QQ餐廳六大菜系之浙菜1-30級菜譜總結篇
qq餐廳六大菜系中的浙菜是浙江地方的風味菜系,素有“佳肴美點三千種”的盛譽。故浙菜中最古的菜要首推紹興名菜“清湯越雞”。其次是杭州的“宋嫂魚羹”,出自“宋五嫂魚羹”,至今也有880年歷史。你知道都有哪些菜色么?今天小編為熱愛美食的玩家們介紹下你們平時經營的浙菜系1-30級的菜譜。趕快來惡補下吧!
★浙菜:
1級.麻油蘿卜--------材料:白蘿卜1份
2.奶油白菜----------材料:大白菜2份
3.揚州炒飯----------材料:雞蛋1份,水稻1份
4.五香荷葉蛋--------材料:雞蛋5份
5.嘉興蛋黃粽--------材料:水稻4份,咸鴨蛋3份
6.西湖醋魚----------材料:魚肉1份
7.西施豆腐----------材料:豆腐2份,魚肉1份
8.東坡茄子----------材料:茄子3份,鮮肉1份
9.栗子黃燜雞--------材料:栗子2份,雞肉1份
10.叫花雞-----------材料:雞肉2份
11.西湖牛肉羹-------材料:水稻2份,牛肉2份
12.紅燒獅子頭-------材料:香蔥3份,鮮肉2份
13.糖醋松鼠魚-------材料:番茄4份,魚肉2份
14.金陵丸子---------材料:蝦1份,鮮肉2份
15.東坡肉-----------材料:香蔥1份,鮮肉3份
16.鳳尾對蝦---------材料:蝦3份,雞蛋4份
17.杭州醬鴨---------材料:鮮姜3份,鴨肉4份
18.無錫排骨---------材料:豬肉4份
19.芙蓉肉-----------材料:油菜1份,鮮肉4份
20.鏡箱豆腐---------材料:豆腐2份,蝦4份
21.炒湖蟹-----------材料:竹筍3份,蟹2份
22.紹式蝦球---------材料:蝦5份
23.盱眙龍蝦---------材料:辣椒5份,龍蝦2份
24.彭城魚丸---------材料:粉絲2份,魚肉5份
25.荷葉粉蒸肉-------材料:水稻4份,鮮肉5份
26.蟹酸橙-----------材料:橙子6份,蟹2份
27.清蒸大閘蟹-------材料:香蔥1份,蟹3份
28.三鮮海參---------材料:蘑菇1份,海參3份
29.霸王別姬---------材料:雞肉2份,甲魚3份
30.蟹粉魚翅---------材料:粉絲3份,魚翅1份