都說吃土豆有很多的好處，可是到底有哪些呢？這個小編還真講不上來，不過小編親自為大家整理了好多哦，相信大家想要了解這方面內容的肯定都能夠獲得比較全的答案了，一起來看一下吧。

　　延緩衰老: 馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用。經常吃馬鈴薯的人身體健康，可延緩衰老。

　　減肥: 吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉。

　　美容養顏天然之選: 馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮馬鈴薯汁液直接涂敷于面部，可起到增白、清除色斑的作用。熟馬鈴薯切片貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫，對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。臉上出現小皺紋的女性，把馬鈴薯切成片敷在臉上，能美容護膚、減少皺紋。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁涂抹患處可以解決問題。

　　吃出好性格: 性情不安定的人多吃馬鈴薯，可以攝取到足夠的鈣與磷，緩解不安情緒，使性格變得沉穩。性情暴躁的人常吃馬鈴薯，其富含的維生素B6能起到平復焦躁、加強身體協調性的作用。干燥的氣候會引起燥熱、便秘等不適，馬鈴薯甘平的屬性可以養護你的脾胃，益氣潤腸，還能滋潤皮膚。

　　調整虛弱體質: 馬鈴薯不僅不會使人發胖?還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病、還能治眼痛。馬鈴薯含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯?能夠補充體內缺乏的鉀?其含有的豐富維生素C會抵御壞血病?鎂元素和鐵元素則能幫你擺脫惡心、手腳冰冷等問題?高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質?同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。面色蒼白的人和食欲低下的人堅持吃一段時間馬鈴薯?一定能收到令你滿意的效果。

　　預防中風:近年來經研究證明，常吃土豆還可以預防腦中風的發生。這主要是由于土豆中含有豐富的鉀。鉀在人體中能維持細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程?維持神經肌肉正常的興奮性。缺鉀的人則腦血管容易破裂，發生中風。

　　另外，土豆中的粗纖維可以起到潤腸通便的作用。便秘者用力憋氣解便時，會使血壓突然升高，這也是中風的一個重要誘因。土豆中還含有一種類似轉換酶的物質，具有降壓藥一樣的功效，能使血管舒張、血壓下降。據印度醫學專家研究?一個人只要堅持每星期平均吃上5 6個土豆?患中風的危險會下降40%