初伏和末伏之間的時間都是中伏，一般來說，三伏中以中伏的平均氣溫最高，2023年中伏結束時間什么時候?下面小編給大家帶來2023年中伏結束時間，希望大家能夠喜歡。

2023年中伏結束時間

中伏開始和結束的時間：2023年7月21日——2023年8月9日，共二十天。

中伏是哪天

一般我們說的入伏是指進入三伏天的意思。民諺中有一句“夏至三庚數頭伏”，這是確立初伏的依據。在歷書中有所規定：“從夏至日”開始往后數，數到第三個“庚日”便開始入伏了。這里說到的“庚日”是指古代的“干支紀日法”中帶有“庚”字頭的那一天。我們可以根據天干地支的算法來更換和排列，要把每一個時間段的時間和氣溫都錯開，但是對應的時間是不一樣的，使用天干和地支的兩個字搭配，來表示年、月、日的序號。由于天干是10個，所以每隔10天就出現一個庚日。因此，根據傳統的推算方法來看，二十四節氣的“夏至”后的第三個庚日起為“初伏”，從“夏至”后的第四個庚日起為“中伏”。這些時間都是可以被推測出來的。

中伏吃什么食物好

1、水果：西瓜、草莓、葡萄、柚子等水分含量高的水果，可以幫助補充體內的水分和維生素。

2、蔬菜：黃瓜、苦瓜、冬瓜等蔬菜具有清熱解暑的作用，可以幫助降溫。

3、清涼飲品：綠茶、菊花茶、薄荷茶等具有清熱解暑的功效，可以幫助消暑降溫。

4、富含水分的食物：例如清湯、涼拌菜、清蒸魚等，可以增加體內水分，并且不會加重消化負擔。

2023年伏天多少天

2023年伏天有40天。伏天的長短主要在中伏的差別上。因為每年夏至節氣后的第三個庚日(初伏)出現的時間不同，所以導致中伏的天數也不相同。中伏時間有長有短，可能是10天，也可能有20天。于是就有了有些年份的伏天是30天，有些年份是40天，兩種情況。

中伏吃什么養

1、八寶雞湯

材料:用料母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當歸7.5克，川穹3克，蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。

做法:將8種中藥包入潔凈的紗布內;將母雞宰殺后，去毛和內臟，洗凈。豬肉洗凈，雜骨捶破。生姜拍破，蔥切成節;將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內，潷入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。

2、排骨豆芽湯

材料:新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

做法:將排骨剁成小塊，并用水焯一下洗凈;蔥切成段，生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈，與準備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生姜片，以大火燒開，之后轉為小火慢燉;1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味，后加入一點蔥花提味。

3、番茄疙瘩湯

材料:番茄1/2個(約30g)，雞蛋1枚，面粉50g，芝麻香油3ml，鹽1g，油10ml。

做法:將面粉放入一個大碗中，加入適量的水用筷子和成小疙瘩，備用;番茄洗凈，切成小丁;雞蛋在碗中打散，待用;中火燒熱鍋中的油，放入番茄塊翻炒片刻，加入200ml水煮開，轉小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次燒開，離火，調入鹽和芝麻香油，即可。