qq餐廳賣菜速度是不一樣的，那么餐廳的賣菜速度和那些因素有關?如何使自己的餐廳擁有最高效率?

　　餐廳的賣菜速度跟您的餐廳布局，桌椅數量及擺放，雇員人數的安排等因素有關。建議您使用合理的布局和人員的分配。另外餐廳最高效率的高低，取決于桌椅數量、服務員數量、廚師數量、食客與桌椅的距離(實際路徑的長度或者格數)、服務員行動范圍等因素。倘若各方面配合得好，就可以獲得理想的餐廳最高效率。