點,而供應商的支持力與超市的信譽度、超市人員的工作風氣有直接的關系。競爭越來越激烈的今天,建立良好的工作氛圍、組成一支廉潔自律、高素質的管理隊伍,是和供應商順利合作的有利保障。防損部門在加大內部監控的同時也為供應商鋪設了一條反映、建議、投訴的渠道。
再次,通過卓有成效的防損工作來提高超市的經濟效益。
業內人士都了解,超市的純利潤僅僅只有銷售收入的百分之一、二,甚至于更低,增加利潤除了增加銷售收入、降低成本費用以外,更應注重降低損耗。每一筆損耗的發生都是純利潤的流失,所以防損工作意義重大。從另一個角度講,防損部門也是資源、效益創造部門。
總之,防損工作任重道遠,它既沒有固定的模式又缺乏量化考核指標,但是防損工作又必不可少。正如有識之士所說"防止損耗已成為現代零售行業的核心競爭力"。
每一位防損人士都在不斷地探索、思考,尋找一個個新突破,使防損工作逐漸走向更高更深的新境界。