相信大家在潮濕的地方會(huì)看到蝸牛，特別是快要下雨的時(shí)候，蝸牛為什么會(huì)選擇在下雨天才出來(lái)呢?今天學(xué)習(xí)啦小編分享的是蝸牛等下雨時(shí)才出來(lái)的原因，希望對(duì)大家有所幫助。

　　蝸牛等下雨時(shí)才出來(lái)的原因

　　蝸牛一般生活在比較潮濕的地方，在植物叢中躲避太陽(yáng)直曬。在寒冷地區(qū)生活的蝸牛會(huì)冬眠，在熱帶生活的種類旱季也會(huì)休眠，休眠時(shí)分泌出的黏液形成一層干膜封閉殼口，全身藏在殼中，當(dāng)氣溫和濕度合適時(shí)就會(huì)出來(lái)活動(dòng)。

　　蝸牛喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中生活，晝伏夜出沒(méi)，最怕陽(yáng)光直射，對(duì)環(huán)境反應(yīng)敏感，最適合環(huán)境：溫度16～30℃(23～30℃時(shí)，生長(zhǎng)發(fā)育最快);空氣濕度60%～90%;飼養(yǎng)土濕度40%左右;pH為5～7。當(dāng)溫度低于15℃， 高于33℃時(shí)休眠，低于5℃或高于40℃，則可能被凍死或熱死。

　　喜鉆入疏松的腐殖土中棲息、產(chǎn)卵、調(diào)節(jié)體內(nèi)濕度和吸取部分養(yǎng)料，時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)之久。雜食性和偏食性并存。喜潮濕怕水淹。蝸牛具有驚人的生存能力，對(duì)冷、熱、饑餓、干旱有很強(qiáng)的忍耐性。喜恒溫養(yǎng)殖。溫度恒定在25～28℃之間，生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖旺盛。 蝸牛在爬行時(shí)，還會(huì)在地上留下一行粘液，這是它體內(nèi)分泌出的一種液體，即使走在刀刃上也不會(huì)有危險(xiǎn)。

　　蝸牛的價(jià)值

　　蝸牛具有很高的食用和藥用價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，屬高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含20多種氨基酸及豐富的蝸牛酶、SD等，其中蛋白質(zhì)含量分別比甲魚(yú)、豬肉、牛肉和雞蛋高1個(gè)、11個(gè)、3個(gè)和7個(gè)百分點(diǎn)，而脂肪的含量?jī)H為甲魚(yú)、豬肉、牛肉和雞蛋的1/181/2721/92和1/70;每克蝸牛肉含硒量有045μg，為茶葉的45倍。蝸牛是一種食用、藥用和保健價(jià)值都很高的陸生類軟體動(dòng)物，其食用和藥用歷史已經(jīng)有二千多年。

　　據(jù)測(cè)定，每500克蝸牛肉中含蛋白質(zhì)90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味咸。有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、軟堅(jiān)等功能。所含的酶能化積除滯，谷氨酸和天冬氨酸則能增強(qiáng)人體腦細(xì)胞活力。科學(xué)家認(rèn)為多吃蝸牛能對(duì)皮膚和毛發(fā)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)美容作用。

　　主要種類

　　蝸牛是陸生貝殼類軟體動(dòng)物，從曠古遙遠(yuǎn)的年代開(kāi)始，蝸牛就已經(jīng)生活在地球上。蝸牛的種類很多，約25000多種，遍步世界各地，僅我國(guó)便有數(shù)千種。我國(guó)有食用價(jià)值的約11種，如褐云瑪瑙蝸牛、高大環(huán)口蝸牛、海南堅(jiān)蝸牛、皺疤堅(jiān)蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛、白玉蝸牛等。現(xiàn)世界各地作為食用并人工養(yǎng)殖的蝸牛主要有三種：

　　華蝸牛貝殼中等大，殼質(zhì)薄而堅(jiān)實(shí)。全體呈低圓錐形，高10，寬16。有5～55個(gè)螺層，螺旋部低矮，略呈圓盤(pán)狀，殼頂尖，縫合線明顯。殼面黃褐色或黃色。體螺層極膨大，其周緣具有一條淡褐色色帶。此外，在各螺層下部靠近縫合線處也有一條顏色較淺的色帶。殼口橢圓形，其內(nèi)有條白色瓷狀的肋。臍孔呈洞穴狀。

　　散大蝸牛

　　屬“哈立克斯”蝸牛，原產(chǎn)歐洲中西部的法國(guó)、英國(guó)等地區(qū)，通常棲身于園林或灌木叢中，故稱為之“庭園蝸牛”。其成蝸牛體形略小，直徑約3厘米左右，螺殼質(zhì)薄，呈黃褐色，并具有4條紫褐色帶，殼表面布滿許多黃褐色的小斑點(diǎn)。距今，我國(guó)養(yǎng)殖的散大蝸牛，因品種退化，個(gè)體小，經(jīng)濟(jì)效益較差。

　　瑪瑙蝸牛

　　臺(tái)灣人稱露螺，在廣東一帶叫東風(fēng)螺、菜螺或花螺，屬于瑪瑙蝸牛類。瑪瑙蝸牛原產(chǎn)于東部非洲的馬拉加西島，后來(lái)傳遍了個(gè)熱帶地區(qū)，是世界上最大的蝸牛，故又稱為非洲大蝸牛。螺形呈錐狀，螺殼表面包有一層黃褐色的殼皮，并帶有深褐色花紋。通常成蝸牛的螺殼長(zhǎng)約6～8厘米，寬約3～4厘米，重50克以上。在非洲西部地區(qū)，特別是黃金海岸的居民，視蝸牛為唯一的動(dòng)物性蛋白質(zhì)。于此種蝸牛肉味鮮美，倍受歐美老板的歡迎，致使非洲大蝸牛成為今日世界上的主食蝸牛。這種蝸牛是較適應(yīng)在我國(guó)自然條件下生長(zhǎng)的品種。

　　距今，我國(guó)普遍養(yǎng)殖的品種叫白玉蝸牛，別稱白肉蝸牛，以肉色雪白而得名白玉蝸牛，屬軟體動(dòng)物門(mén)，腹足綱，陸生貝殼類。雌雄同體，在全世界所有的食用蝸牛品種的大家族中，屬首屈一指的佼佼者。白玉蝸牛是我國(guó)的特種動(dòng)物之一，具有特殊價(jià)值，特殊營(yíng)養(yǎng)，特異風(fēng)味，特別用途，肉質(zhì)肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白，低脂肪，富有20多種氨基酸，也是宇航員和運(yùn)動(dòng)員最佳的滋補(bǔ)品。

　　它屬于瑪瑙蝸牛的變異品種。其特異之處在于頭、頸、足的肌肉光色不同，但在形態(tài)和生活習(xí)慣上則與褐云瑪瑙蝸牛沒(méi)有區(qū)別，養(yǎng)殖方法也基本相同，只是養(yǎng)殖時(shí)對(duì)衛(wèi)生條件要求高一些，而且其外銷經(jīng)濟(jì)價(jià)值也高一些。

　　夏威夷蝸牛

　　夏威夷蝸牛是一類色彩鮮艷的蝸牛，屬于小瑪瑙螺屬。它們分布在夏威夷，所有現(xiàn)存物種都已瀕危。

　　它們的顏色、外形都各有不同，但平均大約3、4英寸長(zhǎng)。大部分都有著具有光澤、平滑的橢圓形或卵形外殼，并且外殼上有著不同的色彩斑斕的顏色，如：黃色、橙色、紅色、褐色、綠色、灰色、黑色以及白色。

　　它們一般在夜間活動(dòng)。大部分居住在美國(guó)夏威夷群島的瓦胡島上。它們分布在島上海拔高度以上山上的本地

　　夏威夷蝸牛原產(chǎn)的樹(shù)木或矮樹(shù)叢上，這些樹(shù)葉和莖干表面上的真菌是它們的食物來(lái)源。夏威夷蝸牛是夜間活動(dòng)，主要吃葉子上生長(zhǎng)的真菌。雖然有時(shí)會(huì)在入侵的植物上見(jiàn)到它們，但長(zhǎng)在成年的夏威夷蝸牛是雌雄同體的，可以有很多年的壽命。它們會(huì)產(chǎn)下蝸牛，而非產(chǎn)卵。這些植物上的真菌是否有害則不明。

　　蝸牛的養(yǎng)殖要點(diǎn)

　　養(yǎng)殖技術(shù)

　　蝸牛為雜食性動(dòng)物。幼蝸牛多為腐食性，以攝食腐敗植物為主;成蝸牛一般以綠色植物為主，食各種植物的根、莖、葉、花、果實(shí)等，尤其喜食植物的幼芽和多汁植物，亦食各種廢紙、豬糞、植物殘?jiān)取ｐ囸I狀態(tài)下還會(huì)互相殘食。

　　兩個(gè)蝸牛相遇的時(shí)候，互相用觸角接觸，然后頭和頭相對(duì)，身體并連，彼此生殖腔的位置相接。這樣暫時(shí)停止片刻之后，生殖部分突然反轉(zhuǎn)，互相將戀矢(陰莖)插入對(duì)方的生殖孔中。一般說(shuō)來(lái)，蝸牛的交尾時(shí)間是很長(zhǎng)的，每次交接大約需要2～3小時(shí)，有時(shí)可以達(dá)到4小時(shí)之久。只蝸牛每年可產(chǎn)卵6～7次，每次平均可產(chǎn)卵200粒。體重在35克的種蝸牛每次可產(chǎn)卵120粒，體重在40～50克的蝸牛，每次可產(chǎn)卵150～180粒;體重在60～100克的蝸牛每次可產(chǎn)卵300～400粒。蝸牛的生殖不受年齡的限制。在同等適宜的生殖條件下，蝸牛越大產(chǎn)卵量就越多。蝸牛的壽命一般在5～6年。在不適的生活條件下，會(huì)加速蝸牛的死亡，縮短蝸牛的壽命。

　　在交尾后受精卵經(jīng)過(guò)生殖孔產(chǎn)出體外。卵都產(chǎn)在地下數(shù)毫米深的土中或朽木、落葉之下。蝸牛的幼蟲(chóng)在卵殼中發(fā)育，孵出的幼體已成蝸牛的樣子了。

　　室內(nèi)人工養(yǎng)殖蝸牛，宜選擇背風(fēng)的空地，用竹子或鋼筋搭成20米，寬3米，高2米的飼養(yǎng)棚，棚周圍用塑料薄膜蓋好。也可用栽培蔬菜用的塑料土棚、舊玻璃溫室或者土溫床等。室內(nèi)用床式養(yǎng)殖，宜用水泥、鋼筋澆制成長(zhǎng)1米、寬08米的板式，搭成3～4層，層高06～08米。再在每層用紗窗隔攔，兩層板上鋪15厘米厚的腐殖質(zhì)土，每平方米可放30只蝸牛，每天喂料1次，噴水1～2次。室內(nèi)木箱養(yǎng)殖，宜做約長(zhǎng)90厘米，寬45厘米，高40厘米的箱子，一層層架起將集中飼養(yǎng)。箱內(nèi)鋪10～15厘米厚的腐殖土，放上菜葉等，兩箱放20～30只蝸牛，兩天傍晚用噴水壺澆一次水，使箱子內(nèi)壁潮濕。

　　蝸牛飼喂宜每晚喂食一次，可用各季蔬菜、農(nóng)作物、綠肥作物、雜草根、莖、葉、花和果實(shí)，瓜皮、果皮、剩渣及廢紙等，再配上一些精飼料、蛋白料及礦物質(zhì)飼料。也可兩日喂一次，蝸牛可食剩殘菜飯、腐殖物。保持灑水，使場(chǎng)地濕度在15～27%，PH5～7，空氣濕度75～90%。當(dāng)年孵化幼蝸，5個(gè)月即達(dá)5個(gè)螺層，體重達(dá)50克以上，大的達(dá)90克左右。養(yǎng)殖中應(yīng)預(yù)防雞、鴨、麻雀、鴿子、老鼠等天敵危害。

　　養(yǎng)殖要點(diǎn)

　　溫度16～40℃，最佳25℃，一般能高不低。加溫必須采取地龍火道，且常年備好，尤其是春末夏初，要防止突然降溫，有條件暖氣最好，不要采取火爐加溫。

　　濕度。飼養(yǎng)土的土表濕度要保持到25%～35%，空氣相對(duì)濕度85%～90%，能濕不干，控濕、保濕采取塑料布蓋頂。

　　防止干風(fēng)、冷氣直接吹進(jìn)，進(jìn)口應(yīng)采取雙門(mén)、掛布、擋風(fēng)板。

　　堅(jiān)決控制有異味的氣體進(jìn)入飼養(yǎng)場(chǎng)地。

　　飼養(yǎng)土必須控制在pH65～75，切忌使用施過(guò)農(nóng)藥、化學(xué)物質(zhì)的污染砂土。

　　養(yǎng)殖容器一定要具有很好的透水性和透氣性。

　　不工作時(shí)不要強(qiáng)光照射，陰暗最好，夜間采用15紅色燈泡照明，這樣能刺激產(chǎn)卵。

　　卵的孵化。蝸牛的養(yǎng)殖成敗，關(guān)鍵在卵的孵化，控制室內(nèi)溫度在20～25℃，空氣濕度在90%～95%，土表濕度在25%～30%，改進(jìn)采卵孵化方法，采用種蝸牛60天輪倒法，此法能大大提高蝸牛的養(yǎng)殖效益，一般出殼率達(dá)95%以上。

　　幼蝸牛的飼養(yǎng)關(guān)系到迅速發(fā)展蝸牛數(shù)量與產(chǎn)量的成敗關(guān)鍵，要特別注意溫度與濕度的控制。溫度一般應(yīng)控制在25～30℃之間，飼養(yǎng)土含水量以30%～35%為宜，空氣相對(duì)濕度在80%～90%為宜，多食鮮嫩多汁的飼料，輔以鈣質(zhì)食物。

　　1～3月齡蝸牛飼養(yǎng)池內(nèi)加濕，堅(jiān)決不能用水潑，采用噴霧器噴，最好用溫水。

　　發(fā)現(xiàn)病、死蝸牛及時(shí)清除。

　　勤清糞便，最好采取蚯蚓與蝸牛混養(yǎng)，一舉兩得。

　　防止天敵侵害、滅鼠、滅蟻，定時(shí)用1/1000的敵百蟲(chóng)溶液噴灑，能有效地殺滅蝸牛的最大天敵--螨，定期用過(guò)氧乙酸稀釋液，對(duì)蝸牛的養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行消毒，殺滅病源微生物。

　　成本最低，效果最佳飼料配方：米糠50%，貝殼40%，酵母粉8%，其他2%。

　　飼養(yǎng)與管

　　飼養(yǎng)方式

　　大體分為室外開(kāi)放式和室內(nèi)封閉式兩種。

　　室外開(kāi)放式包括溝式、棚式、庭院式等，讓其在保護(hù)圈內(nèi)，類似于自然條件下的生長(zhǎng)繁殖。室內(nèi)封閉式養(yǎng)殖可用塑料盆、土盆、木箱、水泥池、缸、桶、罐等，用紗罩、濕布、薄膜封口，保溫保濕防鼠害。室內(nèi)封閉式飼養(yǎng)便于溫度、濕度的調(diào)控，加上充足的飼料，不僅可解除蝸牛的冬眠，而且可達(dá)冬繁冬養(yǎng)的目的。室內(nèi)飼養(yǎng)最好用塑料薄膜封閉四周，以保持溫度、濕度。

　　飼養(yǎng)土的制備

　　1、復(fù)合菜園土

　　未污染的沙土30%、田園土30%、黃沙20%、煤渣灰15%、石粉5%，混合粉碎，經(jīng)太陽(yáng)曝曬3～5天消毒、殺蟲(chóng)后，過(guò)篩，然后加水使?jié)穸仍?0%左右，即一捏成團(tuán)，一擊就散。盆內(nèi)土厚度為：生長(zhǎng)蝸7厘米，成蝸10厘米，幼蝸3厘米，飼養(yǎng)1～2月更換1次。

　　2、海綿替代法

　　在池、箱等底部鋪1層5厘米厚的海綿，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清殘食，每3天清1次糞便。

　　飼喂方法

　　對(duì)1月齡內(nèi)的幼蝸，應(yīng)喂些鮮嫩菜葉，精飼料用開(kāi)水燙軟粘在菜葉上，每天喂1次，最適溫度應(yīng)控制在25℃～30℃，日夜溫差不宜大，噴水時(shí)不要直噴幼蝸。生長(zhǎng)蝸除青料外，要多投精料，并添加微量元素和添加劑。每天飼喂量為蝸牛體重的7%～10%。飼料應(yīng)放入食架或食盆，以便清殘?jiān)?放養(yǎng)密度隨個(gè)體增加密到稀，每平方米400～200只。60×30×25厘米的飼養(yǎng)箱可入養(yǎng)100只，5～6個(gè)月后，殼高4厘米，體重40g以上時(shí)即可采收。

　　越冬管

　　在人工調(diào)控溫濕條件下可解除冬眠。如飼養(yǎng)條件達(dá)不到，在氣溫下降到15℃左右時(shí)，要因地制宜進(jìn)行保溫處，如果轉(zhuǎn)入室內(nèi)、飼養(yǎng)土加厚至25厘米，外圍棉絮保溫。