夏天的時候適合很多農作物生長，所以夏天的時候也能種很多農作物；下面小編給大家帶來了夏至適合種什么農作物(科普)，僅供參考，歡迎大家閱讀，希望能夠對大家有所幫助。

夏至適合種什么農作物

夏至有許多適合種植的作物，如水稻、花生、玉米、高粱、西瓜、冬瓜、甘薯、卷心菜、卷心菜、生菜、胡椒、豆類、黃瓜、卷心菜、西紅柿等。

1、花生

花生可以在夏至種植，主要食用豆莢中的水果。它們喜歡溫暖的氣候和適度的雨水生長環境。種植前需要進行中耕除草，并施用適量的有機肥。

2、玉米

玉米也可以在夏至種植，但這種作物對土壤有很高的要求。最好種植在松散、透氣、有機質豐富的土壤中。黃壤土是最好的，種植前應深翻施肥。

3、生菜

夏至可以種植生菜，但不是很耐熱，最適合15-20的生長溫度℃，喜歡冷氣候，對養分的要求也比較高，種植前要在土壤中加入適量腐熟的有機肥。

夏至節氣詳細介紹

夏至是中國二十四節氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球的白晝達最長，且越往北越長。天文專家稱，夏至是太陽的轉折點，這天過后它將走“回頭路”，直射點開始向南移。夏至后北半球白晝時數逐日減少。同時，夏至到來后，夜空星象也逐漸變成夏季星空。

夏至的三候，也是用具有代表性的動植物來表現的，“初候鹿角解”，就是說這時候鹿角上的粗糙的皮已經相繼脫落，繼而新生的皮膚代替了這種衰微的景象。“二候蜩始鳴”蜩指的就是蟬，這時候蟬已經出現并且開始鳴叫了，“三候半夏生”，半夏指的是一種草藥，這個時候半夏開始出苗了，因為這個時節處于夏季的分界點上，于是又被稱為半夏。古人們在諺語中指出了這三種動植物，用以表示這個節氣的特點，是非常準確的。

盛夏到來多雷陣雨。這種雨來得快，去得快，范圍未必很廣，但雨量一般較大，所以在夏至注意防汛是十分必要的。在北方一些河流的上游高山上的冰雪融化，使河水上漲，因此在這個時候要注意防止水患，尤其是對農作物物的危害。

從周代時起，在夏至日己經有了祭神儀式，到了清代仍然被視作“國之大典”，民間的百姓們在這一天吃夏至面，有的地方還將新麥做成餅摸等，他們分別用自己的方式慶祝夏至。

夏至節氣適合吃什么

1.花菜：生津止渴

有白、綠兩種，有增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效，同時也含豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素。

時蔬總燴

材料：白花椰菜及綠花椰菜各一碗、枸杞及黃椒各半碗，適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。

做法：炒鍋中放沙拉油，將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些許太白粉水，稍微勾芡后即可食用。

2.南瓜：補中益氣

具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

南瓜米粉湯

材料：豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲、芹菜絲各1/4碗，蔥段、蝦米、香菇絲適量、豬骨頭1碗、米粉1斤、調味料。

做法：豬骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分鐘。爆香蔥段、蝦米及香菇絲后，放豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲，加去骨高湯及米粉，煮滾后調味即可。

3.菠菜：潤腸止渴

可補血潤腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。

金黃翠綠粥

材料：菠菜4兩、鱈魚片半碗、米飯2碗、豬大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1湯匙、適量鹽及香油。

做法：菠菜汆燙備用;將水與大骨煮1小時，去大骨加飯煮粥，加菠菜、鱈魚片、蛋汁及調味料。

4.金針菇：清熱解憂

可補氣養血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，也含蛋白質、胡蘿卜素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。

金針菇解憂湯

材料：金針1碗、山藥半斤、豬肉絲半碗、紅棗6個、姜3片，適量米酒、太白粉、香菜、鹽及香油。

做法：肉絲加米酒、太白粉及鹽拌勻，加2000c.c.水及紅棗燉1小時，加其余食材煮滾調味即可。

5.蓮藕：安神涼血

具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

蓮藕糙米茶

材料：煮熟糙米、薏仁及切丁蓮藕各1湯匙，杏仁牛奶400毫升，適量蜂蜜。

做法：將全部材料攪拌均勻，加入蜂蜜調味即可飲用，1天內喝完即可。

夏至節氣的來歷

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26')，北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。如海南的海口市這天的日長約13小時多一點，杭州市為14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。夏至以后，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。

中國古代將夏至分為三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”糜與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因屬陰，所以在冬至日角才脫落;雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

中國民間把夏至后的15天分成3“時”，一般頭時3天，中時5天，末時7天。這期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。一般年份，這時長江中下游地區和黃淮地區降水一般可滿足作物生長的要求。《荊楚歲時記》中記有：“六月必有三時雨，田家以為甘澤，邑里相賀。”可見在1000多年前人們已對此降雨特點有明確的認識。

描寫夏至節氣的詩句

和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客

作者：白居易

憶在蘇州日，常諳夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鵝鮮。

水國多臺榭，吳風尚管弦。每家皆有酒，無處不過船。

交印君相次，褰帷我在前。此鄉俱老矣，東望共依然。

洛下麥秋月，江南梅雨天。齊云樓上事，已上十三年。

竹 枝 詞

(唐)劉禹錫

楊柳青青江水平，聞郎岸上踏歌聲。

東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。

夏至避暑北池

(唐)韋應物

晝晷已云極，宵漏自此長。

未及施政教，所憂變炎涼。

公門日多暇，是月農稍忙。

高居念田里，苦熱安可當。

亭午息群物，獨游愛方塘。

門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。

綠筠尚含粉，圓荷始散芳。

于焉灑煩抱，可以對華觴。

夏至日作

(唐)權德輿

璿樞無停運，四序相錯行。

寄言赫曦景，今日一陰生。

夏至後得雨