餐廳六大菜系中的東北菜一菜多味，咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型。烹調(diào)方法長于扒、炸、燒、蒸、燉、鍋，以燉、醬、烤為主要特點，形糙色重味濃。粗線條的東北菜， 亂燉

亂燉

　　不拘泥于細節(jié)，頗像粗線條的東北人。你知道都有哪些菜色么？今天小編為熱愛美食的玩家們介紹下你們平時經(jīng)營的東北菜系1-30級的菜譜。趕快來惡補下吧！

　　★東北菜：

　　1酸辣蘿卜絲--------材料：白蘿卜1份

　　2東北酸菜----------材料：大白菜2份

　　3拍黃瓜------------材料：黃瓜2份，大蒜1份

　　4東北拉皮----------材料：面粉3份

　　5地三鮮------------材料：土豆2份，茄子2份

　　6豬肉燉粉條--------材料：粉絲1份，豬肉1份

　　7酸菜白肉----------材料：酸菜1份，鮮肉1份

　　8小雞燉蘑菇--------材料：蘑菇1份，雞肉1份

　　9黃瓜羊肉----------材料：黃瓜3份，鮮肉1份

　　10東北亂燉---------材料：土豆5份，排骨1份

　　11肉絲拉皮---------材料：黃瓜1份，鮮肉2份

　　12長春醬肉---------材料：大蒜3份，鮮肉2份

　　13鍋包肉-----------材料：鮮姜5份，鮮肉2份

　　14東北疙瘩湯-------材料：面粉7份，番茄8份

　　15改刀肉-----------材料：竹筍1份，鮮肉3份

　　16鯰魚燉豆腐-------材料：豆腐2份，魚肉3份

　　17清蒸白魚---------材料：鮮姜5份，魚肉3份

　　18醬油嫩雞---------材料：雞肉4份

　　19鯰魚燉茄子-------材料：茄子1份，魚肉4份

　　20酸菜燉排骨-------材料：酸菜2份，排骨4份

　　21白雞-------------材料：香蔥3份，雞肉4份

　　22五香醬驢肉-------材料：鮮姜6份，鮮肉4份

　　23宮保兔肉丁-------材料：鮮肉4份，香蔥2份

　　24松子全魚---------材料：魚肉5份，五仁2份

　　25三鮮蟹斗---------材料：玉米8份，蟹2份

　　26釀海參-----------材料：黃瓜8份，海參2份

　　27美味人參湯-------材料：雞肉3份，人參2份

　　28鮮貝原鮑---------材料：竹筍1份，鮑魚2份

　　29沙鍋魚翅---------材料：鮮姜4份，魚翅2份

　　30扒三絲底魚翅-----材料：雞肉1份，魚翅2份