&bsp;　　茶的歷史已經有4700多年了，并先后傳播了40多個國家，茶的種類有很多，比如綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、水果茶等等，當然，不同的地域所產的茶也是截然不同的。就以紅茶為例來說，它是一種經過全發酵所制成的茶，但是奇怪的是，紅茶的英文名字叫做blak tea，而不是red tea，大家知道這是為什么嗎？

　　歷史上有各種版本的說法，有的接近真實，有的只是傳說而已。

　　一種說法是因為在紅茶加工過程中，茶葉的顏色越來越深，逐漸變成黑色，因此得名Blak（黑）茶。另一種說法，則是因為在17世紀英國從福建進口茶葉時，在廈門收購的武夷紅茶茶色濃深，故被稱為Blak（黑）茶。還有一種說法是因為西方人相對注重茶葉的顏色，因此稱之為&ld;Blak（黑）&rd;，而中國人相對注重茶湯的顏色，因此稱之為&ld;紅&rd; 當然也有戲說，是古時中國綠茶得經過一年多的海上航程才能到英國，而綠茶在海上漂泊期間自動發酵，到達英國時茶葉就已經變深，因此被稱為Blak（黑）茶。

　　但如果大家因此以為天下的&ld;紅茶&rd;就是英文里的&ld;Blak Tea&rd;，那就又可能會鬧笑話了。因為世界上確實有一種茶的英文名字叫&ld;Red Tea&rd;，中文直譯就是&ld;紅茶&rd;。

　　且讓我們來看看什么是Red Tea吧 &ld;Red Tea&rd;指的是&ld;Ribs&rd;茶，來自于一種生長在南非、完全不同于茶樹的野生植物，因此不是真正的茶葉。Ribs（讀作Ry Bss）是南非俚語，其荷蘭語本義為&ld;紅色灌木叢&rd;。國內對這種茶葉的介紹不多，一般把&ld;Ribs&rd;茶按發音直接翻譯為&ld;如意波斯茶&rd;、&ld;路依保斯茶&rd;、或者簡稱為&ld;博士茶&rd;。 Ribs茶沖泡后呈紅色，但味道與茶葉不同，偏甜，有點果味。

　　近年來，盡管Ribs茶被宣傳為一種新型的健康飲料，但至今沒有流行起來。 因此，中國人說的&ld;紅茶&rd;，在英文里就是&ld;Blak Tea&rd;，即&ld;黑茶&rd;。而英文里的&ld;Red Tea（紅茶）&rd;實際上是&ld;Ribs茶&rd;，雖然可以被說成是&ld;紅茶&rd;，但絕非真正的茶葉！