一般看來，如果土壤的有機碳多，則該土壤中的其他營養元素也會比較多一些。所以我們看哪些土壤適合做耕地，首先看它的有機質，有機質多的就適合耕作。一個簡單但不完全可靠的辨別法就是顏色‐土壤比較黑的有機碳比較豐富。人們常說，中國東北平原的黑土地肥沃得能攥出油來，還真是有依據的。但如果是被石油污染的土壤，雖然土壤顏色也是烏黑的，可就不適合耕種了。

　　健康肥沃的土壤也會因為各種原因&ld;生病&rd;，變得不適合耕種。尤其是在耕種過程中不恰當地使用農藥、化肥等，有意無意地向土壤加入了不利于作物健康生長的各種&ld;有害&rd;元素，這會直接導致土壤污染與退化，削弱對農作物的生產能力。

　　土壤&ld;病重&rd;怎么辦？那就需要開展&ld;土壤保健&rd;活動，增強土壤的可持續利用。比如給土壤補充營養，即對土壤進行包括有機物、有益微生物、營養元素等在內的全營養施肥，優化土壤結構，為農作物的高產創造良好的條件。

　　為了保護土壤，可以采取的措施有：加強對于工業廢氣、廢水、廢渣等的治和綜合利用，防止向土壤任意排放含各種污染物質的廢物；合施用農藥和化肥，積極發展高效、低毒、低殘留的農藥；對糞便、垃圾和生活污水進行無害化處；慎重推廣污水灌溉，對灌溉農田的污水要嚴格進行監測和控制，最好使用處后的污水灌田。