牙齒是我們每個(gè)人都有的東西，我們通過牙齒可以將食物咀嚼，然后將食物吞咽，牙齒在人體中有著十分重要的地位，細(xì)心的朋友們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，兩類是沒有牙齒的，鳥類的嘴中不長牙齒，那么鳥類是怎樣進(jìn)食的呢？為什么鳥類不長牙齒呢？

　　為什么鳥沒有牙齒？

　　如果你仔細(xì)觀察鳥類的取食，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，不論是種子、果實(shí)，還是昆蟲，鳥兒都是一口吞下，從不咀嚼。即便是一條大魚，也是頭朝里，直接塞在嘴里，順喉咽下。對(duì)于無法吞下的大的食物，有些鳥類，比如猛禽，則會(huì)用利爪和帶鉤的喙撕扯成小塊，再一口一口吞下。鳥類為什么不咀嚼食物？我們?cè)龠M(jìn)一步觀察就會(huì)明白，原來鳥類的嘴里根本沒有牙齒，它的嘴有一個(gè)專門名稱，叫作喙。鳥喙由上下頜構(gòu)成，主體部分是輕薄、堅(jiān)硬而且光滑的骨骼，外面覆蓋一層質(zhì)地較軟的角質(zhì)蛋白。有些鳥類，如雁鴨類，在喙的兩側(cè)邊緣有鋸齒或櫛狀突，但那是由表面一層角質(zhì)結(jié)構(gòu)組成的，不是真正的牙齒。這些角質(zhì)的“牙齒”有助于它們?nèi)∈乘莼蛘咂渌澄铩?/p>

　　鳥類既然是從爬行動(dòng)物進(jìn)化來的，而爬行動(dòng)物普遍具有牙齒，鳥類為什么沒有牙齒呢？化石資料告訴我們，最早的鳥類確實(shí)和爬行動(dòng)物一樣，上下頜都有完整的牙齒。但隨著時(shí)間推移，這些牙齒逐漸減少，乃至消失，具有鋒利牙齒的爬行動(dòng)物的嘴也演變成了輕便無齒的鳥類的喙。為什么會(huì)發(fā)生這種演變，或者說這種演變對(duì)于鳥類來說有什么好處？

　　首先，沒有牙齒也就不需要強(qiáng)大的頜，以及相應(yīng)的肌肉，這有助于減輕鳥類頭部的重量，利于鳥類的飛行，例如鴿子頭骨的重量僅占其體重的0.2%。其次，鳥類過著飛行的生活，活動(dòng)強(qiáng)度大，新陳代謝快，每天需要消耗巨大的能量。為了滿足需要，它們就要不斷地尋找食物，盡快加以吞食和消化，這也導(dǎo)致它們不可能像爬行動(dòng)物那樣通過細(xì)嚼慢咽來粉碎和消化食物。相應(yīng)地，鳥類進(jìn)化出了一套特殊的消化系統(tǒng)，被吞下的食物首先貯藏在發(fā)達(dá)的嗉囊中，經(jīng)軟化磨碎后，再由消化系統(tǒng)的其他部分陸續(xù)加以消化和吸收。