廣西三月三1000字作文
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廣西三月三1000字作文篇1
每天早上,我都會(huì)吃早點(diǎn),每每來(lái)到早點(diǎn)攤前,看著什么餃子、粑這些,我總是了了解決,吃著吃著就想起了每年三月三奶奶做的臘肉韭菜粑。我趴在座位上陷入了沉思。那是去年的三月初三,在我們這管這天叫鬼節(jié),又叫粑節(jié)。
快到粑節(jié)了,那個(gè)星期天我早早的起床,拉著妹妹,到野外采了好多的韭菜,奶奶也提前把米淘洗干凈晾曬干磨成了粉,就等著粑節(jié)的到來(lái)了,去年的粑節(jié)正好也是清明節(jié),我們祭祖回來(lái)后,奶奶就在忙活了,正在那和粉,里面放了韭菜和臘肉丁,我蹲在奶奶旁,問(wèn)奶奶為什么三月初三叫粑節(jié),為什么要吃粑。奶奶告訴我,在我們這有這么個(gè)說(shuō)法,這要從女?huà)z造人說(shuō)起,女?huà)z在第七天造好了人,但是她已經(jīng)很累了,仙氣不足,給人靈魂時(shí),沒(méi)附在肉體,風(fēng)一吹就飄到野外了,每到三月三那天,野外的一種野韭菜氣味最濃,人的靈魂都被吸引了,附在了上面,女?huà)z就叫人去吃這種野韭菜,還要吃米糊,這樣就歸位了,后來(lái)人們就將這種韭菜加米粉摻和在一起做成粑,吃下,靈魂就不再飄走了,粑魂粑魂,再說(shuō)韭菜粑諧音久財(cái)發(fā)。我聽(tīng)了,覺(jué)得有點(diǎn)迷信,但總算也是一種期盼,期盼平平安安,財(cái)運(yùn)大發(fā),寧可信其有,不可信其無(wú)。
奶奶揉了好多粑,我在灶下添柴,奶奶在鍋里放了些油,把揉好的粑放入鍋中,煎幾分鐘后又翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再煎兩三分鐘,奶奶說(shuō)“好了,別再添柴了。”還沒(méi)等奶奶裝起來(lái),我就從鍋里搶出一個(gè),那個(gè)燙的我左手換右手,香氣撲鼻使我忘記了痛,妹妹大老遠(yuǎn)就喊著“好香好香”,沖進(jìn)廚房把我手中的粑,搶了去,我還沒(méi)來(lái)得及看清呢,奶奶邊說(shuō)別急別急,多著呢,又從鍋里取出一個(gè)用紙包著放到了我們的手里。我望著這焦黃的粑,直流口說(shuō),我輕輕咬了一口,外脆里嫩,既有臘肉的香味,又有韭菜的清香,好吃極了,我越吃越帶勁,一個(gè)粑不知不覺(jué)就下肚了。我看看妹妹,只見(jiàn)她雙手捧著,從四周吃起,一個(gè)圓形最后成了圓點(diǎn)被她塞進(jìn)了嘴里,最后還用舌頭向嘴唇四周撈了了一下,就像牛吃草一樣。
奶奶拿了兩個(gè)用碗裝著放在鍋臺(tái)里邊,供灶神,然后用筷子夾起慢慢地吃著,嘴角還一厥一厥的,每吃一口都用舌頭舔一下嘴唇。我一口氣吃了六個(gè),妹妹說(shuō)她也吃了六個(gè)。實(shí)在肚子裝不下,那個(gè)好吃真是沒(méi)的說(shuō)。恨不得扒在鍋沿吃。可惜爸媽常年在外打工,沒(méi)能吃到奶奶的美味,我想,他們?cè)谕庖沧髁思亦l(xiāng)的這種粑吧,因?yàn)榻裉炜墒侨氯?吃完后,妹妹挺著個(gè)大肚子大搖大擺的一手拿著一個(gè)出去了,我也不甘落后,也拿著兩個(gè)藏了起來(lái),等能吃時(shí)在來(lái)享受。還叮囑奶奶說(shuō),晚上還要吃這粑。想著想著,口水都流進(jìn)了裝早點(diǎn)的袋子里。快到三月三了,我又可以嘗到奶奶的,臘肉韭菜粑了。三月三,真好。
廣西三月三1000字作文篇2
今年,我第一次到鄉(xiāng)下外婆家去過(guò)三月三,農(nóng)歷三月三是壯族傳統(tǒng)的.節(jié)日。壯族人民做的五色糯米飯?zhí)爻雒沂窃缬卸劦摹R宦?tīng)見(jiàn)五色糯米飯這個(gè)詞,我嘴都讒了。
到了外婆家,我叫外婆演示一次做糯米飯的程序給我看,外婆笑了笑就答應(yīng)了。開(kāi)始,外婆把楓葉放在臼中搗爛,曬干浸入一定量的水中,外婆還說(shuō),這楓葉一定要泡到明天才能繼續(xù)做。第二天,外婆把葉渣撈出來(lái)濾凈,然后取出黑色染料液體。黑色染料液體要放入鍋中用文水煮到五、六十度,再把糯米浸入其中。外婆接著把黃梔子的果實(shí)提取,再將黃梔子搗碎成片后放入清水里浸泡,就可以得到黃橙色的雜料液體。緊接著,外婆又用同一品種而葉片形狀不同的紅藍(lán)草經(jīng)水煮而成的紅色雜料液體和紫色雜料液體跟糯米浸泡。外婆還告訴我說(shuō),這些植物葉片稍長(zhǎng)的,顏色就稍深點(diǎn),煮出來(lái)的顏色較濃,泡出來(lái)的米即成紫色;葉片較圓的,顏色較淺,煮出來(lái)的顏色較淡,泡出來(lái)的米即成鮮紅。經(jīng)外婆這么有一講,我才知道:原來(lái)一種植物還會(huì)有兩種顏色呢,真是太神奇了!
外婆說(shuō),用這些雜料浸泡過(guò)的糯米分別放在鍋里蒸十幾分鐘,就能得出各種各樣的糯米飯。說(shuō)著說(shuō)著,我口水都流了,真想很快就能吃到五色糯米飯啊!
可是當(dāng)外婆還沒(méi)有做好五色糯米飯時(shí),鄰居的小伙伴已經(jīng)來(lái)叫我去趕歌圩了。我聽(tīng)了立刻欣喜若狂,因?yàn)檫@是我第一次去趕歌圩呀。我和小伙伴邊走邊聊天起來(lái),雖然他們說(shuō)的壯語(yǔ)我一句也聽(tīng)不懂,但是從他們的眼神和笑容里,我知道了壯族人民是很熱情好客的,就連小孩也不例外。
不一會(huì)兒,我們來(lái)到了一個(gè)土坡上,只見(jiàn)一對(duì)對(duì)青年男女肩并著肩在土坡上對(duì)歌,周?chē)紘鷿M(mǎn)了觀眾,真是熱鬧非凡啊!他們唱的山歌咿咿呀呀的,我都聽(tīng)不懂唱的是什么,但是從那些叔叔阿姨臉上的表情來(lái)看,我猜想他們唱的應(yīng)該是喜慶的山歌。聽(tīng)到他們的歌聲,我突然想起現(xiàn)在中央電視臺(tái)正在播放的全國(guó)青年歌手大獎(jiǎng)賽里所唱的歌,就有一些選手唱的也是用民族語(yǔ)言唱的歌曲,主持人把它叫作“原生態(tài)唱法”,我想:這些叔叔阿姨們唱的調(diào)子大概也應(yīng)該是原生態(tài)唱法吧。
看著看著,我忽然想外婆還在家給我做五色糯米飯呢,于是我趕緊往家跑去。剛回到家門(mén)口,就聞到一股清香味從門(mén)縫里鉆出來(lái)。我趕緊跑進(jìn)家去,只見(jiàn)飯桌上擺滿(mǎn)了香噴噴的五色糯米飯,它們的顏色分別是:紅、黃、黑、紫、白五種。我連忙盛了一碗糯米飯迫不及待地吃了起來(lái),那五色糯米飯色澤鮮艷、五彩繽紛、晶瑩透亮,再加上它的滋潤(rùn)柔軟、味道鮮美、純正平和、且有微甘、美味可口、沁人心脾,真是令人回味無(wú)窮啊!
如今,已經(jīng)過(guò)了一個(gè)多月,可是每當(dāng)想起外婆做的五色糯米飯,那濃濃的親情和純純的友情便縈繞在我的腦海里。