復活節美食介紹!
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復活節由來和資料
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希臘科孚島西端的一個漁村,當地人正在烤全羊過復活節??救蚴钱數厝嗽趶突罟澋膫鹘y活動
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售貨員給顧客包裝巧克力蛋。食用雞蛋或巧克力蛋是西方過復活節的風俗。
在歐洲,因為有四旬期(復活節前40天)的守齋的緣故,在每次復活節用餐前,都先予以祝圣;因此第七世紀時,就有祝圣羔羊的記載出現了,之后又多了油脂和火腿的祝圣。
其實四旬節守齋是禁止吃蛋類的。到了十二世紀,才開始有雞蛋的祝圣;因此在復活節時,天主教徒會把蛋涂成紅色,請神父祝圣,自己也用作禮物送給朋友,這是為什么現在復活節都要送彩蛋的最早起源。
除了雞蛋外,還有其它食品,如奶油、乳酪、面包等的祝圣。在禮儀改革前的圣教典禮中,仍保留了羔羊、蛋、面包的祝圣經文。
在歐洲許多國家,復活主日的主餐均食羔羊肉,因為在祝圣羔羊時,可讓人紀念摩西借著羔羊的血,領導以色列人出埃及,而這羔羊(后來稱為逾越節的羔羊)是耶穌的預表:祂是上帝的圣潔羔羊,藉祂在十字架上所留的血,使人類得以洗凈罪,脫離魔鬼的奴役。